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蔡依林露香肩吃播泉州薑母鴨竟是三杯乾鍋

蔡依林露香肩吃播泉州薑母鴨竟是三杯乾鍋

好吃。」。泉州的薑母鴨竟然是「乾鍋」,用薑炒出香氣類似三杯風味,讓Jolin大吃一驚,和台灣的薑母鴨湯截然不同。最近蔡依林飛到大陸巡演,到各個城市品嘗在地美食,意外發現泉州有好多佳餚,和台灣料理有相似之處。女星蔡依林:「鹹飯嗯很像我們吃的油飯,好吃這個搭配很好我喜歡,蚵仔煎這個啊,完全不太一樣耶,裡面加了一個大蔥,熟悉的味道。」雖然都是蚵仔煎,但是泉州版蚵仔煎加的是蔥,台灣加的則是小白菜或茼蒿,台陸飲食大不同,讓蔡依林驚喜連連。場外人員vs.女星蔡依林:「這個加這個嗎?「對的」,這是有加蛋是不是?「對」,花......
05-13 16:43
天冷當歸漲1倍!彰化大村當歸鴨凍漲3年維持70元

天冷當歸漲1倍!彰化大村當歸鴨凍漲3年維持70元

鹿港才有。熱呼呼的湯倒進鴨肉麵線裡,當歸香氣立刻撲鼻而來,天氣冷了,民眾一早就來喝碗當歸鴨湯,民眾:「天氣在轉變,來這邊喝這個當歸鴨湯,對身體比較有幫助。」。這家在彰化大村賣了35年的當歸鴨,使用溫體鴨,在中藥材湯頭裡熬煮,店門口就能聞到濃濃的當歸味道,但最近因為天氣冷,當歸跟著飆漲,現在一公斤多漲一倍,成本暴增,大村當歸鴨老闆賴武龍:「「去年」一公斤200多,一直漲漲到350,現在又漲到600多,藥材漲的價錢由我們來承擔,價格也保持原來的價格。」。原本一碗當歸鴨就賣70元,老闆三年不漲,希望自行吸收成本,......
11-13 19:37
連3年入選米其林必比登台中當歸鴨飄香80年

連3年入選米其林必比登台中當歸鴨飄香80年

1間專賣當歸鴨的小吃店,開了80年,業者靠著祖傳的「當歸藥材」,加入鴨湯、鵝湯混合後精燉湯頭,免費讓用餐客人續湯喝到飽。招牌的煙燻鵝肉,皮Q肉質細嫩,有國外遊客專程飛來台灣品嚐,這家當歸鴨小吃,已連續3年獲得必比登美食推薦。另一家小吃店,老闆從國外念書回台中,每天堅持手工現切溫體豬肉,以肥瘦7比3的比例熬煮,做出跳脫框架又兼具傳統美味的滷肉飯。刀法俐落,肥美鴨腿切盤送上桌,一口鴨肉再配上香噴噴的當歸湯,想要吃飽一點可以來個麵線,這是饕客秋冬溫補必點的好滋味,刀法俐落肥美鴨腿切盤送上桌,一口鴨肉再配上香噴噴的......
10-24 16:26
老高雄都這樣吃!推薦10間隱藏版小吃,高雄在地人也要排隊的美食名店

老高雄都這樣吃!推薦10間隱藏版小吃,高雄在地人也要排隊的美食名店

民街184號北港蔡筒仔米糕有別於其他縣市的米糕口味,以寬版瘦肉與油蔥、醬油熬煮出稠狀醬汁,配上嫩薑片是恰到好處的高雄味,受歡迎的鹽菜鴨湯售罄的早,別忘了點碗店家招牌瘦肉、香菇、蒸蛋交融的招牌蒸蛋湯撫慰心靈,清爽的湯頭搭配濃厚的蛋香,此味此地,絕無他處。07-551-7443高雄市鹽埕區河西路167號延伸閱讀:老高雄新玩法:左營鹽埕散步地圖,推薦11個食、樂、宿在地私房景點遊子們的念念滋味堀江麵店有些店,是返鄉時想要再三咀嚼的好味。位於鹽埕老堀江商圈的「堀江麵店」,大排長龍之際,得靜候有個性的老闆娘下指示就坐......
01-12 08:00
天冷進補錢包變薄了!鴨肉+中藥材齊漲薑母鴨變貴

天冷進補錢包變薄了!鴨肉+中藥材齊漲薑母鴨變貴

業不好過,現在鴨肉漲價雪上加霜。當歸鴨業者王老闆:「現在開始生意有一點回溫,但回溫之後,就因為成本,再付出就更重一點。」鴨肉看漲,賣薑母鴨的也不例外,熱呼呼薑母鴨,湯匙一撈有10-20塊,雖然鴨肉數量沒縮水,但2-3人份價錢,從320元調漲至350元,每公斤鴨肉漲幅30元。薑母鴨老闆娘黃小姐:「現在鴨肉價錢一直波動,一直在漲,每公斤大概漲了30元以上,只能苦撐啊。」鴨農吳祥斌:「母鴨都不會生蛋,造成小鴨有史以來最貴的,第二點,飼料成本提高,疫情期間電商生意太好,供不應求。」不管是薑母鴨,還是當歸鴨,少不了燉......
11-26 11:20
「6碗薑母鴨」高國華酒駕上銬模樣超狼狽:拜託再吹一次

「6碗薑母鴨」高國華酒駕上銬模樣超狼狽:拜託再吹一次

現把手機掉在計程車上,出去找手機卻因為酒駕被逮,高國華一路喊冤,被送到北檢時再三強調自己的清白。補教名師高國華:「只叫了3罐的無糖綠茶,我喝了6碗的薑母鴨湯,我完全沒有喝,我喝完,坐計程車回家,我才發現手機掉了,我還開車到中山分局去報案,我在裡面待了兩個小時。」高國華被依公共危險罪偵辦,他遺失的手機,事後也被計程車駕駛在清車的時候找到,高國華的補教人生,一路下來風風雨雨,現在又因為酒駕被移送,再掀爭議。東森新聞關心您飲酒過量有礙健康!開車不喝酒,喝酒不開車......
12-29 12:30
甘蔗入味熬湯當歸鴨湯頭清甜入喉

甘蔗入味熬湯當歸鴨湯頭清甜入喉

甘蔗入味熬湯當歸鴨湯頭清甜入喉 ... 甘蔗入味熬湯當歸鴨湯頭清甜入喉。彰化鹿港有一間當歸鴨小吃店,老闆使用當天現宰整隻鴨,再加入當歸與其他中藥材熬煮湯頭味道特別鮮美;另外還有招牌辣炒米血,跟一般米血沾醬油不同,老闆用蒜末、辣椒片、將蒸米血拌炒入味,起鍋前淋上當歸鴨高湯香味四溢。......
11-23 19:41
被當女兒疼!她一句娘家菜太少婆婆衝市場幫「加菜」

被當女兒疼!她一句娘家菜太少婆婆衝市場幫「加菜」

原PO相當暖心。原PO在「靠北婚姻」臉書社團分享,日前覺得天氣變冷,想幫長輩補一下,便買了薑母鴨湯頭帶回去娘家,但媽媽打電話告訴她說,因為爸爸覺得最近菜價太貴,所以青菜只買了一點。起初原PO也不以為意,隔日跟婆婆聊天時,意外聊到這件事,沒想到婆婆聽到後,雖然嘴上唸她「怎麼昨天回去沒順路多買」,但立馬衝到菜市場買菜又買魚,要給她的娘家加菜。此外,婆婆還煮了一鍋「料比湯多」的薑母鴨,讓原PO感動不已,大呼「超級好吃」。原PO透露,就連爸爸媽媽都嚇了一大跳,並稱讚婆婆的舉動十分暖心又令人感動。除了手藝了得,原PO......
11-21 22:56
當歸鴨湯裡有衛生紙?店家PO文指客人栽贓

當歸鴨湯裡有衛生紙?店家PO文指客人栽贓

當歸鴨湯裡有衛生紙?店家PO文指客人栽贓 ... 當歸鴨湯裡有衛生紙?店家PO文指客人栽贓。這到底是店家的疏失還是有奧客,台南一家當歸鴨店的業者,po文表示,顧客買了二碗當歸鴨回家,沒多久就拿回店裏要求退費,因為其中一碗吃了一半,裏面竟然有一張衛生紙,店家是退錢了,但是事後撈出衛生紙比對,發現根本不是店裏的,質疑客人想吃免錢的,顧客則在網路反駁說,要吃免錢的,可以二碗都吃一半再退,不會另一碗都沒吃也退貨,批評店家是衛生有問題。......
11-02 20:27
鹿港人獨家養生秘方!必喝這一鍋鴨湯

鹿港人獨家養生秘方!必喝這一鍋鴨湯

鹿港人獨家養生秘方!必喝這一鍋鴨湯 ... 鹿港人獨家養生秘方!必喝這一鍋鴨湯。來看到鹿港人的獨家養生秘方,這是隱身在一間民宅的鴨湯,老闆每天花30幾個小時熬煮,搭配多種中藥材,鴨湯香味濃郁,專門補身養氣,而且老闆還有一套獨門秘訣,要先喝藥酒,再喝鴨蜜汁,最後才是鴨湯暖身,不少死忠顧客直說,喝了感覺精氣神都變好。 ... 鹿港人,鴨湯,老闆,熬煮,鴨蜜汁......
05-15 20:13