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搜尋 黃魚 的結果 │ 共找到 34

買25條魚實測!驗出「超毒藥劑」流入北中南市場

中南市場。養殖水產會用藥劑,消基會8日時表示,參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件,結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素,待衛福部確認執法。消費者文教基金會發布新聞指出,水產有優質蛋白質、優質脂肪酸、維生素D、維生素B2、鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀等,海洋資源漸漸枯竭下,以養殖替代,但會用藥劑,有殘留疑慮,參考歐盟把關機制作法,6、7月在六都的傳統市場及電商平台隨機選購水產檢測。。消基會計採購黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件,共25件樣品,結果23件檢出政府規範的48品項動......
10-15 19:52

金門漁船疑闖關走私大陸1金防部士官涉案

這名混砲營的許姓士官搭乘民間友人船隻出海,但船上的貨品包含電子用品、名牌鞋、保養品、木頭、茶葉、黃魚和酒,總量超過上千公斤。消息人士透露,順風99號漁船素行不良,被海巡隊列管為「注檢船舶」,深夜一出海立刻被鎖定。士官難不成是要兼差,親自面交,才搭上順風99號嗎?。保家衛國的軍人竟斜槓參與走私,金防部後續將秉「毋枉毋縱」原則,全力配合司法偵辦。金防部混砲營先前曾演練過實彈射擊訓,模擬敵舟波登陸等。許姓士官趁著外宿期間登船,還涉嫌走私價值高達百萬的貨品,目前已經被移送法辦。海巡人員:「中國海警船14601,這裡......
07-06 19:54

超難訂私廚「1人8000元」菜色曝光網一看吐血

想說一桌8000還可以,看到一人8000吐血」,但也有網友直言「貴是你的缺點,不是產品的缺點。」而「喜相逢麵館」的菜色也在當地「我是東湖人」臉書社團引起討論,不少當地人都感嘆,「很久以前吃過黃魚煨麵,當時沒什麼名氣,價格也不貴」、「真懷念以前可以下班順道過去吃黃魚煨麵的光景,現在要有錢有權有關係才能吃到」、「這種菜色再好吃也不值這個價,選擇這麼多,即使能夠訂到也完全不會想吃這間」、「吃名氣的其實食材不貴,但不得不說這刀工真不錯。」只能說名氣太大,店家也被格外放大檢視。......
07-01 16:46

大尾黃魚價曾飆到數十萬金門搶釣「海上黃金」

大尾黃魚價曾飆到數十萬金門搶釣「海上黃金」 ... 大尾黃魚價曾飆到數十萬金門搶釣「海上黃金」。金門掀起一股海上掏金熱!大批人蜂擁釣野生黃魚,由於顏色金黃、肉質鮮嫩,成為宴客料理的高檔食材,曾有一尾賣出數十萬元,金門周邊海域5到7月野生黃魚最大尾,4斤以上大黃魚一斤近萬元,行家說晚上釣,黃魚天然色素更顯金黃,價錢還會提升,出海一天多釣幾條,收入可抵過好幾個月的薪水。整隻新鮮黃魚,放入大鍋滾水中,熬出濃濃白湯,湯頭滋味鮮到不行,金門馬祖一帶才有的「一支釣」野生黃魚,肉Q鮮甜最適合煮湯,加上香油青蔥薑絲調味,就......
05-17 20:09

獨家/憂心白口魚染色當黃魚魚販:陸養殖進口、價格低

獨家/憂心白口魚染色當黃魚魚販:陸養殖進口、價格低 ... 獨家憂心白口魚染色當黃魚魚販:陸養殖進口、價格低。過去大家買黃魚時,最擔心的就是買到「白口魚」染色混充,但問不少業者都表示這樣的情況大量減少,因為現在養殖黃魚大量從中國進口,價格非常低,一斤約2百元,但如果是金門野生黃魚,一斤則要價約1萬元,價差50倍,所以反而傳出有不肖業者,拿大陸養殖黃魚混充金門野生黃魚,賺取暴利。市場魚販:「那個一隻1百塊,那個是對岸的。」。走一趟魚市場,黃魚金黃耀眼,但是一問之下卻是從中國進口,只是顧客擔心的是,黃魚會不會是......
05-17 19:53

陸水族館鱘龍魚搶食突咬潛水員頭民眾驚呼

跟他玩,水族館工作人員:「牠是跟潛水員之間進行一個互動,提醒潛水員餵食的一個小互動,沒有被咬傷,那個魚是鱘黃魚活潑好動。」。水族館的餵食秀在大陸成為熱門活動,只是園區這樣的說法還是讓民眾覺得很危險,畢竟一不小心還是可能會發生意外,不過每到周末假日,民眾喜歡到處走走踏青,如果去爬山,又遇到自家寵物耍賴,那可真的笑不出來,大陸民眾:「本來是帶我們家狗狗去爬山,結果到一半牠不動了。」。只看到一隻狗狗被綁在繩子上,左右還有兩名守山人幫忙抬著,這隻重達130斤,約65公斤的狗狗,跟主人一家去爬山,想不到卻累倒在山上,......
03-12 16:37

過年食材不合格辣椒驗出農藥「賜派芬」超標

能一目了然,以二氧化硫來說,最常出現在乾貨,另外為了賣相好、延長保存期限的過氧化氫經常違規使用,像是魚丸豆製品、麵製品等,最後可檢測鹹菜、醬瓜、黃魚、黃蘿蔔、黃豆干等的「皂黃試劑」則要注意這是「工業色素」,不能添加在食品上,食品藥物管理科科長楊舒秦:「你會覺得它的黃色過於鮮豔的話呢,我們也可以使用簡易試劑來做一個居家的一個檢測。」民眾購買年菜下手前,不只最好找良心店家,也可以「自己簡易檢驗」,過年一家團圓之際,吃也得要吃的健康。......
01-30 16:25

聚焦真相/市售黃魚9成中國養殖禁藥染色亂象充斥

聚焦真相/市售黃魚9成中國養殖禁藥染色亂象充斥 ... 聚焦真相市售黃魚9成中國養殖禁藥染色亂象充斥。被視為高檔料理的黃魚,多次被驗出含有禁藥,原來市面上九成黃魚來自大陸養殖,不但有禁藥疑慮,甚至加工染色來增加消費者購買慾,專家呼籲,盡可能食用國內養殖魚種,健康又安心。黃魚裹粉下鍋油炸,再淋上特製醬汁,這一道糖松鼠黃魚要價不斐,是饕客熱愛的高檔食材。但市面上的黃魚不論是海關抽檢,還是魚市場查驗,卻屢屢發現含有禁藥。過去就曾驗出孔雀綠、氯霉素、硝基呋喃等等傷肝傷腎還有致癌疑慮。。野生黃魚因過度捕撈已經瀕臨滅絕......
11-28 06:00

沙茶牛肉一條街遭祝融老闆娘燉牛肉出門忘關火

不賣的炸地瓜和炸魚頭,同樣受到許多顧客喜愛,老闆娘講起自家料理,更是如數家珍。一代老闆娘:「客人來說你們的怎麼特別好吃啦,我們說我們有我們的特色啊,我們的五味黃魚、五味鱸魚、紅燒鰻啊、炸三拼,那個是我們特色。」幸好這場火沒有對店內造成太大影響,更沒有波及沙茶牛肉一條街的其他店家,只是烹煮食物,切記千萬不能離開視線。......
10-13 16:15

2大賣場都有賣!陸售台黃魚驗出禁藥全下架

2大賣場都有賣!陸售台黃魚驗出禁藥全下架 ... 2大賣場都有賣!陸售台黃魚驗出禁藥全下架。大賣場都有賣的黃魚含有禁藥,食藥署公布有4件來自大陸的黃魚被驗出禁藥,如果吃下肚可能會引發噁心嘔吐,而販售的地點分別在兩家大型量販店跟一家海鮮專賣店,目前產品已經全數下架,上游供應商也遭開罰,而被驗出不符規定的都是大陸進口的黃魚,食藥署也將邊境抽驗比例提高為50%要加強管制。從大陸進口的黃魚有4件被食藥署驗出禁藥,分別是在兩家大型量販店以及一家冷凍牛排海鮮連鎖專賣店,驗出黃魚含有國內禁用在水產品的抗生素恩氟奎林羧酸,......
08-15 12:51

嚇~草蝦堆成金字塔!麻辣烤魚有夠"海"派

夠海派。嚇草蝦堆成金字塔!麻辣烤魚有夠海派福清闆娘靠海吃海,金黃魚片豪氣加碼,海味澎湃口口驚艷,造訪顧客吮指回味!......
03-06 15:50

獨/廚藝比賽考什麼?牛肉、黃瓜「切工擺盤」要精準

各式各樣的比賽和考試,其中去年的全國高中商業類技藝競賽術科當中,要考的包含蒜子燒黃魚、白斬雞以及創意菜牛肉料理。。刀工俐落的切大黃瓜,片片分明,我們請主廚示範的,其中一項提目是創意菜牛肉料理,刀工要求切割一致,火候全熟,口感不得老化乾硬,外觀還要以宴客方式擺盤,主廚看似輕鬆但每個力道都要掌握的非常精準,該斷的地方、該保留的位置小心拿捏。飯店行政主廚林慶福:「他就是會要求學生說你的刀工,然後切東西就是要平均,然後他才會這樣子考驗你們的刀工之後,才會打分數。」就連牛肉一樣也要切得大小一致,厚度也不能馬虎,因為剛......
12-01 09:57

張蘭嗆要訂機票來台「帶高爾夫7號鐵」揍記者

短炮「記者」來機場,看我怎麼揍你」。而張蘭也成功靠著這波衝上直播熱搜第一,甚至賣了一萬箱「一箱6碗」酸辣粉,以及重慶小麵、花膠、小黃魚、益生菌等商品,甚至賣到斷貨,數萬人同時上線觀看她的直播。「CTWANT」提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。延伸閱讀汪小菲爆小S長期用藥「老公在會所找女人」 張蘭影射:每天20粒是不是吸?男藝人選主委「推小17歲嫩妻下海」...害她直不起腰來 于美人聽完神回這8字被控不付贍養費!汪小菲曬驚人開銷明細 怒譙大S:窩囊廢還讓我付電費以上言論不代表東森新聞......
11-21 19:16

《歡迎光臨-等你來家1》遭客訴:吃不飽就算了還什麼都沒玩到

畫」,只要競標購買成功現場就可以幫忙代客料理,只是玲琅滿目的魚種讓春風搞不清楚!好在阮經天相當靠譜,一眼就能直接看出是馬頭魚、黃魚,被笑封為「魚博士」!健志揶揄春風怎麼不熟悉魚種,卻遭反嗆:「你粉絲那麼多,你每個都記得住嗎!」他們不僅熱情叫賣,還講了一串感人故事希望能打動顧客的心、各式情勒都出動了,讓春風無能為力感嘆:「真的很難標,因為才2桌人。」林美秀與春風前往村落與在地居民談心,特別前往拜訪村長家,談到村長國中就離鄉背景求學、在外打拼了一輩子,如今終於可以退休返鄉、在員貝島開創露營區協助社區再生,有趣的......
11-17 12:07

洪榮宏錄《花甲少年》話題尺度大開 自曝每天與愛妻「喇舌」

。晚上抵達民宿後,身為原住民泰雅族的潘君侖,從小就愛吃肉,直接擔下烤肉的重責大任,擁有中餐丙級執照的張文綺,則在一旁烹調其他食材,一道簡單的「紅燒黃魚」,美味程度竟使洪榮宏吃到停不下來,頻頻點頭讚賞:「文綺,妳真的可以嫁了啦!太好吃了!」這突如其來的高度好評,令張文綺驚喜不已、不敢置信,反覆追問確認洪榮宏:「真的嗎?」甚至大膽虧他:「因為通常洪爸情緒比較高的時候,都是直接背背包走人。」逗得洪榮宏哈哈大笑:「真的啦!」鬧到最後,連一旁的潘君侖看不下去,直呼:「假的啦!」三人一搭一唱的、感情很融洽,也讓錄影氣氛......
11-10 14:16