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67歲男吃完涼拌黃瓜進ICU專家提6重點防中毒

沒有及時冷藏容易滋生微生物、細菌,所以食物中毒的風險就比較高。」「尤其是市場販售的涼拌菜,風險更高!」程涵宇坦言,自己幾乎不曾在市場買過涼拌菜,主要是市場環境、溫度都難以控管,還會有蒼蠅、蟑螂等,也難以做到生、熟食分區處理,再加上老闆經常一邊處理食材、一邊收錢,都很容易汙染食物。程涵宇認為自己製作涼拌菜較為安全,但要注意以下6件事。「首先,盡量自製涼拌菜;其次是一定要先清洗雙手;第三,是製作時生熟食器具要分開;第四,食物及鍋具要用冷開水或逆滲透水沖過;第五,涼拌菜最好現做現吃,放置室溫不要超過2小時;第六,......
06-06 14:20

國中會考英語考幽默短文宰馬借鴨反諷小氣主人

堆雞和鴨,卻稱家中沒有東西可吃,因而無法招待午餐。客人的回應也是繞了一個圈子,直說要借一把大刀,宰殺自己的馬來加菜,主人驚訝地問:「沒馬你要怎麼返家?」只見對方說:「或許你可借我幾隻雞、鴨,讓我騎回家。」陸韻萍表示,上述兩篇有關小氣主人的幽默故事,確實都有反諷意味,但好在反諷還算很明顯,有基本閱讀能力,應該都可以看得懂。在現今資訊爆炸的時代,網路上有非常多幽默、反諷的文章,年輕學子若不瞭解相關語境和脈絡,常讀不懂或產生誤解。陸韻萍建議教學現場,教師可以篩選一些網路迷因「meme」材料,讓學生多看、多練習,自......
05-19 15:39

陸首間「小龍蝦學院」專學燒蝦就業率100%!

00%,而燒蝦師傅平均月薪大概3-4萬台幣,還有人是自己開店賺。俐落刀工切好配菜,主角小龍蝦先刷再修剪,接著整盆下鍋,大火爆炒。整盤紅通通的小龍蝦,看了都餓了,但這可不是什麼餐廳飯店,而是中國大陸第一家小龍蝦專業學院。。大陸小龍蝦專業學院師生:「我們口號是,前進龍蝦紅遍天下。」校門口直解擺了個重達100噸的巨無霸小龍蝦,一班30個人學什麼呢,油燜十三香蒜蓉清蒸,數十種料理方法都要會,這是課程本身、也是課間美食。大陸小龍蝦專業學院老師:「牽著你的手,摟著你的腰,掀開你的紅蓋頭,然後深情吻一口,大家聞到味道了嗎......
05-15 20:47

鄭文在/覬覦1樓黃金店面勉強一併打包地下室…共有人出這招讓買方哭了

戶房屋,只因為覬覦一樓的店面性,這才是便當中的肥美雞腿,至於地下室,只是配菜,為了成就這個美夢,才會1樓及地下室一併承買,現在便當中的雞腿沒了,怎麼辦?我可以不要配菜,主張解除買賣契約嗎?「土地法」34條之1執行要點修正之前,基於同一價格及同一條件,如果不賣的他共有人要主張優先購買權,就必須1樓及地下室一併承買才算完整。但是,2024年1月1日新修正的執行要點第12點規定:部分共有人依本法條第一項規定出賣共有土地或建物時,他共有人得以出賣之同一條件共同或單獨優先購買。前項情形,於數宗土地或建物併同出賣,他共......
01-11 16:14

5000條寄生蟲入侵男童大腦專家:5食物不宜生吃

不留神,就可能把寄生蟲吃進肚裡。。肉類蝦、蟹、淡水魚、海魚、田螺,生吃或未完全煮熟,很容易感染各種寄生蟲。。蔬菜主要是水生蔬菜,包括茭白、菱角、水芹菜、蓮藕、荸薺,要洗乾凈煮熟吃,生吃清爽但是危險,因為水生植物中可能寄生薑片蟲,感染嚴重會引起腹痛、腹瀉、臉部和身體水腫、吸收障礙、營養不良等問題,若小孩感染可能會導致發育不良,嚴重恐怕會衰竭、虛脫而亡。醉蟹醉蝦所謂「醉蝦」、「醉蟹」,實際上就是生吃蝦蟹,雖然味道鮮美,但蝦蟹體內寄生著大量肺吸蟲。如果吃進體內,首先會引起腹瀉、腹痛、低熱、食慾減退等症狀;若轉移到......
01-04 11:00

林韋君親密男伴起底竟是星級天菜主廚

林韋君親密男伴起底竟是星級天菜主廚 ... 林韋君親密男伴起底竟是星級天菜主廚。女星林韋君日前被鏡週刊直擊,身邊有親密男伴,似乎脫離4年單身生活,該男身形高大,讓林韋君小鳥依人,相當有安全感,不過有讀者爆料,她的護花使者疑似是41歲的米其林主廚李皞「Paul Lee」,且男方原本是已婚身分,近期低調離婚,臉書感情狀態也恢復單身。。林韋君近年成為瑜珈老師,偶爾有演藝工作,但仍勤耕耘在瑜珈世界,45歲的她看起來幾乎凍齡,日前桃花開林韋君被本刊直擊和男伴在酒吧外一同離場,兩人互動十分親暱,只見她不時就把頭和身體靠......
12-22 17:43

郭婷筠狂甩34公斤「從XXL變XS」尪反應曝光!

y新聞雲」報導,郭婷筠透露,她原本體重90公斤,從2021年起積極展開瘦身計畫,靠著飲食控制讓自己成功穿進XS號的內衣,「我現在習慣吃半碗飯,還有一些配菜,主要還是以肉類蛋白質為主,吃到有感覺飽了就會停下來」。雖然胸部有縮水,但她逗趣地表示老公並不在意,「我老公說,夠用就好,他也不嫌棄」。郭婷筠於2009年出道,曾入圍第26屆金曲獎最佳台語女歌手獎。2019年她與歌手彭正結婚,目前育有兩名兒子,經常在社群軟體上分享家庭生活的點滴。......
12-09 16:54

獨/秒出國!高雄大寮「越南一條街」免出國享受異國風情

就連賣的青菜也都是一般菜市場看不到的。菜販:「這個就是香蕉花,香蕉花我們切末的,做涼拌或是煮酸辣湯。」在這賣起越南青菜,主要就是因為這裡的客群大多都是越南人居多,因為大明街緊鄰和發工業區,所以移工自然多,久而久之這裡就變成越南一條街。菜販:「因為我們越南人,這邊是工業區嘛,越南人很多啊,我們越南人大部分就吃這樣些啦,我就專門自己種自己賣這些菜。」民眾:「有點像東南亞市場,因為這邊柬埔寨啊,還有一些泰國人也會常常來這邊。」越式甜點、甜湯,街邊小吃店幾乎都有賣,就連越南粽子在這也買得到,吃的用的通通都有,也難怪......
03-05 22:30

獨/下樓梯出現另一片天燒臘便當店藏私廚餐廳

一間很不一樣,是隱身在「燒臘便當」店裡面,原來是因為五星級飯店粵菜主廚,轉型開燒臘便當店,但太多老顧客想吃他的拿手菜,所以就把便當店的地下室,設計成私廚空間。快手剁,油油亮亮,烤鴨、肥鵝、油雞端上桌,招牌肥龍叉燒更是讓人看了垂涎三尺。不過燒臘店主攻外帶便當,一樓內用區頂多只能塞得下10位客人。。但是悄悄告訴你,整間店其實不只這些空間,走下階梯,才發現藏有一張大桌子,可容得下20位。原來曾經是五星級飯店的主廚,雖然開了燒臘店,但老顧客懷念好手藝,所以就設計成一樓賣便當,地下室變私廚餐廳。燒臘店大廚楊華志:「我......
02-19 11:23

寒害韭菜產量少一半全台大缺貨漲三至五成

餃店業者。水餃店業者:「一把都差不多60、70元,現在一把110、120元,等於漲了五成,我們沒漲價,一點點就自己吸收,不然要怎辦」。彰化縣是韭菜主要產地,產量約佔台八成,但今年下半年因為颱風和寒流,韭菜受損至少五成,產量大減,全台大缺貨,從產地到市場大約漲了三、四成,賣相好的甚至達到五成。農民:「天氣冷收成不好,種韭菜的人也少了」。年關將近,盤商都在搶韭菜,不少店家擔心愈靠近過年價格會再漲,不過農民表示如果氣候穩定,預估春節後就可以恢復正常產量,價格也會逐漸回穩。......
01-03 16:44

大媽偷菜遭阻止竟砸東西猛毆回嗆:拿一點沒啥影響

炫耀想用「她名字貸進口車」 婆婆:夫妻別計較台中女進店逛沒買「1680元發熱褲」 市場老闆怒罵:爛人以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:大媽揪團偷菜被發現 菜主阻止「反遭猛毆砸東西」還嗆:拿一點沒啥影響由「CTWANT」授權轉載。東森新聞關心您犯罪行為,請勿模仿......
12-23 17:47

燒肉便當帶著「烤」盒內附木炭、火柴

裡面附有木炭、火柴,讓你可以帶著烤,另外,一人吃燒肉也逐漸掀起風潮!選好配菜,主餐來了,哇,鐵板吱吱作響,上頭是用咖喱香料現烤的豬五花肉,以往在餐廳裡頭才能吃得到八種烤肉,現在變成迷你個人版燒肉,但一次只能選一種口味。。東森新聞記者劉盈盈:「找不到朋友陪你吃燒肉也沒關係,百貨公司裡有一個人吃的燒肉,甚至你還可以買燒肉便當帶回家,但是這少了烤肉的儀式感,沒關係,現在有業者推出燒肉便當,讓你可以一邊烤一邊吃。」便當盒裡,有肉有飯有菜,還有無煙木炭,而且還附上火柴盒,真的讓你把火點起來,肉片放上小烤網,就可以變成......
08-11 16:33

錄影爆衝突!姚元浩怒吼「關我屁事」鬼鬼崩潰落淚

「來吧!營業中」請來于美人、路嘉怡、張文綺、莎莎、臧芮軒試菜,主持群第一次「接客」手忙腳亂,于美人入坐不久立刻跟店長庹宗康客訴:「菜怎樣我不知道,但餐能不能快一點,我很餓。」而吳映潔外場服務送餐時,遭于美人質疑「為什麼我的餐盤不一樣顏色」,吳映潔求好心切頻頻進入廚房找一樣的餐盤,被主廚姚元浩質疑「進來亂」,忍不住對吳映潔大吼:「叫妳不要進來廚房,妳出去!」吳映潔反駁:「可是我外場沒事做。」遭姚元浩回嗆:「妳外場沒事做,關我屁事。」。忙於五人餐點的主廚姚元浩節目中亂了陣腳,和吳映潔起口角,而吳映潔也委屈啜泣:......
04-02 17:29

獨/韓「爛菜醃製」靠辣椒粉遮?其他業者:白菜挑過、無色素

用白醋下去醃製,而韓式泡菜是有用一些辣椒粉、魚露啊、薑、蔥調味料比較多。」多半是高麗菜,透過鹽巴白醋跟糖醃製,口感會比較脆口味也偏甜,而韓式泡菜主要是大白菜,搭配青蔥、蒜頭,有些廠商也會加韭菜、紅蘿蔔,用蒜泥、鹽巴、薑、魚露,還有韓式辣椒粉醃製,因此會偏酸辣。韓式泡菜業者葉威志「非韓國當事廠商」:「韓式泡菜不是色素,是天然辣椒下去磨成粉,來醃製泡菜。」韓式台式泡菜各有風味,但都要小心醃製過程跟食材來源。......
02-24 13:32

韓知名廠白菜布滿蟲卵!台灣賣場有同款他崩潰:已吃3罐

東森新聞」報導,賣場其實有向南韓廠商查證,進口來台的泡菜和出問題的腐爛泡菜完全無關,是分屬於不同廠房製造。進口商提到,漢盛泡菜主要是由忠清南道、京畿道等4間工廠生產,這次被踢爆出問題的,是忠清北道工廠,而進口到台灣的,是由江原道工廠出產,兩者屬於不同地工廠,相隔距離也至少有100公里遠。不過,為避免消費者恐慌,電商通路已全面預防性下架,並展開抽查。不過,不少網友收到消息後,紛紛傻眼留言,「我這幾個月吃了三罐...」、「靠,我家還有半桶...」;還有網友坦言:「之前買過一罐,一開封就有奇怪的白色黏液附著在泡菜......
02-24 10:47