獨家/台南老字號肉圓名店5月底熄燈客搶排回味
:「媽媽年輕的時候都來這邊吃,後來有帶我吃過一次,覺得不錯,所以就滿可惜的。」這家肉圓名店,見證國華街的興衰,不過如今頭家嬤已經高齡83歲,雖然是自家店面,沒有店租壓力,但下一代沒有意願接手,再加上原物料及人力成本上漲,手工肉圓請不到師傅來製作,自家人手不足,只好忍痛宣布停業消息。員林肉圓老闆娘:「做很久想休息了,小孩也是太累不想接啦,我們的客人都吃很久了,有的從小吃到當媽媽,有的甚至吃到當阿嬤。」員林肉圓老闆娘女兒:「就是現在原物料漲,人工又一直很短缺,手工的部分因為請不到師傅,我們自己的人又不足,所以就......