中秋節即將到來，除了戶外烤肉，許多人也會選擇去燒烤店聚餐。然而，近日中國卻傳出一起食物中毒案件，一名王姓男大生在吃完燒烤後出現腹瀉，後來竟確診為罕見且危險的「格林-巴利症候群（Guillain-Barré syndrome， GBS）」，一度陷入生命危險。
據《廣州日報》報導，這名王姓男子當時與同學享用燒烤後，先是出現發燒和腹瀉症狀，經治療後腹瀉好轉，但一週後卻突然感到四肢無力，行動困難，於是再度前往就醫。
經醫生檢查發現，王男的雙下肢無法抬離床面，右下肢肌力僅有2級，左下肢肌力僅1級，雙上肢肌力也下降至4級，甚至出現吞嚥困難和咳嗽無力的症狀。由於病情惡化迅速，醫生擔心可能波及呼吸肌肉，隨時有呼吸衰竭或呼吸驟停的風險，情況十分危急。
就症狀來看，醫生初步就高度懷疑王男患上了罕見的「格林-巴利症候群」，隨即啟動緊急檢查程序，包括頭顱MRI、腰椎穿刺及週邊神經抗體檢測等，以確診病情。當天晚間，王男因出現呼吸困難，被迫進行插管。
最終，醫療團隊根據發病特徵、臨床表現及檢查結果，聯合腦科中心專家會診，確診王男罹患「格林-巴利症候群」，並迅速以透過血漿置換後注射免疫球蛋白的療法做為核心，進行循環治療。
醫生解釋，「格林-巴利症候群」是一種由免疫系統攻擊週邊神經所引發的急性發炎性神經病變，通常伴隨前驅感染，如胃腸道或呼吸道感染。此次王男即因食用不潔食物引發腹瀉，繼而誘發免疫反應所致。醫生強調，若出現四肢無力、吞嚥困難或麻木等症狀，應及時就醫，避免延誤治療。
然而，在重症醫學科醫護團隊的全力救治下，王男的病情逐漸好轉，雙手力量恢復正常，雙下肢也逐漸恢復抬起功能。為加速康復，醫療團隊同步啟動早期床邊復健治療，進行有氧運動、坐位平衡訓練及步行訓練等，預防肌肉萎縮。
