正宗廣東腸粉鮮嫩軟Q口感客人一吃上癮
吃,店家十幾種口味,最受歡迎的還有綜合腸粉,鮮蝦加入叉燒、臘肉,再倒入在來米做成的粉漿蒸,蒸好後盛盤再淋上店家特製以鰹魚調配的醬油,鹹甜滋味也是客人必點。客人:「秘方應該就是那個菜脯跟辣椒,這個是絕配,這個如果一定要加這個上去,吃起來口感才會更有味道。」開在巷子裡的這間小店,老闆娘就是大陸人,會賣廣東式腸粉,一開始其實是因為自己想念家鄉味。老闆娘彭瑞玲:「那時候懷孕,孕吐會比較嚴重,所以對吃的特別挑剔,然後後面回家的時候,就跟我媽媽講說,我在高雄那邊真的連個腸粉都吃不到,我說好不容易要吃腸粉結果都沒吃到,然......