蛋價直直落，一斤25元被認為是回到20年前的物價！但不少人還是發現，目前餐飲業加蛋，無論早餐、蔥油餅，很多都還要15-20元，為什麼不降？業者有其他物價調漲的理由，但也有不少餐飲業者順應降價或是免費送蛋，業者透露，讓利也反映在業績上。
想吃蔥油餅加顆蛋一樣得付15元，明明國內蛋價創下新低，怎麼來到小吃店卻不見降價跡象。
店家vs.記者：「以前蛋很貴啊，我們都12塊啊，（降價？）沒有啦，12塊已經很便宜了，外面都賣25塊。」
早餐店加蛋價格同樣沒有調整，業者喊冤，雖然蛋價崩跌，但其他原物料、水電、店租，通通都在漲。
民眾：「他們有租屋開店成本，好像又滿合理的。」
民眾：「如果可以再低一點的話，可以用比較便宜的價格買到。」
有人認為，確實應該跟著市場降價，不過也有的佛心店家已經先逆向操作，主動回饋顧客。
早餐店常看得到的品項饅頭加蛋、蔥抓餅加蛋，還有蘿蔔糕加蛋，不少民眾都說現在加一顆蛋，平均都還是10-15元，不過有的拉麵店推出只要點一碗190元的拉麵，店家就會送你一顆溏心蛋，主打加蛋不加價，來吸引消費者上門。
拉麵店店長江先生：「（溏心蛋）單點的售價是一顆30元，這個活動推出後，來客數大概增加10-15％。」
新北這間拉麵店祭出「送蛋」活動，預計推出2-3個月，不分內用外帶。
台中一間肉燥飯，買飯、買麵就免費送你雞蛋。肉燥飯店老闆：「平常一鍋飯，假設2到2個半小時，現在最快1個小時左右，就可以清空了。」
其實不只台北、台中，高雄也有早餐店，響應雞蛋降價，祭出點漢堡類產品，加蛋不用錢，線上點餐外帶免費加，就連台南米其林私藏鍋物，看準商機，雞蛋優惠買一送一，各大餐飲業者看準加蛋「不加價」的趨勢，推出不同的促銷活動，刺激整體買氣，也幫自己提升業績。
