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已經和顧客說再見。然而無法支撐宣告結束的還有近40年歷史的雙子星西餐廳,厚切美國肋眼搭配通心粉,也成時代眼淚。。其他像是南門市場在地70年的徐家點心、萬華人的回憶瓊芳居涼麵、景美夜市40年的米粉湯,這些都只能追憶。倒閉風暴席捲全台,不僅知名老店,連鎖體系業者也難倖免。。王品旗下來滋烤鴨在集團市場評估後遭到「汰弱留強」結束營業,日本連鎖咖啡客美多的台北站前店公告熄燈,烘焙連鎖品牌創盛號亞尼克更是先後傳出風波,爆發倒店潮。近半年歇業的零售餐飲業就有將近三萬間,餐飲業倒閉的骨牌效應正在發生。餐飲品牌行銷顧問王福闓......

強員工福利才能吸引人才,老是期待引進外籍移工,其實是惡性循環。特選厚切美國肋眼燒燙燙鐵板端上桌,這家士林老牌西餐廳因為「缺工」忍痛關門,不只餐飲,就連運輸業也大鬧人才荒。。統聯、國光少了700位司機補不齊,決定聯合併班,而飯店旅宿業也說遇上了史上最大「缺工」潮,甚至有五星級飯店宣布每周3天不提供客房清潔。。百工百業都鬧人才荒,人力銀行統計,今年第4季有87%的企業開缺,其中5大民生產業,每月「缺工」38.2萬人創下歷史新高,但有人認為「缺工」根本是「假議題」,問題的源頭其實是「低薪」。台灣勞工陣線秘書長孫友......

惠,另外超商咖啡也推出限時折扣,希望能好好犒賞一下辛苦的爸爸。現切肋眼牛排,肉塊中間的粉紅色澤熟度可說是恰到好處,再搭配沾醬看了就讓人食指大動,飯店搶攻父親節檔期,訂位早就滿滿滿,飯店公關主任顏力妃:「接近81到88,目前訂位的人數,大概是八成到九成滿,其他的日子整個八月,其實我們的訂位,都有拉提大概兩成左右。」。來到飯店吃好料,犒賞爸爸好康可不少,像是板橋五星級飯店,旗下餐廳主打,父親節當天四人同行,爸爸免費吃到飽,身分證字號對中,「5、2、8」任兩碼,則有全桌85折優惠。而南港共構飯店,符合同樣條件,第......

家潘師傅:「在國外有一種牛種叫做安格斯牛種,牠只要穀物飼料養超過三百天以上,牠屠宰下來的肋眼跟紐約客的油花,可以看出來,牠的等級就不輸和牛的油花。」和牛專家表示,安格斯牛是全球三大肉牛,飽受消費者青睞,市面上許多火鍋店、燒肉店都主打穀飼安格斯牛。不過看看差別,安格斯牛的油花相較和牛更大塊,肉色也更紅潤一些,不過和牛專家透露,如果安格斯牛在飼養期間吃穀物吃得很頻繁,那肉片上的油花表現,會幾乎與和牛表現一致,肉眼也無法辨別。和牛專家潘師傅:「安格斯牠本身的肉味會比較重,牠吃起來肉會甜,是因為牠吃很多穀物飼料。」......

的人。」指控源興牛不出貨,卻把牛肉供給餐廳業者,無視集資人的權益。事實上源興牛曾在去年9月底發出聲明稿,解釋餐廳用的源興牛與集資平台訂購的牛肉部位不同,集資平台訂閱的是沙朗肋眼菲力等部位,這些餐廳並沒有使用。另外出貨延期,原本安排在去年12月和今年1月出貨,卻跳票。集資牛肉受害人吳小姐:「有去他們臉書頁面留言說,我們到現在已經4月了,都還沒有收到,並沒有回答說,那我們到底什麼時候會收到,那如果我們想要退費,要用什麼方式。」不少受害者灌爆源興牛的臉書,至今還沒收到牛肉,感覺像是被詐騙。生技公司發出聲明回應,因......

酒店公關副理陳禕瀅:「另外我們不惜重本,以這個2022金曲為主題,所以在我們也推出了壽喜燒吃到飽,可以吃到美國Prime級的牛小排,還有肋眼以及伊比利豬等等高級的食材。」有飯店推出金曲餐飲,另外一間飯店則推出雙人房住宿優惠,憑金曲國際音樂節或是金曲獎頒獎典禮票根訂房,價格3000元有找。高雄福華公關經理劉佳貞:「我們只要持這兩場的票券,來入住我們的豪華雙人房就是2999元,還兩客自助早餐的一個優惠住房。」由於金曲獎頒獎典禮在7月2日,時間點剛好就在暑假期間,位在鹽埕區的飯店,則推出親子住房優惠,結合周邊店家......