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不只鴨胗藏鐵絲！北市衛生局揪滷味名店老天祿5缺失 ... 不只鴨胗藏鐵絲!北市衛生局揪滷味名店老天祿5缺失。西門町知名滷味店老天祿,日前被民眾投訴,食用購買的鴨胗時發現有鐵絲,業者竟稱「無法避免」,北市衛生局今天派員前往稽查,雖未發現鐵絲,但卻發現食材未覆蓋、未出示來源證明文件等5項缺失,已要求業者限期改善,否則將開罰最高2億元罰緩。有民眾指控,26日下午到西門知名滷味店買鴨胗,卻咬到超過2公分的鐵絲。和店家反映,雖然對方願意退款卻說因為鴨子是放養的,所以吃到一些石頭跟鐵也是「無法避免」,讓民眾難以接受。。......

還不能先算價錢,過去有民眾控訴,來到士林夜市這家東山鴨頭店,買了2隻鴨脖子、鴨丸、花干、鴨胗、甜不辣、豬血糕等,結帳才知道要價450元。民眾上網查看評價,發現近一年也有網友指控店家會亂算錢,應該有多一百多元,唯獨花干沒標價格。店家被指控坑殺消費者,餐點炸完才會說價格引發爭議。對此北市消保官,在8日晚間會同市場處等單位前往店家無預警抽查,現場初步觀察,店家各食材品項,價格都有在食材區清楚揭露,唯獨花干的部分,價格是另外張貼在牆上,與其他食材標價位置不一樣。台北市主任消保官楊麗萍:「現場已經有輔導店家改善,台北......

鬆,大夥帶著午後在一中街準備的天堂地獄交換禮物,相互分享著彼此的心意。到了開箱禮物的時刻,葉全真一拆袋秒墜地獄,沒想到裡頭竟是洪都拉斯分給工作人員吃剩的燻鴨胗,令她滿臉錯愕呆在原地。天堂禮物得主則是去年剛新婚生子的嚴正嵐,巧妙地抽中洪都拉斯準備的情侶對戒,讓尚未購買婚戒的她備感窩心,更直言這是份意義重大的禮物。「花甲少年趣旅行」第三季每週六晚間8點於東森綜合32頻道首播,每週日晚間10點於東森超視33頻道播出,網路平台每週六晚間10點MyVideo獨家首播。......

收?黃君聖提出以下三點原則:增加胃酸分泌、攝取足夠的蛋白質、吃富含鋅的食物,也能參考「10大高鋅食物排行榜」,食用花豆、鴨胗、豬肝、干貝、黑芝麻、淡菜、牛小排、南瓜子、紅蟳及牡蠣。另外,黃君聖也提醒,根據國民膳食建議,男性每日需攝取15毫克、女性每日需攝取12毫克,上限攝取量為35毫克,不過補充鋅時要注意,過與不及都不太好,若鋅補過多也可能會過量中毒,所以任何食物還是均衡攝取剛好即可。另外,有研究指出,補鋅甚至可達到預防感冒,加速感冒、流感痊癒的效果。一篇發表於「BMJ Open」期刊的研究中,找來約550......

華泰王子大飯店將九華樓的招牌片皮鴨入粽,選用具有豐厚油脂、濃郁香氣的的宜蘭北京鴨種,並拌入高粱酒釀烤過的鴨蛋黃、鹹香章魚丁製成「粽夏烤鴨粽」。配料還有鴨胗、鴨腸、北菇、脆口冬筍、清甜荸薺、獨門嫩薑,豐富層次與口感,是送禮自用兩相宜的好選擇。六福旅遊集團六福萬怡酒店所屬的六福旅遊集團,今年將清熱退火的仙草加入粽子裡!「豐融伊比利豬海陸粽禮盒」選用伊比利豬、日本干貝、祕魯鮑貝,讓味蕾同時充滿海鮮甜味與豬肉鹹香,而浸潤在仙草原汁6小時的糯米,更會讓唇齒縈繞著仙草清香,實在太想嚐一口。延伸閱讀:全台首間!純白藏壽司......

朋友說這裡很多人買,很好吃啊。」海外顧客慕名而來,就為這一味。滷味老闆謝宜璋:「鴨舌鴨翅鴨胗啦,再來就雞腳啦,因為雞腳說有膠原蛋白。」招牌鴨翅一天含宅配數量就可以賣到五千隻,港星劉德華還曾指名最愛鴨舌頭,店裡顧客排名,就屬香港客最多,再來是大陸客。海外粉絲通通來朝聖,同樣是香港客最多,再來大陸客,當然也少不了新加坡、馬來西亞的粉絲。上海滷味老闆蔡清國:「我們會讓他們方便,讓陸客團導遊直接讓消費者下單,然後我們再送到他們飯店。」這家滷味開了60幾年,牆上還掛老照片,發源地在上海,口味比較重。新加坡顧客:「它的......