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嘉義優鮮農漁產品進駐新加坡極光哈密瓜限量秒殺

芳現場分享柿子與茶食農教育體驗,教導民眾製作柿餅冰淇淋,鑫溶水產公司展示創意料理烏魚子蘿蔔糕,打貓果菜生產合作社帶來鳳梨豆醬苦瓜雞湯家常料理,林韻茶園則以馬告紅烏龍茶、柚香金萱等高山茶風味,讓消費者近距離體驗嘉義農產品的風味。嘉義縣政府農業處表示,為擴展海外行銷通路,縣府今年持續推動農產品海外行銷,嘉義縣已在日本山口縣推廣鳳梨,並赴沖繩行銷阿里山精品咖啡,在福岡、宮崎及東京等地展售的嘉義優鮮農產加工品,也都獲得不錯的反響。農業處指出,東南亞將以新加坡為起點,與當地高島屋台灣週及Hao Mart超市合作設立嘉......
11-18 10:06

晚餐狂被嫌!她怒丟監獄菜單「再吵就照煮」網卻超羨慕

外還有飯後飲料和甜點,冬瓜茶、檸檬愛玉、紅茶;至於晚餐,一定有炒青菜和菜湯,其他則是貴妃燒雞、大白炒肉絲、鳳梨苦瓜雞、四蔬炒絞肉,光是聽菜名就令人垂涎三尺。貼文一出,引發熱烈迴響,網友紛紛留言大讚:「菜單看起來很不錯啊!」、「為什麼犯人吃這麼好」、「受刑人吃的竟然都比一般人好」、「收容人吃的還比我好」、「看起來不錯吃,有需要吃這麼好嗎」、「國家級待遇」。不過,也有不少人指出,名稱和實體還是有差別的,「菜單看起來不錯,但實體是很可怕的」、「獄中這些看看就好」、「這餐點就好像國中小學營養午餐,看著好吃,但拿到跟......
09-11 20:53

不只麻油雞、薑母鴨!醫曝9料理:煮再久仍有酒精殘留

雖然家長都努力不讓孩子接觸酒精料理,但像是提拉米蘇、紅酒燉牛肉、酒釀桂圓麵包、鳳梨苦瓜雞、紅糟肉或紅麴排骨、三杯雞、東坡肉、蛤蜊湯、酒釀桂花湯圓等,都是外食容易吃到的含酒精料理,建議在點餐時可和廚師溝通,將改成其他調料,減少孩子接觸機會。。接著,傑登說到,時常有人問「我知道酒精對小孩不好,但先拿去煮過把酒精蒸發掉不就可以了嗎?」但實際上,根據實驗發現,悶煮1小時的食物,酒精殘留約25%,而超過2小時的含酒料理,仍會殘留5至10%或以上的酒精量。傑登引述「烹飪的科學」一書的內容指出,即便是直接點火在菜餚上,當......
08-24 14:44

父子宵夜雞贏必比登認真自豪:尾巴會翹起來

奏效,做出來雞料理口碑滿溢,連續兩屆都榮獲米其林、必比登推薦。店家:「外帶一隻苦瓜雞,一份苦瓜湯,豆乳雞半隻兩份。」。顧客:「我覺得鹽焗雞蠻好吃的,它的表皮是脆的,有點偏甜不會太乾太柴。」招牌鹽焗雞外皮酥脆肉質鮮嫩,雞油檸檬調滋味,讓人吮指回味,燒酒雞全酒烹煮,紅棗枸杞優雅清香,雞不醉人人自醉。自創配方幫雞打針注射醃料,類似火腿加工的方式讓鹽焗雞充分入味,老闆蕭榮祥,他的父親早年是土雞批發商,人人都叫他雞仔伯,家裡轉做燒酒雞前,也算收入小康有點家底。老闆蕭榮祥:「因為我老爹他就短投資失敗,他的短投資就是跑去......
05-10 15:08

傻眼!便當4菜近300元蚵仔1顆15元

蚵仔,便當,配菜,苦瓜,雞肉......
08-10 16:26

鳳梨太酸怎解?網友求救釣出大堆「黑暗料理」嚇歪

最為常見;也有不少人指出,沾鹽巴或梅粉就能減低酸度;另有網友指出,不妨將鳳梨入菜,料理成鳳梨苦瓜雞湯或鳳梨蝦球;此外還有網友分享暗黑食譜,可以「炒糖跟醬油膏還有嫩薑,變一道菜」,或者「炒愛之味麵筋」,讓原PO驚訝回「真心?」延伸閱讀全民困擾有解!泡麵紙蓋老翹起 「神操作」一招完美貼合煮飯母湯用冷水! 內行曝「粒粒分明香Q」祕訣內行都嫌棄 「火鍋絕不點3食材」曝光回報311台灣援助之恩 日籍拉麵店長爆買鳳梨挺果農以上言論不代表東森新聞立場文章來源:鳳梨太酸怎解?網友分享獨門必殺技 釣出「超暗黑食譜」由「鏡週刊......
03-12 17:40

花170元沒吃到「鳳梨塊」客人怒告!店家回應了

花170元沒吃到「鳳梨塊」客人怒告!店家回應了。鳳梨苦瓜雞湯到底該用鳳梨塊還是鳳梨醬?有店家就因為招牌上圖片有鳳梨塊,但實際烹煮時,是把鳳梨打成鳳梨醬材熬煮,結果客人快喝完的時候,看不到有任何鳳梨塊,怒告店家詐欺,不過檢察官認為,難以認定店家有詐欺行為,因此不起訴處分。。特地拿出鳳梨醬,證明自家的鳳梨苦瓜雞真的有鳳梨,但也因為已經打成醬,才放進雞湯裡熬煮,已經看不到任何鳳梨塊,讓一名上門消費的先生氣的怒告店家詐欺。鳳梨苦瓜雞湯被告店家:「偶爾有些客人問一下,他說沒有看到鳳梨,但是有鳳梨味道,我說我們已經把它......
04-12 15:06

行銷農產!謝龍介大秀廚藝「鳳梨炒三層肉」

道「鳳梨炒三層肉」。來賓吃了讚不絕口,現場還準備了一鍋「鳳梨苦瓜雞」,來賓也是一碗接著一碗說真是好喝。。台南市議員謝龍介:「所以這鳳梨的酸味,跟肉汁結合在一起時,自然而然是一種絕配。」五花肉在平底鍋上,煎得滋滋作響,這時候再放入來自台南的鳳梨,台南市議員謝龍介,在節目上大秀廚藝。灑點鹽巴,與洋蔥跟蔥拌炒,讓攝影棚內都充滿香氣,龍介兄上菜囉。台南市議員謝龍介:「如果再加一點紅蘿蔔會更漂亮,對,紅蘿蔔下去會更漂亮。」來賓們吃得好開心,除了這道「鳳梨五花肉」,現場還準備了一道鳳梨苦瓜雞。民進黨副秘書長李俊毅:「這......
03-27 10:41

超勵志!賭場大亨金盆洗手「炒」出新人生

際行動來支持阿達,兒子生意愈來愈好,一生為家計操勞的胡爸安心許多,進年來健康狀況亮起紅燈,有就沒有那麼長進廚房,但總會坐在場外監督著出菜狀況。至於胡媽,總是讓自己忙得像顆陀螺,鳳梨盛產時,她一個人,就將幾百顆鳳梨又削又醃的,做出一年份的鳳梨醃醬,煮出的鳳梨苦瓜雞湯層次豐富,感觸也特別深。胡媽:「我們人喔人只有兩撇,但是很不好做,你要做到說,你能夠對社會或人事物交代,真的是很難。」感覺苦的時候,甘甜味又湧上心頭,一鍋鳳梨苦瓜雞湯,道盡了胡爸胡媽在社會的走踏人生。往下看更多新聞!厚實香酥「脆皮蚵仔煎」!台中在地......
08-08 22:28