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搜尋 食物中毒案件 的結果 │ 共找到 28
越南555人集體食物中毒出事麵包店一分鐘熱銷3個

越南555人集體食物中毒出事麵包店一分鐘熱銷3個

集體食物中毒出事麵包店一分鐘熱銷3個。越南爆發一起集體食物中毒案件,民眾吃了當地一間高人氣麵包店的越南麵包後,出現上吐下瀉還有噁心的症狀,已經有555人送醫急救,2名孩童狀況危急。其中有三名孩童檢出大腸桿菌,但究竟是不是麵包中的生菜所導致,還要等檢驗結果出爐才能確定。擺上白胡蘿蔔絲、醃菜、切成條狀的新鮮生黃瓜還有香菜,火腿、香腸等肉類材料,老闆動作俐落,將法國麵包畫上一刀接著各種配料都放上一點,再灑上豬肝醬等醬料,這間位在越南同奈省,當地相當知名的越南麵包20年老店,平均一分鐘可賣出兩到三個麵包,不過仔細一......
05-05 20:05
生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

,毒物專家建議,吃火鍋最好使用兩雙筷子,生、熟食分開,生食放進湯裡後,也要等煮沸後才能夾食物,避免沒充分加熱,導致細菌性食物中毒,外食餐廳接連傳出食物中毒案件,業者如果不能從源頭自我把關,民眾也防不勝防。......
04-28 15:12
王品食安案累計155例中央啟動「流病調查」

王品食安案累計155例中央啟動「流病調查」

藥署、疾管署,來嚮辣西門店進行流行病學調查,王品旗下的初瓦、嚮辣日前爆發疑似食物中毒案件,截至4月12日已累計通報155例個案,衛生局也對這些民眾進行採檢,初步確定,在部分人糞便檢體內驗出諾羅病毒。。防疫醫師林詠青:「今天「12日」主要調查的目的,希望了解整個事情發生的經過,用餐用水這方面的資訊,當然也包括員工健康的狀況。」北市消保官則指出,統計4月2號到4月6號,2間餐廳加起來用餐人數近3000人,法務局針對此案,也會同王品、明台產物保險公司到北市府說明,並且每周回報處理情形。......
04-12 21:11
寶林廚師糞便檢出邦克列酸!醫師:恐是罕見共生體

寶林廚師糞便檢出邦克列酸!醫師:恐是罕見共生體

寶林茶室,食物中毒案件,越南籍代班廚師,衛服部,邦克列酸......
04-07 10:06
寶林「35件食材」送檢驗王必勝曝最新結果

寶林「35件食材」送檢驗王必勝曝最新結果

通報31人,其中2人死亡、5人住加護病房、3人住一般病房、21人返家休養。因應重大食物中毒案件,食藥署26日晚間與疾管署、北市府及毒理專家聯合至台北市信義區寶林茶室稽查、抽驗食材。王必勝今天晚間在臉書發文說明檢驗結果,共抽驗食材檢體35件,皆未檢出米酵菌酸,並感謝食藥署人員假日辛苦加班完成檢驗。。檢驗的內容,包含粿條、香蘭葉、在來米粉、醬油、老抽、豆芽菜「分裝」、豆芽菜「大包裝」、咖哩粉、薑黃粉、香菇素蠔油、工研酢、蘭花牌釀造晒油、香辣胡椒鹽、蝦餅、檸檬、可果美番茄醬、VINH THUAN粉捲粉、美國味好美......
03-31 22:32
「米」揹黑鍋?寶林案驗出「米酵菌酸」譯名引誤會

「米」揹黑鍋?寶林案驗出「米酵菌酸」譯名引誤會

為椰黍酵菌酸或其他名字,另外有醫師指出這毒素要達致命條件需要天時地利,在適合的溫度以及酸鹼值環境,大約2天繁殖,才可能危害性命,而這次食物中毒案件是否就是跟食材保存不當有關,還要調查。......
03-30 14:19
獨家/不只木耳、椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」

獨家/不只木耳、椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」

椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」。寶林茶室食物中毒案件,在死者體驗內出米酵菌酸,專家懷疑配料中的黑木耳可能才是造成中毒元凶。黑木耳如果保存不當,或放在室溫太久很容易產生致命毒素。另外椰子製品也被點名容易生成米酵菌酸,不過醫師就指出,不管在什麼食物,米酵菌酸都有可能產生,關鍵在於要有其他菌種共生,以及高溫高濕環境下。口感爽脆黑木耳,不管是涼拌還是作為炒菜配料,常會在料理出現。寶林茶室毒素確定是「米酵菌酸」,來源除了「粿條」之外,專家點名「木耳」恐怕也是關鍵。。中國醫毒物科主任洪東榮:「黑木耳要處理之前......
03-29 20:32
寶林茶室食物中毒2死5命危一秒掌握事件時間軸

寶林茶室食物中毒2死5命危一秒掌握事件時間軸

瀉住院寶林茶室疑似食物中毒案還在持續擴大,桃園又新增一起個案,這位民眾是21號到寶林茶室吃了「炒粿條」後,隔天出現腹瀉症狀,到診所檢查,23號到醫院就醫,目前還在住院觀察。觀看全文... 3/27楊男吃完炒粿條腹瀉逾30次嚴重「酸中毒」奪命寶林茶室爆發疑似食物中毒案件,台北市衛生局證實三總稍早又新增一例重症,已有3人在加護病房搶救中,甚至還造成2人死亡。其中新光醫院過世的楊姓男子。他當律師女兒出面表示「父親並沒有任何慢性病,無法接受吃個飯人就過世,已同意司法相驗,不能讓父親死得不明不白。」觀看全文... 3......
03-29 19:20
寶林代班廚師說法曝光警局直呼冤枉「食材都是老闆叫的」

寶林代班廚師說法曝光警局直呼冤枉「食材都是老闆叫的」

光警局直呼冤枉「食材都是老闆叫的」。台北市寶林茶室食物中毒案件持續延燒,信義警分局28日晚間通知代班越南籍胡姓廚師到案說明,胡男在警局則是連稱冤枉,表示自己只負責烹飪和料理,叫貨都是由老闆黎仿軒負責,確切案情則仍須釐清。據了解,胡男原是寶林台北車站店的廚師,因北車店在裝修,而信義百貨店分店廚師又請假,他才會在18日到26日代班,卻在19日到23日出現嚴重食物中毒事件。信義警分局28日傳喚胡男到案說明,胡表示,他主要負責烹煮料理,以餐廳內的食材為主,如食材不夠要叫貨、則是通知老闆黎仿軒,他並不涉及叫貨採購,對......
03-29 14:05
楊男吃完炒粿條腹瀉逾30次嚴重「酸中毒」奪命

楊男吃完炒粿條腹瀉逾30次嚴重「酸中毒」奪命

粿條腹瀉逾30次嚴重「酸中毒」奪命。寶林茶室爆發疑似食物中毒案件,台北市衛生局證實三總稍早又新增一例重症,已有3人在加護病房搶救中,甚至還造成2人死亡。其中新光醫院過世的楊姓男子。他當律師女兒出面表示「父親並沒有任何慢性病,無法接受吃個飯人就過世,已同意司法相驗,不能讓父親死得不明不白。」楊姓死者女兒:「就是去吃了一次飯,不到一個禮拜,人就沒了。」一頓午餐「帶走摯愛父親」,甚至到現在還搞不清楚,「到底是哪裡出了問題。」。楊姓死者女兒:「爸爸他一直都是非常健康,健康檢查都是沒有問題,沒有道理就是讓父親死的不明......
03-27 22:17
吃炒粿條9天喪命!妻女護送到殯儀館眼神難掩不捨

吃炒粿條9天喪命!妻女護送到殯儀館眼神難掩不捨

命!妻女護送到殯儀館眼神難掩不捨。寶林茶室爆發疑似食物中毒案件,共累積12例個案。其中新光醫院過世的楊姓男子,他的律師女兒出面表示,父親並沒有任何慢性病,無法接受吃個飯人就過世,已同意司法相驗,不能讓父親死得不明不白,此外,她也在今日與母親一同將父親送往板橋殯儀館。66歲楊姓男子在19號吃完炒粿條後,隔天就因為腹瀉嚴重到診所看診,拿藥暫時壓下狀況,但到了21號凌晨就因出汗、心律不整緊急送醫,在普通病房時一度狀況穩定,沒想到病程快速惡化,23號住進加護病房,25號就裝設葉克膜,直到27號因多重器官衰竭,搶救無......
03-27 19:52
快訊/寶林茶室奪2命相驗結果出爐

快訊/寶林茶室奪2命相驗結果出爐

快訊寶林茶室奪2命相驗結果出爐。寶林茶室爆發疑似食物中毒案件,共累積11例個案,包含2死案例。其中新光醫院過世的楊姓男子,他的律師女兒出面表示,父親並沒有任何慢性病,無法接受吃個飯人就過世,已同意司法相驗,不能讓父親死得不明不白,而今天下午,相驗已進行完畢,明將與另名死者一同解剖複驗。66歲楊姓男子在19號吃完炒粿條後,隔天就因為腹瀉嚴重到診所看診,拿藥暫時壓下狀況,但到了21號凌晨就因出汗、心律不整緊急送醫,在普通病房時一度狀況穩定,沒想到病程快速惡化,23號住進加護病房,25號就裝設葉克膜,直到27號因......
03-27 18:33
快訊/寶林茶室食物中毒檢體出爐北市衛生局:一般食物中毒病菌都陰性

快訊/寶林茶室食物中毒檢體出爐北市衛生局:一般食物中毒病菌都陰性

生局:一般食物中毒病菌都陰性。台北市寶林茶室造成嚴重食物中毒案件,目前已有2死2重傷,還有6人身體不適,而台北市衛生局27日下午召開說明會,表示檢測寶林中毒案的檢體,一般食物中毒的病菌檢測均呈陰性,研判這不是常見的食物中毒案,台北市10年來都沒發生食物中毒致死案例。。以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:快訊寶林茶室食物中毒檢體出爐 北市衛生局:一般食物中毒病菌都陰性由「CTWANT」授權轉載。......
03-27 17:55
寶林茶室中毒元凶疑是「它」 1mg就致命?醫師說明了

寶林茶室中毒元凶疑是「它」 1mg就致命?醫師說明了

就致命?醫師說明了。知名素食餐廳「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒案件,北市共接獲9人通報,其中有1人死亡,消息一出震驚社會。一名醫師推測,元凶可能是米酵菌酸「Bongkrek acid」,只要1毫克「mg」就足以致命。一名39歲呂姓男子與友人前往北市信義某百貨餐廳「寶林茶室」用餐,點了炒粿條、香蘭葉飲料,沒多久就出現食物中毒症狀,且病情急轉直下,最後因敗血症死亡,消息一出引起社會譁然。目前累積9名案例,1死2命危,衛福部政務次長王必勝也坦承,該案有擴大的趨勢。。為防範食物中毒事態擴大,王必勝指出,昨「26日......
03-27 09:31
38人國旅團遊南投11人疑食物中毒上吐下瀉

38人國旅團遊南投11人疑食物中毒上吐下瀉

局獲報之後立刻前往相關飲食場所稽查,並採集八件環境檢體、及一件烹調用水送食藥署檢驗。衛生局表示,本案若證實為食物中毒案件,將依食安法處6萬元以上,2億元以下罰鍰。......
03-16 11:12