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反映,業者告訴她,因為蚵仔太貴,一份只會放五顆,後來也沒有再補給她,讓她覺得很錯愕,把過程分享在網路上,引發熱議。求證業者回應是忙中有錯,但餐飲業者一般都會拿捏好食材份量才對,這樣說法還是遭到質疑,到底蚵仔現在有多貴?「東森新聞」實際來到嘉義東石漁港問清楚,煎台上的蚵仔煎,看起就很誘人,不管是放青菜還是蚵仔,老闆都是大氣不手軟,嘉義東石鄉蚵仔煎業者李季玲:「不會因為說價格調漲,就把顆仔煎變少,因為畢竟都是熟客來吃,你如果讓人家覺得,跟之前差那麼多,那個反應就會不好,做生意就是要做口碑的啊。」一份70元的蚵仔......

牛肉麵端上桌。桃園機場美食嘉年華邁入第10屆,機場共有10家餐飲業者端出美味特色料理,提供給國內外旅客品嘗,包含牛肉麵、瓜仔肉還有松露麵包等,都是熱門選項。廚師們拿起湯勺、擀麵棍變作打擊樂器,桃園機場美食嘉年華第10屆盛大展開。特色瓜仔肉,還有代表台灣的牛肉麵、芋頭西米露和松露麵包,各種美食華麗上桌。桃園機場公司總經理范孝倫表示:「我們去年的國內外旅客量是3535萬人次,今年是會突破4400萬,上看4500萬,我們怎麼提供旅客有一個好的餐飲服務是機場公司以及我們的各位夥伴持續在努力。」型男大主廚Jerry也......

完全不遜色的,然後比一般的白肉雞來得更鮮美,這個益活雞就是益生菌滿滿,然後牠活力也滿滿。」口感風味更勝一籌,無抗飼養雞已經被,米其林必比登推薦等知名餐飲業者採用,它的出現不只帶給消費者多元選擇之外,也促進雞肉產業升級。......

品安全管制系統發展協會執行餐飲衛生管理分級評核與輔導計畫,共計601家餐飲業者通過評核,其中592家獲頒「優級」及9家「良級」標章。另因應2025雙北世界壯年運動會將於明「114」年5月登場,自112年起衛生局特別針對賽事場館周邊餐飲業推廣分級評核,共計有495家業者取得「優級」及「良級」標章,並特別設計中、英、日、韓等四國語言識別標章予場館周邊店家張貼,讓國際選手及旅客安心品嚐在地美味。衛生局副局長馬景野說明,今年委託專業團隊進行餐飲衛生管理分級評核,經過現場實地查核從業人員、作業環境、設施設備與品質管制......

服務。為提升長輩均衡飲食,國民健康署近年更積極推動質地調整飲食,透過食材的挑選、改變烹調技巧、輔導共餐據點及餐飲業者,製作出長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的美味餐點,讓長輩輕鬆愉快地享用每一餐。營養運動兼顧培養健康生活型態本次社區營養輔導成果發表會特別首播「當我們同在一起　共享好料理」影片,紀錄營養師與社區長輩互動的日常,如何將艱澀的內容轉換成淺顯易懂的營養知識,透過密切的互動引導長者們分享自己私藏的料理,並在簡單的調整後以變成更營養健康的創新餐點。此外,活動現場除邀請2024長者活躍老化競賽中區新......

高Buffet」撐不住!饗食天堂漲價時間曝。近年來物價節節攀升,不少餐飲業者也紛紛喊漲,民眾荷包也越來越扁,號稱全台CP值最高、知名Buffet「饗食天堂」,每人最低只要698元就能吃到飽,不過如今饗食天堂也要調漲售價,明年起恐吃不到「千元以下」的Buffet了。饗賓集團旗下的饗食天堂,周一至周五的平日時段用餐價格為,午餐每人868元、下午餐698元、晚餐968元;周六、日及例假日的用餐價格為,午餐每人968元、下午餐868元、晚餐1068元。。不過根據饗食天堂公告的「2025年農曆春節價目表」,可見除夕「......

螂老鼠恐怕還是會被香味吸引而來。北捷則強調,月台角落都有放捕鼠器,對餐飲業者也有相應規範。捷運月台旁小小黑色身軀,再靠近點看竟然是米奇跑起來,目擊民眾緊追在後,接著竟然...。。直接用手抓住米奇尾巴,把活生生的老鼠交給站務員,笑稱這年頭搭捷運醫療手套已經是標配。其他捷運乘客:「太誇張了吧,會嚇一跳,趕快繞過去,看到會額...然後就趕快走了,太多人了,應該不會表現出來。」兩個月前,還有人拍到米奇在捷運車廂內亂竄,當時有人尖叫有人逃跑,一度還被誤認是又有隨機攻擊事件,小動物們的出現頻率,最近是否有點太高。雖然捷......

抽驗業者自製低溫或冷藏保存之即食食品檢驗食品中微生物衛生標準。本專案共計查核177家供應即食食品之餐飲業者,初查有部分業者未能提具食品從業人員體檢證明文件及作業場所不潔等缺失,經限期改正,複查均符合規定。抽驗180件業者自製低溫或冷藏保存之即食食品,結果2件未符合食品中微生物衛生標準,轄管衛生局皆已依法處辦。餐飲業者應確保製售之餐點及環境衛生符合食品安全衛生管理法及其相關規定,依據食品安全衛生管理法第17條規定,業者販賣之食品應符合衛生安全及品質之標準,違反者依同法第48條,經命限期改正,屆期不改正者,可處......

金安心饌美味中市授金饌獎予405家優良餐飲業者 ... 金安心饌美味中市授金饌獎予405家優良餐飲業者。臺中市政府一向重視食品衛生安全及美食文化的行銷,自105年開始即導入餐飲業分級評核機制,迄今已辦理9年,由食安處聘請食安產官學專家學者進行業者衛生評核,並於11月8日假市府臺灣大道市政大樓4樓集會堂舉行「113年台中市「金饌獎」授證典禮」,今年有「特優」99家、「優級」201家、「良級」105家,共405家優良食品業者獲獎。今日活動由衛生局副局長邱惠慈及各餐飲公會理事長出席,頒獎給獲獎業者,同時邀請授獎知......

100元,還有人說以前蔥都用送的,現在只能用買的,但是家裡人要吃,又不得不買,另外,餐飲業者也是苦哈哈,連鎖火鍋有契作,漲幅還能自行吸收。不過烤鴨店就的青蔥,就從以前的160元,漲到破210。濃郁的高湯在鍋中沸騰,瞬間香氣四溢,天氣轉涼,來一鍋熱呼呼的火鍋,連身子也跟著暖了起來。不少人會選擇在沾醬裡加一些青蔥提升風味,更愛的人甚至一大把直接加進鍋物裡,但最近成本可增加不少。隨著颱風過境,青蔥價格也喊漲,宜蘭三星蔥拍賣價每公斤飆上900元,餐飲業多少也感到壓力。。再來到烤鴨店,一整排金黃色澤的烤鴨掛在架子上,......

府有信心可以延續去年好成績,衝破3百億元消費金額。首抽活動選在烏日早市,邀請當地表演團隊帶來精彩音樂演出,一早就吸引上百位民眾,排隊領取摸彩券,台中知名餐飲業者更加碼,送出餐券與禮盒增加中獎機會。民眾表示:「我現在有兩百多張的摸彩券了,希望今天抽獎能夠中大獎。」台中市議員吳瓊華表示:「除了促進經濟消費,基層消費都還可以得到大獎,里民能夠感受到這一份,市府的用心照顧,然後我們商圈也可以帶動起來。」台中購物節首波抽出,千位幸運中獎民眾,接下來到年底天天抽現金,加上每週六日實體抽獎活動,鼓勵民眾多買多登錄一起推升......

費加蛋」業者:加15元我也不想點。隨著雞蛋價格逐漸回穩,許多餐飲業者開始調整價格,這股「加蛋降價潮」也迅速蔓延各地。部分業者選擇降低加蛋價格,甚至免費提供加蛋服務,吸引了大批消費者,以早餐店業者蔡先生為例,他表示,因應雞蛋成本下降,決定為顧客推出加蛋免費的優惠措施,獲得廣大迴響。雲林縣北港鎮一間早餐店「早到晚到」,一年多前開業時,正好碰上了當時的「蛋荒」,當時雞蛋價格飆漲,每顆成本甚至高達8至9元,迫使他們將加蛋費用設定為15元。近期,雞蛋價格明顯下滑,成本已經降至每顆僅3元左右,蔡先生決定將這份利潤回饋給......

油餅,很多都還要15-20元,為什麼不降?業者有其他物價調漲的理由,但也有不少餐飲業者順應降價或是免費送蛋,業者透露,讓利也反映在業績上。想吃蔥油餅加顆蛋一樣得付15元,明明國內蛋價創下新低,怎麼來到小吃店卻不見降價跡象。。店家vs.記者:「以前蛋很貴啊,我們都12塊啊,「降價?」沒有啦,12塊已經很便宜了,外面都賣25塊。」早餐店加蛋價格同樣沒有調整,業者喊冤,雖然蛋價崩跌,但其他原物料、水電、店租,通通都在漲。民眾:「他們有租屋開店成本,好像又滿合理的。」民眾:「如果可以再低一點的話,可以用比較便宜的價......