搜尋關鍵字|東森新聞:新聞在哪 東森就在哪裡

搜尋 饕客 的結果 │ 最多顯示前600筆
彰化第一美味百年炕肉飯排隊超人氣

彰化第一美味百年炕肉飯排隊超人氣

三樣,豬腳、腳筋、炕肉也就是蹄膀,浸泡沸騰老滷汁,遠遠就能聞到四溢的香氣,把饕客聚攏到彰化中正路上這一甲子的老店面。。記者vs.老闆鄧志凌:「滾了之後關火再燜,燜兩三個小時,所以不會滾到爛,皮不會很爛它都很入味,「你把做法跟配料都跟我講了」,大家都知道,沒關係,推廣彰化炕肉飯是怎麼做出來的。」彰化第一美味,第四代老闆鄧志凌大方公開滷肉秘訣,也分享自家招牌炕肉飯,選用腳庫肉也就是豬後腿肉,當天現宰溫體保留肉質和鮮甜度,汆燙八分熟,沖涼冷卻接著分切,用竹籤固定維持品質的一致性。老闆鄧志凌:「2兩2到2兩5,沒帶......
05-04 16:40
起司瀑布湧出!福岡「熔岩起司咖哩飯」美味盛名

起司瀑布湧出!福岡「熔岩起司咖哩飯」美味盛名

哩專賣店,招牌料理就是滿滿起司流出的「熔岩起司咖哩飯」,吸引大批饕客前來朝聖。濃郁咖哩醬淋上拉絲起司,再用噴槍炙燒定型,滿滿醬汁從鐵鍋溢出,一份980日圓,約新台幣207元的熔岩起司歐風咖哩飯,端上桌。店員:「歡迎光臨,讓您久等了。」。熔岩起司咖哩飯,還有不同口味,這盤同樣滿是醬汁,但加入了鹽味雞肉末,還有茄子一起烹煮,兼顧健康和美味。店員:「推薦的話,我喜歡肉末茄子,鹽味雞肉末茄子「咖哩」。」店內也有一般咖哩飯,油鍋酥炸大塊豬排,起鍋切成一片一片放到白飯上,淋上濃郁咖哩醬,一份炸豬排咖哩經典美味,吃到剩下......
05-04 16:29
福岡居酒屋火烤大蝦、沙丁魚帥哥店長撒鹽超吸睛

福岡居酒屋火烤大蝦、沙丁魚帥哥店長撒鹽超吸睛

吃的,味道很好,視覺看來也好吃,待客很完美,我覺得全部都很讚。」事實上,這間居酒屋開在日本九州福岡縣,但距離不是問題,還有從京都跟名古屋來的女性饕客,除了吃美食,也想親眼目睹長得像人氣歌手的帥哥店長。日本客人:「店員很爽朗,很像中島健人「歌手」。」曾在宮城縣仙台市修練,有11年料理人經驗的店長,2019年開了這間燒烤居酒屋。居酒屋店長谷口健人:「客人不是會很高興嗎,這樣豪邁的撒鹽。」雖然開幕1年就遇到新冠疫情,一度一天只有5個客人,但店長扎實的料理功夫,還有帥氣的招牌灑鹽技巧,吸引許多客人廣傳口碑;如今就連......
05-03 20:18
獨家/淡水阿給名店被偷!賊架梯從二樓闖入搜刮收銀台

獨家/淡水阿給名店被偷!賊架梯從二樓闖入搜刮收銀台

阿給店員工:「有叫員工每天一定要記得要上鎖,因為那次可能是沒上鎖。」最後竊賊賠償損失,店家願意和解,被判緩刑兩年,如今阿給店員工們也會特別注意,就怕這香噴噴阿給,不只吸引饕客上門,也引來竊賊闖空門。東森新聞關心您犯罪行為,請勿模仿......
05-01 21:04
獨家/中壢吃牛肉麵終極難題新明派、永川派師出同門比拚

獨家/中壢吃牛肉麵終極難題新明派、永川派師出同門比拚

明派的激烈論戰。。兩家店真的只要跨一步距離,簡直要民眾每次經過都要來個殘酷二選一,味道差在哪饕客很有心得,民眾:「那一「永川」家比較重鹹,這一家「新明」還好,這家「新明」沒有那麼鹹,麵我覺的不錯,比較Q彈,新明的味道會比較單調,這邊「永川」的味道會比較有層次。」也有新明派間諜,單純因為不用排隊埋伏在這。民眾:「我覺得隔壁「新明」比較好吃,「你現在是永川的叛徒是不是?」,對。」兩派差異,永川湯頭濃郁帶有川辣豆瓣香,新明則是紅燒湯底沒那麼重口味,永川麵條寬扁紮實新明細而軟Q,但永川24小時營業,新明則從早上8點......
05-01 20:19
2男闖烏石港海域保護區採「海鋼盔」最高罰15萬

2男闖烏石港海域保護區採「海鋼盔」最高罰15萬

相關規範被依法開罰。烏石安檢所副所長彭冠儒:「全案依漁港法第18條,第1項第4款,函送行政院,農業部漁業署。」笠螺價值高,1斤可以賣500元,全年有產,口感滋味好饕客喜愛,很有銷路,但這兩名65歲的吳姓男子,為了採笠螺現在要面臨最高15萬元的罰鍰,其實要找笠螺,他們根本跑錯地方了,海鋼盔笠螺美食在北海岸一帶就能採集到,號稱是討海人的私房小菜,在貢寮石門等地都可以吃到,無論是川燙涼拌醃漬都有店家販售,潛水客這下跑到宜蘭烏石港,違規採笠螺,恐怕面臨高額罰款,得不償失。東森新聞關心您犯罪行為,請勿模仿......
04-30 15:05
日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

」、炭火燒烤雞肉、大蝦海鮮天婦羅,還有宴會頂級料理內臟鍋跟生魚片,吸引饕客大啖多樣化的道地美味。大火醬汁燉煮豬肉片,再加入大蔥,淋上金黃蛋液繼續悶煮,最後蓋到白飯上,一份跟親子丼同樣做法,但把雞肉換成豬肉的「他人丼」端上桌,丼飯料理還有這一道,滿滿醬汁蛋液燉煮炸豬排,再淋到熱騰騰白飯上鮮香美味,客人:「滑蛋豬排飯定食,他每次都點這個,沒錯非常好吃哦,是我很喜歡的料理。」。不喜歡吃飯沒關係,這家食堂也有麵食料理,裝滿高湯的鍋中,放入洋蔥青蔥雞腿肉,開大火燉煮,再煮一球Q彈烏龍麵,把剛剛煮好的湯底淋到麵上,一份......
04-29 16:20
韓國瑜最愛「48年汕頭火鍋」救商標1關鍵恐被迫改名

韓國瑜最愛「48年汕頭火鍋」救商標1關鍵恐被迫改名

長韓國瑜在高雄市長任內光顧而爆紅,吸引眾多韓粉爭相上門品嘗,不僅話題十足,更帶動南台灣的汕頭火鍋熱潮,全台饕客慕名而來,讓該店成為打卡景點。。徐泰山汕頭火鍋目前由二代老闆徐志良負責經營,共有3家實體門市,其中一家位於漢神百貨內,以獨特的鮮甜湯頭成為美食家口袋的名單。2020年,高雄市政府趁打狗改名高雄100週年舉辦百選美饌活動,邀請12位名師,以1個月時間評比300家老味店家和夜市業者,最終嚴選出83家老味店家及30家夜市好味業者,其中一家就是徐泰山汕頭火鍋。但出乎意料的是,這家老字號的火鍋名店,年初竟遭遇......
04-29 07:47
大阪高槻日式美味!滑蛋炸豬排蓋飯咖哩豆皮烏龍麵

大阪高槻日式美味!滑蛋炸豬排蓋飯咖哩豆皮烏龍麵

麵,以及金黃酥脆滑蛋炸豬排蓋飯,而且餐點份量十足、價格又便宜,吸引饕客大啖美味餐點。超大塊豬排裹粉、淋蛋液、沾麵包粉放進油鍋,炸到金黃酥脆,起鍋再大刀切成一片一片,放到大碗白飯上,緊接著開大火,醬汁燉煮洋蔥,淋上滿滿蛋液,把滑蛋蓋到豬排上,一份日式經典炸豬排蓋飯,端上桌。客人:「「味道如何」,啊很讚,呀好滿足,份量也超多。」。不只吃飯,還有麵食料理,咖哩鍋中加入洋蔥、豆皮、辣椒醬,攪拌均勻,再放進好幾片豬肉片,濃郁咖哩醬汁淋到烏龍麵上,最後放上一大塊比手掌還大的超厚豆皮,一份咖哩豆皮烏龍麵,份量十足又好吃。......
04-28 16:00
曾是藝人愛店!老牌麻辣鍋「川巴子」驚傳5月熄燈

曾是藝人愛店!老牌麻辣鍋「川巴子」驚傳5月熄燈

愛店,如今無預警宣布,松江路店將在5月5日熄燈,消息一出,也讓不少饕客相當不捨。經典川味麻辣水煮牛讓人看了食指大動,還有微辣的啤酒鴨,酸菜魚、片蓮藕、豬腳鍋,都是從四川取經回來。。又一家麻辣鍋老店即將成為回憶,位在台北市這家麻辣鍋名店,曾引領台灣麻辣鍋熱潮,也是當年不少藝人選擇聚餐的愛店之一。川巴子火鍋樓無預警在官方臉書宣告,松江路店將在5月5日歇業,沒有透露熄燈原因。消息一出也讓不少饕客不捨留言,表示川巴子是充滿回憶的地方,謝謝老闆,希望會有再開的一天。事實上川巴子火鍋樓最早在2003年創立於台北東區,老......
04-27 10:54
「滋賀一世」遭爆肉發黑還在賣新北衛生局查封1千公斤

「滋賀一世」遭爆肉發黑還在賣新北衛生局查封1千公斤

後立即前往稽查,已命業者限期完成登錄,若屆期仍未完成,可依食安法第8條第3款及同法第48條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。如今多家和牛品牌都爆出食安問題,不僅讓饕客心碎,也讓食安亮起紅燈。......
04-25 20:11
新/御帝和牛燒肉、和牛EMPEROR兩負責人遭帶走

新/御帝和牛燒肉、和牛EMPEROR兩負責人遭帶走

爆涉賣過期肉,經市府派員徹查,查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材,遭衛生局勒令停業,並限期要求業者提供詳細資料,針對食材逾期部分,將重罰144萬元並持續稽查,後續也已經移送檢調偵辦。頂級燒肉店連環爆出過期肉問題,不只讓饕客心碎,也讓台中食安再亮紅燈。......
04-24 22:06
「御帝和牛燒肉」囤過期牛還竄改日期食安處發聲

「御帝和牛燒肉」囤過期牛還竄改日期食安處發聲

衛生局勒令停業,並限期要求業者提供詳細資料,針對食材逾期部分,將重罰144萬元並持續稽查,後續也已經移送檢調偵辦。頂級燒肉店連環爆出過期肉問題,不只讓饕客心碎,也讓台中食安再亮紅燈。......
04-24 21:10
新/EMPEROR再+1!「御帝和牛燒肉」查出上百公斤過期牛

新/EMPEROR再+1!「御帝和牛燒肉」查出上百公斤過期牛

公斤,台中市食安處為了調查店家是否販賣過期肉給消費者,今「24」日晚間7點多前往稽查,且檢調介入偵辦。頂級燒肉店連環爆出過期肉問題,不僅讓饕客心碎,也讓台中食安再亮紅燈。......
04-24 19:31
吃地獄級麻辣鍋出事他回家屎咧滾「馬桶全是血」送急診

吃地獄級麻辣鍋出事他回家屎咧滾「馬桶全是血」送急診

級麻辣鍋出事他回家屎咧滾「馬桶全是血」送急診。麻辣鍋是許多饕客的最愛,一名無辣不歡的40歲男子在聚餐時挑戰「地獄級麻辣鍋」,但吃完不久後就覺得身體不適,腹部出現翻攪症狀,拉到「馬桶都是血」,還臉色蒼白,家人看了緊急將他送到急診就醫。肝膽腸胃科醫師王威迪在節目「醫師好辣」中表示,一名40歲病患平日愛吃辣,大概都吃中辣,有次朋友慶生,便慫恿他點「地獄級麻辣鍋」,沒想到湯底上桌後,上面覆蓋滿滿辣油,食材放進去後幾乎看不見,吃完沒過多久,就感覺到非常不舒服,肚子一直在翻攪,回家後腹瀉不斷,後來甚至出現大量血便,馬桶......
04-23 22:15