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都含有砷化合物,而高劑量的維生素C會將五價砷轉為三價砷。砷的型態可分為有機砷和無機砷兩大類,有機砷對人體的毒性低,攝入體內約1至2天後就會經尿液排出體外;無機砷則可分為重金屬砷、三價砷、五價砷等3種形式,在生物體內砷價數可互相轉變,其中又以三價砷最為常見且毒性最高,長期攝取過多的無機砷,會累積在人體的肝、腎及膽等器官中,引起慢性砷中毒。營養師程涵宇表示,甲殼類如蝦、蟹、龍蝦及貝類像是蛤、牡蠣中雖含有砷,但90%以上是以有機砷的形式存在,可以很快代謝排出體外。上述海鮮雖也含有具毒性的無機砷,但含量僅為海鮮含砷......

都驗出農藥殘留超標。實際上放心初網站查詢,2款商品業者都已經下架;另外,PCHOME也有聯馥食品從法國進口的葛宏德天然海鹽,驗出重金屬砷超標,業者官網目前還找得到同款商品。北市衛生局檢驗科長黃景義:「我們也要呼籲這些網路販售業者,應該要落實自主管理,販售合格的產品,以保障消費者的一個權利。」衛生局強調,問題商品都已經通知業者下架,其中農藥殘留超標,可依食安法開罰,金額6萬元起跳。。......

」,光越南的牡蠣就佔進口量九成,不過近日卻在邊境被驗出有兩批牡蠣含有「重金屬砷」,含量超標五倍,吃多了恐怕會引起多種慢性病,嚴重甚至會致癌。來到市場攤販前,東石牡蠣賣到剩一袋,不過也有民眾經過看了幾眼就離開不買,就是擔心買到越南牡蠣。。民眾:「現在都不吃了,「都不敢買是不是」,對對對,當然會擔心啊,因為一直想說買的都是東石的蚵仔,也是最近報導才知道說,有所謂越南直接進口的。」購買前得問清楚產地在哪裡,民眾會擔心不是沒原因,今年1-4月食藥署在邊境查獲了2批越南進口牡蠣,含有致癌物質重金屬「無機砷」,其中一批......

會抽查市面販售22款兒童高腳座椅,其中驗出塑化劑超標以及超量的重金屬砷,而且部分座椅零件不合格,小朋友坐在上面容易往前傾跌倒受傷。......

,而且八年來已經流入市面3千多家小吃店、數量達到187公噸,由於工業用碳酸鎂含有重金屬砷、可能致癌,因此台灣第一家創辦人陳廷智的兒女分別遭到判刑,至於已經81歲的陳廷智被認定不知情,判無罪。......