不敵缺工!雙子星牛排、麵屋和創 接連宣布歇業頂讓

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超大塊美國特選肋眼搭配通心麵,在鐵盤上冒出陣陣白煙,位於士林地區的,雙子星西餐廳,隱身在狹小巷弄內,雖然外觀平凡樸實,卻有許多忠實顧客,營業已經超過30年,不過老闆考量到年事已高,及缺工、原物料上漲等諸多外在因素,決定在11月底租約到期,就結束營業,得知歇業消息後,讓許多老顧客大嘆不捨,直呼從小吃到大四代的回憶,就要這樣結束真的好傷心。

▼士林雙子星西餐廳公告,11月底結束營業。(圖/翻攝自雙子星 西餐廳臉書)

同樣不敵缺工壓力的知名餐廳,還有位在晴光商圈的麺屋和創,以生薑醬油拉麺為主打,是鷹流拉麵加盟品牌旗下分店。

▼晴光商圈的麺屋和創,也宣布暫時休業,等待頂讓。(圖/翻攝自鷹流生姜醤油拉麺【麺屋和創wasou】晴光店臉書)

只是因為店主身體狀況不佳及缺工問題,麺屋和創9月起每周只營業周五到周日3天,10月起則是直接暫時休業,雖然官方臉書是公告暫時休業,但鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一,卻在個人臉書貼出頂讓消息,並在文中提及人手不足,但設備齊全接手後可直接營業,讓許多饕客十分震驚。

 

(封面圖/東森新聞)

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