連鎖雞排店不玩了!加盟主轉自營「一片多賺10元」
裝,拉進一看卻有股衝突感,上頭黃色是派克的招牌,下頭紅色掛著北北雞的布條,原來是有加盟主退坑,自立門戶。業者退出加盟,改名經營,原本的市場跟客源都在,因此換跑道的加盟主還真不少,鏡頭轉到大同區,本來開了15年的連鎖雞排店,老闆也在今年恢復自由之身。黃藍相間的櫃台還在,但LOGO換上承德雞排,往其他縣市,也有業者退出胖老爹加盟,改開俏王妃炸雞,加盟主紛紛捨棄名店頭銜,換招牌,可能就因為自營成本還更低,尤其今年雞價上漲,更讓加盟主撐不下去。有業者私下透露,加盟店向總部進貨,原本一片雞排成本28元,八九月漲到34......