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薄利多銷。白飯放上一大塊滷肉,淋上肉燥加上肉鬆,滷肉飯大功告成,這一碗只要30元,搭配30元的麵羹,吃起來超有飽足感,客人說老闆娘超佛心,客人:「算很清淡而且也好吃啊,很符合現代人的口味,也很佛心,像他一碗麵這樣35元,根本在外面就買不到,現在隨隨便便一碗都40元起跳。」。客人:「很合我們的口味也很便宜。」、「你吃過你會覺得很順口啊,然後就是很對味就會再來吃,價錢就是銅板價,什麼都東西都是20、30元,一餐吃下來大概50元,大概就可以解決了。」在小港市場旁的這間無名炒米粉,像這位客人點炒米麵加上豬血湯,滿滿......

。」肥胖影響全身器官,更因慢性發炎與13種癌症息息相關。也因此,市面上各種減肥產品推陳出新。減重民眾Vivi:「就是抑制食慾的呀,然後排油的呀,然後這是飽足感的,然後這是可以解澱粉的。」她是Vivi,一名科技公司執行長。紙箱內五顏六色的藥丸都是她嘗試過的減肥藥。曾因過胖被質疑修圖,從此致力於減肥。因為方法過於激烈,好幾次身體發出警訊。減重民眾Vivi:「就是抱著馬桶吐,然後每天就是抱著馬桶躺在床上,然後都不會想吃東西。」吃過無數減肥藥的她也買過市面上不少宣稱健康的減重產品,像是減脂茶、代餐奶昔還有瘦瘦筆。甚......

但也有消費者認為,烤鴨附贈的餅皮吃起來也一般,建議可以改買吐司替代,既便宜又有飽足感。。油亮烤鴨還可以一鴨多吃,CP值高,深受不少消費者喜愛,特別是這一味。餅皮擺上鴨皮鴨肉切片,再沾點甜麵醬、加點新鮮蔥段,包裹在一起吃鴨捲餅外酥內嫩皮脆有嚼勁,但有消費者反應,每次買烤鴨套餐,餅皮都沒幾片,總是不太夠吃,好奇大家會花錢多買餅皮嗎。不過不少餅皮一份現在也不便宜,有的一份要價20、30元。吃烤鴨捲餅,不少人會嫌餅皮太少不夠吃,現在有老饕教你,可以用吐司替代餅皮,做成烤餅三明治,既便宜又有飽足感。烤鴨的靈魂在甜麵醬......

捲攤,食材擺開來可以看到這一大鍋的油麵,拌抄著高麗菜和豆芽。雲嘉南不少人喜愛在春捲裡加入油麵,認為這才春捲的靈魂,口感和飽足感都有。嘉義民眾:「應該吃起來比較會有飽足感,我們這裡都這樣吃,小時候就這樣吃。」春捲攤老闆娘:「就是南部的特色,讓你吃得飽又有體力可以工作。」對比北部清爽型的潤餅,南部的春捲走的是豐富路線,加上油麵更是口感厚實,也難怪不少北部遊客到南部,會想品嚐不同的風味。......

經都一直上漲,所以這樣的價錢,店家也是要有基本的成本,所以「一張」100塊我覺得合理。」一張蔥油餅市面上落在100元上下,實際街訪,多數人認為不算貴,因為除了份量大,有飽足感,還得算進擀餅皮的人工費用。蔥油餅店老闆娘王小姐:「現在目前麵油什麼都漲價,我們的麵油再加上人力,蔥也都是用新鮮的,所以說一般成本價都是在55元左右。」以蘆洲這間蔥油餅店來看,一張店裡賣90塊,業者坦言,成本價就超過一半,尤其手工揉麵團最費工夫,前一天就要醒好麵糰,到下鍋煎之前,整個製作時程至少需要8個小時。民眾:「外面難吃的很多,你看......

脆的肉排,也是吐司美味的精隨。老闆:「雞腿排是我們自己醃的,然後它的分量也比較大塊,比一般市售都還大,所以很有飽足感;醃製過程中每一個肉都至少要醃一個小時以上,才會入味。」不只鹹香美味的肉排蛋,就連甜食也是這裡的特色之一。老闆將一整顆布丁擺放到吐司正中央,接著小心翼翼的放進熱壓土司機裡;高溫加壓下,整塊吐司被烤到酥脆,頓時香味四溢。民眾張嘴一口咬下手中的美食,金黃色的布丁快要流出來,獨特的口感讓饕客相當滿足。顧客:「奶酥跟布丁配得很好,這個味道很香,還有布丁焦糖的味道。」這間超人氣吐司專賣店將鹹食甜食結合在......