年營收破億!南北知名老餅舖商機超旺
個月就有千萬元營業額,一年營業額超過一億元,南台灣最知名的百年餅店舊振南有20家門市,一年營收也有2億,業界人士分析,台灣糕餅市場商機約60億,而其中中式餅類就占3成左右,台灣北、中、南知名老餅舖一年破億不是問題。。財經專家黃世聰:「這個市場雖然成長力沒有很強,但是呢如果你只要把這個市場做穩來說,一年一、兩億,兩三億的營收其實還是有的,那食品業的這個獲利大概抓五成毛利。」不過在2014年李鵠光餅店曾經歷食安風波,生意大受影響,但歷經風波還是挺了過來。而在南台灣也同樣有百年歷史的舊振南,裝潢質感極佳的老店訂婚......