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鴨肉羹店爆炒冒火高1公尺顧客：用生命在做菜 ... 鴨肉羹店爆炒冒火高1公尺顧客:用生命在做菜。高雄仁武有一間生炒鴨肉羹的店家,老闆娘每次要炒鴨肉時,常會嚇到不少顧客,因為鴨肉一放進鍋裏,冒出的大火往上衝超過一公尺高,老闆娘手上必須包著溼毛巾搶時間翻炒鴨肉,被網友戲稱是用生命在做菜,也因為冒火爆炒,讓鴨肉羹的味道特別不一樣。老闆娘把一包鴨肉倒進了鍋子,瞬間冒出的大火超過一公尺高,她立即往後退,隨後她頂著高溫手上包著溼毛巾,拿起鍋鏟奮力的翻炒,讓看過的網友忍不住的說發爐了!神明有指示嗎?還有人建議戴布帽子太危......

開,一天約300攤,以日租半年一收,租金較貴大約200元左右。仁愛夜市招商攤販:「說他們星期六去精誠夜市都沒有地方擺,他們算很大場,人很多,我們就想說好。」兩大夜市租金大不同,但在美食上,大夜市人氣美食有炭烤雞排、鴨肉羹、紅薯餅,主打台灣道地美食,仁愛夜市則是多了玉子燒、滷味等等異國料理,如今又加開天數,來豐富彰化人夜生活。......

蟀,在台中夜市也吃得到,酥脆口感吸引了不少民眾來嚐鮮,另一攤生炒鴨肉羹起源於嘉義新港,大火快炒有鍋氣香,微甜湯頭搭配彈牙的鴨肉,呈現豐富的口感層次。在油鍋裡炸的滋滋作響,將炸物炸到呈現黑金的顏色,起鍋後灑上胡椒粉,這黑色的神祕炸物可不是常見鹹酥雞,而是帶有6隻腳的蟋蟀,業者張先生:「這個東西在歐美現在都蠻流行的,它含有蠻多的鈣質還有蛋白質。」。每隻蟋蟀都由專業養殖農場,經過45天至60天培育都有3公分大小,為了提升口感,老闆還加上了一把柴魚片點綴,這道炸蟋蟀獨特美食看起來嚇人,吃起來卻很美味,吸引逛夜市民眾......

嘉義水上清甜鴨肉羹配上自製辣椒醬更有味 ... 嘉義水上清甜鴨肉羹配上自製辣椒醬更有味。嘉義水上一家在地經營三十年的鴨肉羮店,因為湯頭清甜,給的鴨肉份量不少,深受顧客喜愛,假日更是經常客滿,店家還會把煮好的湯頭「去油」,讓鴨肉羮更清爽,顧客都喜歡「鴨肉羮麵」裡加上自製的辣椒醬,香氣十足。大鍋裡滾煮著內和筍絲熟了之後加上芶芡及烏醋,就是一鍋美味的鴨肉羮,這間在喜義水上的鴨肉羮,湯頭帶著清甜,鴨肉肉質細嫩份量足夠,一碗鴨肉羮麵一定要再加上店家自己炒的辣椒醬,真的超級美味。。顧客:「清甜,不錯啦,好吃,很多人吃,......

店控:對面要檢舉到倒店!檢舉人還原真相。北港朝天宮前的光明路,有鴨肉羹、雞肉飯等美食小吃聚集,可說是北港有名的美食小吃街,但道路相當狹窄不好停車,其中一家開了30多年的老麵店控訴,被對門鄰居連續檢舉到倒店,老闆掛起抗議布條,有顧客非常生氣還有人「夜襲」蛋洗檢舉人的住家,而檢舉人也相當不滿,已經對丟蛋的民眾提告。大大的紅布條上面寫著「對面說要檢舉到我們關店,謝謝大家關心,我們會盡速恢復營業。」這間開了30多年的知名麵店跟對面鄰居宣戰槓上了。麵店蔡老闆:「你沒挪開、沒移動就一定要開單,才隔2小時她又再檢舉,我就......