與食品安全息息相關，繼好市多A肝莓果後，台灣人也愛吃的「牡蠣」，光越南的牡蠣就佔進口量九成，不過近日卻在邊境被驗出有兩批牡蠣含有「重金屬砷」，含量超標五倍，吃多了恐怕會引起多種慢性病，嚴重甚至會致癌。
來到市場攤販前，東石牡蠣賣到剩一袋，不過也有民眾經過看了幾眼就離開不買，就是擔心買到越南牡蠣。
民眾：「現在都不吃了，（都不敢買是不是），對對對，當然會擔心啊，因為一直想說買的都是東石的蚵仔，也是最近報導才知道說，有所謂越南直接進口的。」
購買前得問清楚產地在哪裡，民眾會擔心不是沒原因，今年1-4月食藥署在邊境查獲了2批越南進口牡蠣，含有致癌物質重金屬「無機砷」，其中一批含量更是超標5倍，儘管即時攔阻，沒有流入台灣，不過越南牡蠣占台灣進口量9成，要是抽驗有漏網之魚，恐怕早已進入你我口中，吃多了除了會「砷中毒」，還會引發皮膚癌等多種癌症。
煎台上飽滿蚵仔包覆蛋液，飽滿牡蠣是蚵仔煎的靈魂，越南牡蠣透過進口層層分裝，流入攤商，小吃攤的國產牡蠣市場價每台斤約170元，越南牡蠣則落在135元，由於成本低、攤商愛，用量更占國內市場高達三分之一。
國產牡蠣攤販：「（進口商）他們都直接在南部拆櫃，除非說盤商，除非說我們南部的貨主，缺貨他會加在裡面我們不曉得，要不然是很少上來北部的。」
但要如何區別國產還是進口，礙於品種相同，加上越南牡蠣多以去殼分裝，從外觀確實難以辨別。
國產牡蠣攤販：「他們（越南）那邊的牡蠣，聽說比較沒有牡蠣的味道，然後我們台灣有一個鮮鮮的味道，就只有這種差別而已。」
除了從味道辨別，攤商建議若是買去殼袋裝，如果牡蠣有大有小，通常會是國產的，越南進口的則因為挑選過，大多是大顆牡蠣，事實上5年來越南牡蠣，共查驗19件不合格，還曾驗出A肝以及諾羅病毒，國內食安不斷爆出危機，現在連越南牡蠣也驗出重金屬，不免讓民眾憂心，還有什麼能安心下肚？
（封面圖／東森新聞）
