Tuscany人們的夢想天堂
卡尼丘陵的地形,天然地下水湧泉不斷,滿山滿谷的麥田、牧草,牛羊吃最新鮮的牧草,放養在在托斯卡尼一望無際的牧場上,也許沒有美國圈養牛的雪花油線,托斯卡尼的牛壯碩而不肥油。現刨的生火腿,入菜的培根。最簡單的炙燒,火焰炙燒表皮,中間的生牛肉入口滿嘴肉香甜味。義大利的奶製品,起司、奶酪、蛋糕、各式各樣的甜點,都離不開牛奶。我一直無法理解,為什麼義大利的gelato冰淇淋特別好吃,秘密在新鮮牛奶!gelato裡面,沒有添加一滴水。完全是水果和新鮮牛奶或各種口味製成。你問,台灣也有新鮮牛奶啊,台灣為什麼做不成真正的gelato我......