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店以羅宋為招牌,在高雄有15家門市,其中四家開在百貨公司內,當事人就是到百貨的銷售點,花688元買了這顆季節限定的草莓蛋糕,準備要慶生,旁邊一圈鮮奶油,中間堆放好幾顆草莓,結果沒想到卻買到瑕疵品。衛生局獲報後,立刻前往門市稽查,不過現場已經沒有同款蛋糕,必須前往源頭工廠繼續查。當事顧客vs.記者:「「會想要再買嗎?」,應該不會,如果真的要的話,會避開這種水果蛋糕。」高雄餐旅大學餐飲系教授賴顧賢:「也有可能就是,他選用的時候,已經不是那麼新鮮了,再加上他保存的,一些方法技巧,以及冷藏的溫度是否得當,也有這個關......

發現有抄襲疑慮,網紅卻反擊「烘焙業互相抄襲很正常」,就被質疑,難道是雙標?鮮奶油蛋糕搭配櫻桃,擠上「Happy new year」,插上透明杯裝飾,另一顆用奶油擠成聖誕樹,再用珍珠蝴蝶結點綴,充滿聖誕節和跨年氛圍,不過近幾天,卻因為這幾顆蛋糕,引起軒然大波。。被控抄襲蛋糕店老闆娘A小姐:「對方先發文公審我「抄襲」,然後再把我店名露出來,說要不要給她一個解釋。」被公審抄襲,老闆娘A小姐很委屈,兩則貼文比一比,蛋糕網紅認為,款式拍攝地點角度、背景音樂和文案,通通是抄襲,還狠酸沒有比較沒有傷害。被控抄襲蛋糕店老闆......

在幾乎翻倍,來到14001500元。。甜點店業者索菲:「我們原本菜單上定的價格,如果賣的話會賠錢。」乳酪塔放滿草莓,再擠上乳酪鮮奶油裝飾,像是3吋的草莓塔,用量要5顆草莓,原本賣155元,調整價格到185元,6吋草莓塔貴150元,而8吋需要用掉半籃草莓,也從980元漲到1180元,草莓貴桑桑,業者只能加價賣,以預定訂單為主。甜點店業者索菲:「會先統計大的「草莓塔」,草莓需要多少,有多餘的草莓,才會在現場做小的販售,因為也怕報廢太多。」101草莓塔疊高高,還有整桌草莓甜點超浮誇,另一家網美餐廳,每年10月後強......

上層還有法國栗子泥泡芙搭配讓口感層次更豐富,一口讓你到了白朗峰。第二種,香緹青蘋果戚風,香緹其實就是鮮奶油以些許的糖打發,打發就是透過快速攪打衝入空氣,一口吃上,若有似無,就是香緹。但這集團的做法絕對不會以此滿足。光是蘋果就有兩種合併,手工炒製黑糖青蘋果醬拌入糖漬富士蘋果丁作為夾層內餡,所以一般甜點蘋果餡的陳味一掃而空,而且有著清新的果香。接著,外層包裹著北海道四葉鮮奶霜,乳香清爽跟酸甜蘋果很搭,非常搭。更過分的是,讓你吃之前,先將蜂巢焦糖脆片拍碎灑在戚風蛋糕上,增添層次和口感。還有這款,橙香巧克力蛋糕。看......

到,原本想要放棄,但看到這人潮想說排都排了,乾脆把它排完,能買幾個就買幾個吧。」甜甜圈店排到爆,冬季大家搶吃的還有西門町的巨大草莓塔,鮮奶油、脆片佔據精美杯體,30顆大顆草莓插下去,用料毫不客氣。超巨45公分高,堪稱甜點界101,或是滿滿草莓塊烤布蕾,搭配乾冰的東北草莓火鍋,緊扣冬季風味,還有應景聖誕草莓泡芙甜甜圈,甜得讓人都「莓」啦。知名網紅甜點店經理Allen:「草莓塔的話,從每年大概11月到隔年4月,一天最多銷量可能會有70幾杯。至於「開心果」泡芙推出後,希望能再帶動4成左右的商機。」甜點戰持續升溫,......

成為食堂裡的看板人物。在第四集節目中,林柏宏無疑成為全場的「問題擔當」,甚至被團隊戲稱為餐廳營業問題的「主事者」。不僅在烤雞蛋糕時忘記開火,還給出爆量的鮮奶油,讓王大陸和楊祐寧忍俊不禁。柯佳嬿也在料理時故意開玩笑道:「今天的春捲怎麼這麼容易碎,是不是因為林柏宏做的?」這些對小幫手產生的疑問,讓林柏宏更加積極想證明自己。在接待客人時,他信心滿滿地介紹菜單,卻沒想到客人最後選擇去了隔壁餐廳,讓他困惑不已:「剛剛是哪裡出了問題?」楊祐寧則打趣道:「你太帥了,讓他們有距離感!」讓他哭笑不得,無奈接受了這個「美麗的錯......

e Sweet新甜點使用清原芋頭丁入餡,推出「芋頭蒸果子」細緻柔順的蛋糕包裹著天下第一豆的綿密芋頭內餡,8/239/19單盒特價75元;「芋見重乳酪」底層酥脆塔皮,中層吃得到蜜融芋頭丁的重乳酪,上層抹上厚厚一層芋頭鮮奶油,8/239/19單盒特價99元;「芋頭奶蓋布蕾」新鮮芋蒸磨而成的芋頭餡,滑順布蕾帶出奶蛋香,加入蜜鬆軟芋角丁,最後加上綿密海鹽奶蓋,鹹甜多層次,8/239/19單盒特價139元;最消暑的「芋頭涼糕」嚴選在地芋頭製成Q軟細緻的涼糕,一口暑氣全消,8/239/19單盒特價55元。人氣暢銷芋頭甜......

而出相得益彰。紅茶芝麻凍奶捲的主體為帶有空氣感蓬鬆、柔軟的蛋糕體,融合了濃郁的黑芝麻,內餡完整帶入了鶴茶樓的「靈魂」:宛如幕斯細緻口感的鮮奶油混合熱銷茶款「鶴頂紅茶」與超人氣獨門配料「芝麻糊凍」。芝麻香氣驚嘆人們的味蕾,還可以吃得到細碎的芝麻渣,緊接在後的紅茶香毫無違和的襲來,更突顯了多層次的驚艷感。中秋送禮也注重永續環保此次的聯名商品也特別選用FSC認證的環保紙材包裝,在追求「好食物」的同時,也邀請民眾一起成為愛護自然生態的實踐者。鶴茶樓的粉絲們,也可以在這個凍奶捲品嚐到熟悉的味道,是蛋奶素食者也可以安心......

出現內行人解答,「看入境國規定」、「加工過後的奶製品基本上沒問題」、「台灣的話,生乳類不能進台,但超高溫滅菌的鮮奶油可以」、「蛋糕沒毛病、奶油也沒毛病。就像斑蘭蛋糕、葡式蛋撻」。這波討論也讓大家分享起自己曾帶上飛機的食物,「我還帶過二百多顆我媽包的生水餃勒」、「多年前曾從新加坡帶3個Lady M切片蛋糕」、「我帶過梨山高麗菜、嘉義虱目魚丸」、「我帶過三媽泡菜鍋「湯要瀝掉」」、「我去金門帶一堆油條回來吃」。每間航空公司的規定會有些許差異,但基本上都是禁止新鮮蔬果、肉製品、乳製品、蛋類等,若是有包裝的保久乳、奶......

與現代飲品最完美的比例。傳統麵茶因其獨特的芝麻味,在經過無數次的調整後,「萩韻午候」成功將麵茶與西式的鮮奶油完整結合,帶有提拉米蘇風味的麵茶奶蓋,再鋪上一層炙燒的烤糖,新舊元素碰撞出的豐富口感,已成為饕客們一再回購的搶手飲品;另外也獨家研發出麵茶凍,Q彈口感,每嚐一口就能感受到麵茶的香味四溢;如果喜歡冰淇淋的,這裡也有手工麵茶冰淇淋可點,顛覆以往吃到的熱麵茶口感,加在茶飲中更增添風味。「萩韻午候」將古早味懷舊點心麵茶做了創新的詮釋,推出一系列風味飲品,每嚐一口都是懷舊的文化體驗,將過去與現代完美融合,創造顛......

,強烈推薦大家趕快搶購。事實上知名烘焙師呂昇達也曾大力推薦這款「菠蘿奶油泡芙」,稱其內餡使用卡士達混合鮮奶油,是「外交官奶油做法」,非常美味。。貼文迅速引發網友熱議,許多買過的網友紛紛留言表示,「真的很好吃!以前裡面有三顆巧克力口味的是我的最愛,有點遺憾現在全部都變成奶油口味了」、「上一次吃過我和小姑都念念不忘,這次終於又開賣了,立馬購入」、「皮的確不脆,但冷凍後內餡像冰淇淋,非常好吃且不容易膩,要小心別吃過量」、「他們的泡芙真的超好吃,終於又有了」、「好吃,有出必買」、「超級好吃」。但也有網友指出缺點,「......

大家詳解蛋糕的主要熱量來源,以及如何挑選母親節蛋糕避免踩雷。蛋糕的主體、鮮奶油和餡料,都是由多種添加物堆積而成,其中高熱量主要來自於糖分、油脂和碳水化合物三大類。蛋糕體經常添加的材料包括麵粉、砂糖、蛋、奶油或油脂以及膨脹劑,鮮奶油則是高脂肪和高熱量的成分,通常會加入糖和穩定劑。至於餡料,常見的添加物包括水果、果醬、巧克力等,也可能含有額外的糖分和其他增稠劑。 。一塊蛋糕熱量2碗白飯?營養師揭母親節「最肥蛋糕」TOP 3一塊蛋糕大概含多少大卡?蛋糕的熱量會因配方和大小而不同,以一塊標準大小的蛋糕「約100克」......