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有那個,就是...有證明。」民眾:「就是可能有問題,就怕吃了會有問題,所以就可能不會去吃了。」民眾:「還是會想吃。」豆府餐飲集團也回應,這間供應商的辣椒粉是第一次合作就被發現有問題。現在門市料理使用的,都是食藥署檢驗合格的辣椒粉。食藥署副署長林金富:「檢出範圍從0.22到0.28ppm,克美素為不得檢出。以檢測方法的定量極限,0.05ppm為法規值,目前仍維持逐批查驗。」除了韓式料理被檢出,新加坡米其林一星名店了凡油雞,香嫩油雞享譽全球,從新加坡進口的油雞辛香料也被檢驗出農藥殘留超標。業者回應已經退運,目前......

間說是我們看錯,表示那是蔥,又已經將餐點丟掉,覺得店家只是想推卸責任」。。對此,涓豆腐的母公司「豆府餐飲」發表聲明表示,經店內外場主管多次確認後,確認該異物為油炸過的蔥段,且根據消費者提供的影片,確認該異物長達約2.5公分,並無毛刺和關節。。不過,為了免除消費者心中疑慮,店家也在第一時間向消費者解釋情況,且基於服務立場,直接將顧客當日1749的消費金額免單;豆府餐飲強調,品牌長年秉持顧客如友的精神,為讓消費者有一個良好用餐環境,集團旗下各分店除落實定期消毒和清潔外,也將持續以嚴格的標準要求出餐品質。「封面示......

起恢復餐飲內用,王品集團即刻起開放新北市49家餐廳內用預約訂位,瓦城、豆府、乾杯集團等也跟進新北市政策重啟內用服務。國內疫情逐步受到控制,新北市長侯友宜宣布,9月16日起恢復餐飲業、美食街、超商、市場、夜市等提供餐飲場所內用。。王品集團表示,即刻起開放新北市49家餐廳內用預約訂位,包括王品、西堤、藝奇、原燒、享鴨、青花驕等。王品集團強調,確實配合政府防疫規定、嚴格執行防疫措施,希望消費者都能在安全無虞的餐廳安心用餐。而針對中秋連假即將到來,民眾若有防疫考量,也可選擇自家團聚烤肉或者吃鍋,王品集團旗下四大鍋物......

費需求仍明顯下降,營收大受影響,像瓦城6月營收年減4成以上、漢來美食6月營收較去年衰退近8成、豆府也年減6成多。而王品6月兩岸合併營收8.7億元、年減28.24%,台灣事業群營收3.6億元,營業額年減56.22%,業績直接腰斬。隨著營運吹寒風,近來王品更被爆出自6月中旬到7月底要一連關閉7家店,其中旗下主打創意越式料理的沐越就連收3家,未來全台只剩2家店。對於門市歇業的消息,王品回應,主要是近期集團部分品牌門店因租約到期不續租,強調在疫情期間,公司的策略就是「汰弱留強、加速發展」,雖然有部分據點關閉,但集團......

月7日起防疫管制鬆綁,加上政府振興三倍券將於7月15日上路,王品集團規劃振興券加碼優惠,看好進一步刺激消費意願、提升營收。豆府、漢來美食5月單月營收均較4月呈現倍數成長;豆府6月下旬將在新竹開立燒肉新品牌,看好品牌開展將帶動另一波營收成長,6月底前集團將再新展4間餐廳。漢來美食觀察,6月第一週平日及假日的餐廳來客數皆有明顯增加,且在6月7日政府宣布防疫大解封的第一天,大型餐廳滿位,不再受室內社交距離的限制。漢來美食認為,民眾的生活在被壓抑4個多月之後會產生「報復性消費」的現象,加上後疫情時代,漢來加入常溫食......

自救抗疫情,涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張等8間餐飲品牌,揪團推出一星期的冷凍居家餐。豆府餐飲集團董事長吳柏勳:「三月的狀況來看,那這跟我們預期的營收大概差了將近16%,不到一個禮拜的時間,這些品牌大家齊心協力,創造出這個所謂的餐飲的一個合作聯盟。」東森財經記者許雅筑:「現在全台居家檢疫和隔離人數已經突破5萬人,於是業者揪團合作,推出了這種一整箱的冷凍食品,可以吃七天,連外送都不用叫了。」大箱子倒出一包包的調理包,因為光百貨店面就掉了2-3成業績,但粗估冷凍食品開賣後,每周可銷售100組。民眾:「通常都會去超市,但......

鍾,翹課也要到麥當勞當打工仔,父親甚至氣的衝到門市賭人,當年他向爸爸掛保證「袂做歹子」,如今真的闖出一番天。豆府董事長吳柏勳:「我們用的最大的,雞蛋這樣一個品項,我們就跟牧場做所謂的產地合作,辣椒這一個食材,我們就從韓國當地引進。」25日正式上櫃,股價收盤狂漲14.29%來到120元,但要當豆腐界天王,吳柏勳的野心還不只這樣,5大品牌39間分店,展望明年將以12-15家的速度擴展,連怎麼留住人才都別有一套。豆府董事長吳柏勳:「結婚的部份我們就提撥,這個所謂的加薪而不是津貼,那每生育一個,我們也都是有這樣一個......

6%!他翹課打工創涓豆腐29歲年收9億。台灣韓式料理餐廳龍頭「豆府」「2752」由福邦證券輔導上櫃,並以競價拍賣及公開申購方式完成股票上櫃前承銷作業,今日「25日」正式掛牌上櫃,開盤即上漲16.6%,股價為122.5元。。至於「豆府」此次新股現增上市公開承銷股數72%採競拍,28%採公開申購,申購張數共2400張,公開申購價為每股84元,共有超過12.8萬人參與申購,過程凍結逾134億元資金,中籤率僅0.45%,相當受到投資人矚目。並且,本次最低得標價格為115元,最高得標價格130元,得標加權平均價格為1......