國內疫情自5月趨緩，加上政府6月7日起「解封」，推升國旅與餐飲內需動能，目前全台風景區多家5星飯店端午連假住房率飆至8成以上，連鎖餐飲業也喜迎聚餐商機。
中央流行疫情指揮中心宣布6月7日起「大解封」，鬆綁各項防疫管制，加上振興三倍券與國旅補助商機提前發酵，全台風景區5星飯店據點住房率大幅成長，台北地區飯店則是餐飲、宴會廳復甦動能比住房快。
晶華、寒舍、雲品、六福、遠雄來、福容大飯店旗下在全台風景區的據點，例如宜蘭、花東、關西、日月潭、台南、墾丁等地的度假型飯店，端午連假住房率迎來高峰，平均都有8成到9成以上的水準，是疫情爆發以來最高峰。
國內連鎖餐飲業者營收在4月落底後，5月起明顯谷底翻揚，業者普遍看旺端午連續假期的聚餐商機與餐飲消費動能，由於市場回穩，多家大型業者展店腳步也恢復，加上政府與業者齊力放大振興三倍券商機，下半年營收力道將重啟，在民眾「報復性消費」心理挹注下，有望彌補上半年營收缺口。
瓦城泰統表示，繼母親節檔期報佳績後，6月端午連假預計可望再創另一波來客高峰，加上集團推出粽子產品，將同步拉抬業績表現。
瓦城並重啟展店計畫，以「瓦城」及「時時香」為集團拓點主力品牌，「時時香」預計6月底首度插旗台南西門，擴大六都布局。
王品5月營收大反彈，6月7日起防疫管制鬆綁，加上政府振興三倍券將於7月15日上路，王品集團規劃振興券加碼優惠，看好進一步刺激消費意願、提升營收。
豆府、漢來美食5月單月營收均較4月呈現倍數成長；豆府6月下旬將在新竹開立燒肉新品牌，看好品牌開展將帶動另一波營收成長，6月底前集團將再新展4間餐廳。
漢來美食觀察，6月第一週平日及假日的餐廳來客數皆有明顯增加，且在6月7日政府宣布防疫大解封的第一天，大型餐廳滿位，不再受室內社交距離的限制。
漢來美食認為，民眾的生活在被壓抑4個多月之後會產生「報復性消費」的現象，加上後疫情時代，漢來加入常溫食品及冷凍食品的電商布局，及7月起集團連續展店、部分據點改裝開幕，還有政府振興三倍券政策上路，可補回上半年不足的業績。
（封面圖／日管處提供）
