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搜尋 蒸餾 的結果 │ 共找到 65

紅標、純米、米酒頭怎麼挑營養師分析「煮菜用這罐」

是日常烹飪的經濟實惠之選。這款米酒酒精濃度為19.5%,成分包括米和精製食用酒精,是經過蒸餾後調和而成的,特別適合大量使用米酒的料理,像是麻油雞、薑母鴨等,就連在燉煮和炒菜時能有效去腥增香的效果。。相較之下,紅標純米料理米酒則更加注重風味,其成分為100%純米發酵製成,並未添加食用酒精,酒精濃度同樣為19.5%。程涵宇解釋,這款米酒的米香較為濃郁,特別適合需要提升料理風味的人士,對於精緻料理或需要突出米酒香氣的燉煮菜餚來說,這款米酒能帶來更豐富的味道層次。例如在一些高端菜餚中,純米料理米酒的香氣能讓料理更加......
10-20 19:26

瘦子荒島拷問曝OO!最瘋狂竟是饒舌靈感糧食靠「歐肯」

能讓人回想到小時候的傳統記憶的味道,例如冬瓜黑糖、龍眼花蜜和日月潭紅茶的味道,這些味道在酒液中完美地展現出來,非常適合台灣人飲用。」而會選擇瘦子擔任代言人,其實是看見瘦子在音樂作品的堅持。歐肯酒廠是全蘇格蘭現存唯一全程全品項以「3次蒸餾」的酒廠,創造出獨一無二純淬、優雅順滑的酒體。這種對於細節的堅持,與瘦子E.SO的「細節控」形象呼應,讓他驚嘆「難怪我和歐肯一拍即合」。為讓更多人體驗歐肯14年豐馥紫雪莉的獨特風味,歐肯與瘦子E.SO將於進行一場「瘦子雪莉歐肯派對」,開放400位粉絲近距離與瘦子E.SO互動。......
08-30 17:09

特斯拉推酒類商品全新Mezcal一瓶1.5萬元

點眼熟,因為在2020年特斯拉就曾推出Tesla Tequila,採用的是一樣的瓶身,不過是透明包裝,而且那時候只賣250美金而已。。現在這款全新的Mezcal採用的是傳統的Tahona石磨工藝,並且使用Espadn和Bicuishe兩種龍舌蘭製作,在經過蒸餾後,酒體呈現出細膩且辛辣的特性,同時帶有濃郁的柑橘和青蘋果香氣,並且擁有柔和以及草本的煙燻味,這款酒的酒精含量為43%,目前在美國市場販售,而除了先前提到的Tesla Tequila之外,他們在2022年,也推出了一款名為GigaBier的啤酒,每組售......
06-14 23:23

聚焦真相/香酥肉鬆好吃秘密竟是豆粉染色加工

肉比較細。」老闆娘熱心解釋是豬肉做的不是魚肉,但實際內容物到底是什麼,將它們送進實驗室一一揭曉。四款肉鬆以及肉鬆麵包分別取樣加入蒸餾水,將澱粉釋出再滴入碘酒搖晃後,答案呼之欲出。海洋大學食品科學系教授:「左邊這就是碘酒「加水」的顏色,右邊這就是碘酒還有加澱粉加水,那我們就可以用這樣的一個反應來判斷食品裡面有沒有澱粉。」海洋大學食品科學系教授:「喔,這個很黑,這很黑啦。」想不到不論是麵包上的美味肉鬆,或是老闆娘保證無加粉的純肉鬆,要價一斤五百元的高檔肉鬆,甚至就連看起來有明顯絲狀纖維的肉鬆,結果通通都摻雜澱粉......
06-05 06:00

威士忌傳承200年麥卡倫請5大巨擘打造限量紀念款

眾不同,原來是威士忌大廠迎來200週年特別向創辦人致敬,展出他如何用小巧蒸餾器開創不朽傳奇。台灣愛丁頓寰盛洋酒董事總經理黃皓茵:「我們和藝術展合作,因為我們彼此有相同信念共同推崇藝術和創意結晶,使我們得以和全球的藝術愛好者和收藏家分享這套殿堂級藝品。把威士忌當作藝術創意結晶可不容易,尤其要傳承2世紀的精神煞費苦心。」台灣愛丁頓寰盛洋酒行銷總監劉姿瓘:「其實它最主要靈感來源是,因為我們創辦人他生平的故事為主他堅持在小巧蒸餾器的發明,其實一直沿用到現在200多年,因為我們到現在還一直沿用著,就是追求我們的創意與......
05-10 11:20

突認心裡很缺!曾寶儀:想證明自己值得曝痛苦經歷

,過去那些看似痛苦、掙扎的經歷,最終都是為了要造就現在的她,說明這段過程非常像「煉金術」,有了這段很痛苦的「萃取」、「蒸餾」,才成了東方調性的「寶儀精油」,說完這段話的她,在鏡頭前哈哈大笑,侃侃而談人生中那段特別的過程。曾寶儀自小家庭離異,台大畢業後先是回到香港從事影視圈幕後工作,直到1998年再度來台,正式出道。而過去黃子佼與小S交往時,傳出曾寶儀疑似介入2人感情,曾寶儀對此堅稱自己不是第三者,沒有橫刀奪愛,不過黃子佼因這段三角戀風波,演藝事業受到重創,沉寂多年才再次重返演藝圈。......
05-02 09:17

謎樣銀色巨大管子運送網熱議像「終極飛彈」

。不少人覺得像極了飛彈,也有說是銀色無敵火箭,但實際上這個巨大的銀色管子,可能是提煉石油過程中用來蒸餾分離的蒸餾塔,運送過程前後方都有車子前導與押後,所謂隔行如隔山,畢竟這麼巨大的運送過程相當罕見,才會在網路引發熱烈討論。......
04-17 08:49

威士忌加什麼好喝?專家教品飲8招

士忌加什麼好喝?專家教品飲8招。威士忌是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒,不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,不管是花香、水果味或煙燻味都有可能嘗到,你知道要怎麼喝威士忌嗎?日本酒類專賣店店長栗林幸吉、日本威士忌文化研究所專家倉島英昭於「學會品飲威士忌」一書中,整理威士忌的相關品飲知識,初學者也能享受威士忌的品飲樂趣。以下為原書摘文:威士忌的品飲方式威士忌這種怡情助興的飲品,雖然沒有一定要怎麼喝才對的規定,但仍有一般常見的習慣,接下來就介紹最基本的喝法和小訣竅。。純飲「Straight」不加水也不加冰塊,直接......
02-09 11:00

舞龍獻瑞噶瑪蘭威士忌推出龍年年度禮盒三款人氣酒款獻上濃厚東方味的吉祥祝福

9% 「700ml」、噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌54% 「50ml」禮盒設計概念:以酒液色澤為靈感,選用祥瑞的金色作為禮盒主色調,更同時以金黃陽光照射在蘭陽平原上呼應在這片豐饒土地上象徵酒廠的蒸餾器,並且酒標延伸禮盒的設計,使整體更貼近新春氛圍。色澤:迷人棗紅褐色風味:整體散發出成熟的莓果果乾香氣,從中點綴些微葡萄與柑橘清香,交織出如巧克力布朗尼及太妃糖般的甜美,並透露著肉桂、丁香等辛香,融合恰到好處的橡木及迷迭香香氣,令人愉悅的純淨風味。口感:滑順的雪莉果乾香氣與奔放的辛香於口中繚繞,溫潤的蜜餞、焦糖及蜂......
12-27 10:15

「外觀激似米酒」阿嬤煮飯竟用「91度酒精」驚!

稀釋成4瓶,不過阿嬤用了民國96年產的酒精,濃度還這麼高,如果吃下去到底會不會出事?臺灣菸酒公司副總經理廖志堅:「我們酒精是食用酒精,食用酒精其實都是以穀類來做蒸餾,所以對健康都沒有影響,市面上應該沒有這支「酒精」了啦,可能是阿嬤珍藏的米酒,放了將近快20年。」現在市面上已經沒有食用酒精,而清潔用的酒精,外觀包裝也已經不同,能夠做出區別。「91度酒精」阿嬤可能放了將近20年,而目前也已經停產,這樣的烏龍應該不常見。......
11-10 16:36

法國美麗佳人斥重資打造「抗老實驗室」新品上市風靡全球

面啟動去汙、修護、保濕、增生等4層修護機制,形成天然防護罩,讓肌膚越洗越澎彈,肌齡重回18歲。達到有效「抗氧、修護、平衡」白皙亮澤自帶閃光其中,珍貴的保加利亞玫瑰精萃,透過約15公斤的玫瑰花瓣,經由傳統古法4080度C低溫蒸餾,萃取成玫瑰純露,富含維他命C,能有效控油消炎,並抗氧化、提亮好氣色。擺脫膚色不均與蠟黃、斑點後,不用再辛苦遮瑕蓋斑,展現白皙亮澤,自帶閃光!而「微生態活膚潔顏露」的三重胺基酸還能達到溫和洗去油脂、髒汙,達到調理油水平衡、修復肌膚傷害之效;再加上二裂酵母有穩定膚況與平衡肌膚微生態的屏障......
10-23 11:00

2023父親節精選6大實用精選保健補品常保爸爸健康活力!

可讓人身體內維持有較良好的含量比例,尤其勞累的父親、在外上班外食族或常點外送的族群們更是需要。NOTORIOUS SELECT90%高濃度特金獎魚油採用獨家專利技術「FLUTEXCLEANTEX」,透過分子蒸餾法提高EPA和DHA含量,確保父親手中的魚油能夠達到高濃度90%以上的總Omega-3脂肪酸。運動強化B群:運動強化B群「採用天然藜麥萃取完整專利B群」,能夠提供父親正常機能所需的關鍵維生素,支持身體能量與代謝。NOTORIOUS SELECT運動強化B群更添加馬卡、透納葉、瓜拿那及紅景天等多種有益複......
07-25 18:23

「越懂得越值得」方文山以亞伯樂吟詠人生的雋永滋味

文山成為一個有故事可以說的人,有引人入勝的章節與令人為之心折的篇幅。他娓娓述說這些經歷如同品飲一杯以百年古法蒸餾與小批次手工慢藝哲學釀成的亞伯樂Aberlour 14年100%雙桶單一麥芽威士忌,以最繁複漫長的考究,得以成就層次豐厚醇郁的風味。亞伯樂14年雙桶單一麥芽威士忌奢選頂級西班牙Oloroso雪莉桶與高比例初次裝填波本桶,各自封存熟成14年,再予以至少6次以上的熟成勾兌,將100%雙桶熟成的風味層層堆疊出香草蜂蜜、甜熟黑櫻桃的香氣及圓潤綿密的尾韻,宛如絕美的詞句與旋律,在唇舌間完美交融出一首扣人心弦......
04-17 16:00

好市多冷凍草莓疑引A肝遭美下架台灣食藥署回應了

引發,主要是透過食物來傳播,絕大多數的感染者都有望完全康復。食藥署同時也呼籲民眾應常洗手、不要攝取不乾淨、沒煮熟的食物,外出旅行者可以用瓶裝水、蒸餾水來取代公共飲水,如此不僅可以預防多種疾病,也能預防A型肝炎的發生。延伸閱讀穿小鞋2基捷預算暴增生波瀾 中央急催開發土地找財源啟人疑竇娛樂報報疼惜曾智希開刀 陳志強結婚周年購物速返家搶買金融股?2誰會用「老本」公積發股息 元大金配息最猛、臺企銀小失望以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:好市多冷凍草莓疑引A肝遭美下架 「台灣有相同產品」食藥署釋疑由「CTWANT......
03-20 08:51

金車噶瑪蘭2023年度限定禮盒特選三種台灣原生鳥類與蝴蝶蘭致敬台灣土地的饒富之美

588-911,或至金車噶瑪蘭威士忌官網查詢。源自一座百年酒廠的嚮往,夢想打造威士忌的新故鄉,金車噶瑪蘭誕生於台灣這座美麗之島,於2005年建廠,成為台灣第一座自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠;2008年推出台灣首瓶自釀威士忌「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」,歷經2016年擴廠,年產量躍升至1,000萬瓶,名列世界前十大麥芽威士忌酒廠之列;2022年獲選國際酒業權威雜誌Drinks International發布之全球年度最受推崇威士忌品牌第7名,持續寫下屬於台灣威士忌的新歷史。金車噶瑪蘭秉持......
12-20 09:30