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名店關!鷹流拉麵「缺工」雙子星牛排「租約到」

名店關!鷹流拉麵「缺工」雙子星牛排「租約到」 ... 名店關!鷹流拉麵「缺工」雙子星牛排「租約到」。又有名店結束營業!台北晴光市場,一家知名的拉麵名店,因為口味道地受到許多人喜愛,現在卻驚傳因為人手不足,店面將要頂讓,讓老饕直呼捨不得!提到缺工原因,創辦人坦言,除了工作辛苦,員工得會煮麵,還要會擺盤時薪才能提高,他也透露許多員工花一年學技術,但平均一年半後,就會紛紛離開到外自行開店,人實在很難留住。。叉燒肉和糖心蛋再配上海苔,麵條吸附飽滿湯汁,位在台北晴光市場商圈,知名的「鷹流生姜醬油拉麺」,主打鷹流體系道......
11-03 17:03

不敵缺工!雙子星牛排、麵屋和創接連宣布歇業頂讓

束真的好傷心。同樣不敵缺工壓力的知名餐廳,還有位在晴光商圈的麺屋和創,以生薑醬油拉麺為主打,是鷹流拉麵加盟品牌旗下分店。。只是因為店主身體狀況不佳及缺工問題,麺屋和創9月起每周只營業周五到周日3天,10月起則是直接暫時休業,雖然官方臉書是公告暫時休業,但鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一,卻在個人臉書貼出頂讓消息,並在文中提及人手不足,但設備齊全接手後可直接營業,讓許多饕客十分震驚。。......
11-03 09:54

北市拉麵名店突宣布歇業老饕不捨:怎麼會?

原因,也讓顧客們都很不捨,「好喜歡你們的麵跟飯」、「最愛的雞白湯」、「怎麼會這樣,之前你們分店關了一間,怎麼會輪到你們」、「為什麼」、「軟麵再見了」而「鷹流拉麵」主打台灣第一濃厚拉麵,創辦人鷹峰涼一在去年發文表示「很不甘願」,他當時表示自己只想讓顧客吃到道地的拉麵,員工卻總是達不到要求,甚至還被客訴,讓他那時候覺得已經到極限了,如今又傳出「梓山拉麵」將熄燈,想必在正式關店前能夠再吸一波人潮。......
02-01 15:01

獨/好想揍員工?鷹流拉麵老闆爆氣:想撤出台灣

獨/好想揍員工?鷹流拉麵老闆爆氣:想撤出台灣 ... 獨好想揍員工?鷹流拉麵老闆爆氣:想撤出台灣。主打台灣第一濃厚拉麵的「鷹流拉麵」,去年老闆才公告,因為無法維持品質,所以關掉其中的忠孝店。現在這位老闆似乎再度因為員工教育問題爆氣,在推特發文寫「好想揍員工」、「想全面徹出台灣」,到底是甚麼樣的事情讓他這麼生氣,老闆接受我們獨家專訪,說他真的很心痛,員工怎麼教都不聽。拉麵店員工備料準備開店,他們的創辦人,也是鷹流拉麵本店創辦人,鷹峰涼一7/26在推特發文表示,真是夠了,想打員工,雖然在台灣不能這麼做,但他已經......
07-28 21:10

20年台北微風國賓確定熄燈台中國賓也在同日暫停營運

Q」「台中非主流電影直接陣亡」。以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:20年台北微風國賓確定熄燈台中國賓也在同日暫停營運由「鏡週刊」授權轉載。延伸閱讀鷹流拉麵本店宣布將歇業 創辦人「請允許我任性」最後營業日是這天嗑鍋想用500元好食券支付慘被打槍 店家無奈回應了超商領五倍券回家驚覺「少1千」 她自曝漏了一步驟反被戰翻......
10-12 14:03