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廚小杉秀樹則在此掌廚,提供單一價位、包含熱菜及壽司的無菜單料理。其中醋飯由兩種日本米及其米醋調製而成,並取用青森縣的黑鮪魚赤肉,口感細緻光滑值得品味。因為食材均來自日本,因此在當地新年及豐洲市場停市時,店家會跟著休息。然而來台近5週年之際,鮨增田台北昨天透過臉書粉專表示,「很不捨,但我們還是要宣布鮨增田將暫停營運,由於主廚的合約即將結束以及公司營運政策調整,餐廳將於2025年1月停止營業。」鮨增田台北表示,「這是一個十分艱難的決定,我們誠摯地感謝您一直以來的支持與理解,希望提供的料理成為消費者味蕾深刻的記憶......

是黑鮪魚的季節,各家業者搶推相關料理吸客!有美食集團旗下日本料理店,推出鮪魚限定套餐,更展示120公分的鮪魚吸睛,另外還有連鎖鮪魚專賣店,數十款品項降價,最大降幅33%,黑鮪魚赤身壽司40元就能吃到。師傅俐落手法,大刀將新鮮,帶有光澤的鮪魚切片,到了大啖鮪魚的季節,知名日本料理店,推出限定套餐,套餐包含7道料理,將鮪魚食材發揮到最大,藝奇和牛岩板燒,主打當季現流鮪魚,看好消費者就愛這一味。日本料理事業處總監蔡淅屏:「我們這次推出的,限定鮪魚套餐,預計可以幫我們帶入,12成的業績。」。不只較高價的餐廳推出鮪魚......

完為止。饗食天堂即日起至6月11日前,高雄三多店及高雄夢時代店,於平日晚餐、假日午餐和假日晚餐,即可品嘗到限定料理「黑鮪魚赤身」。饗饗、旭集即日起至6月11日推出限定料理「黑鮪魚握壽司」,於平假日晚餐與假日午餐即可享用。畢業季來臨,美好的校園生活結束,與好友的回憶將是生命中燦爛的一頁,許多畢業生會把握最後機會聚餐,以上提供多家業者活動、優惠,提醒活動詳情以品牌官網說明為準。......

獨家／新奇！東港限定「黑鮪魚」起士蛋車輪餅新鮮多汁 ... 獨家新奇!東港限定「黑鮪魚」起士蛋車輪餅新鮮多汁。東港限定「黑鮪魚」起士蛋車輪餅新鮮又多汁黑鮪魚正值產季,今年也因為大豐收價格偏低,東港在地車輪餅業者把在地名產包進車輪餅,黑鮪魚生魚片加上起士和一整顆蛋,讓車輪餅充滿海洋風味也非常有飽足感,但老闆說這是季節性限量只送不賣,另外也推出烏魚子蘋果口味,口感清爽。打一整顆雞蛋還要鋪滿cheese再撒胡椒提味,車輪餅這樣還不夠看頭,主角登場黑鮪魚生魚片。車輪餅業者vs.記者:「「這是哪一部位啊」,應該就是「......

黑鮪魚地上分切太髒引熱議網友：不敢吃了 ... 黑鮪魚地上分切太髒引熱議網友:不敢吃了。屏東黑鮪魚季到,民眾搶吃黑鮪魚,不過有網友看了殺魚的環境嚇壞了,說割下來的魚肉直接丟地上,怎麼大家還敢吃,雖然有網紅解釋,分切後的魚肉會冷凍,解凍也會鹽水清洗,仍引起網友議論,說跟日本做法差一大截。上百條黑鮪魚放在地上等著被拍賣,漁民腳穿雨鞋在拍賣場,傳聞還有工作人員在抽菸,另外一頭被分解的魚肉放在地上,有一部分是放在了木板上切割,但有一部分直接在地上切,而且切完之後,有漁民還直接把魚肉沾了一下地上的水。。就有網友就在網......

是把船舵咬爛。民眾:「我們兩個船舵都壞了。」簡單來說,虎鯨的這些行為真的是「吃飽太閒」,因為牠們的食物來源南方黑鮪魚,今年繁殖數量大增,讓虎鯨不需要花太多時間覓食,年輕的虎鯨精力旺盛加上天生的好奇心,想找點好玩的事做。科學家發現,對船隻出現攻擊行為的,通常是好幾隻虎鯨集體所為,大多數都是年輕雄性,不超過25歲,推測最先是一批年輕的虎鯨這樣做,然後其他虎鯨跟著模仿,導致破壞船隻的中二虎鯨愈來愈多。海洋科學家塞畢尼:「當我們在審視證據時,我們發現牠們毫無理由去發動攻擊,這只是虎鯨們的正常的社交行為之一。」原來不......

黑鮪魚價跌生魚片出現甜甜價？業者：比吳郭魚便宜 ... 黑鮪魚價跌生魚片出現甜甜價?業者:比吳郭魚便宜。今年屏東黑鮪魚大豐收,比起去年同期增加600尾以上,連帶影響中、下游價格,在台北市竟驚現1片只要10元的黑鮪魚生魚片,讓業者驚呼「比吳郭魚還便宜」。今年屏東縣東港第一鮪,在4月21日以每公斤1萬300元價格拍出,整尾301公斤共拍得310萬300元,單價、總價雙破紀錄;豈料黑鮪魚價格接下來卻一路走跌,5月底更跌到每公斤只剩70元,漁民心頭淌血,憂心旺季不旺,一整年都將喝西北風。。對此,屏東縣農業處表示,今......