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甘蔗入味熬湯當歸鴨湯頭清甜入喉

2017-11-23

19:41

甘蔗入味熬湯當歸鴨湯頭清甜入喉

彰化鹿港有一間當歸鴨小吃店，老闆使用當天現宰整隻鴨，再加入當歸與其他中藥材熬煮湯頭味道特別鮮美；另外還有招牌辣炒米血，跟一般米血沾醬油不同，老闆用蒜末、辣椒片、將蒸米血拌炒入味，起鍋前淋上當歸鴨高湯香味四溢。

#彰化

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