注意！絲瓜會苦不要吃小心「烙賽」不停止
肚,沒想到卻上吐下瀉,一家三口送醫急救,原來會苦的絲瓜含有大量的「葫蘆素」,會傷害人體,之前在台灣也有民眾誤食送醫,提醒民眾吃到會苦的黃瓜絲瓜千萬要小心以免傷身。最近大陸一名老婦人,在市場上買了絲瓜,準備拿回家燉雞湯,沒想到卻引發一家三口上吐下瀉,被送往醫院急救。院方一開始懷疑是不是絲瓜的農藥導致,後來才發現,原來是「絲瓜」本身有問題。患者表示,他們吃絲瓜時,明顯覺得這絲瓜有苦味,但覺得丟掉可惜,沒想到卻因此引發不適。原來黃瓜絲瓜這類的葫蘆科植物,都有苦與不苦兩種果實,引起苦味的物質,主要就是葫蘆素,而葫蘆......
