聚焦真相/塑膠袋冷藏有毒?專家闢謠:避免2舉動致癌
見真章,當做為保鮮的保鮮膜,變成保鮮「魔」,反而本末倒置。毒物學顏宗海:「最好就說你如果要用「PVC」保鮮膜的話,你的保鮮膜跟你的食物至少要間隔一公分,就是油性的東西,可能就容易溶出一些塑化劑。」避免接觸高溫高油脂食物,保鮮膜也不能進入微波爐,陽明大學研究發現即使尚未達到耐熱程度PVC、PVDC可能早已溶出塑化劑。化學教授徐丞志:「保鮮膜它,你可以看到它的材質,本身比較軟,愈軟的物質,它可塑性越高,它其實它的熔點就越低。」專家提醒,使用塑膠袋、保鮮膜要了解基本的特性,等食物降溫再使用,若真有疑慮,就以保鮮盒......