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遭控雞腿排「延期改標」有利老闆喊冤:拿到舊進貨單

排「延期改標」有利老闆喊冤:拿到舊進貨單。衛生局公布有利海鮮肉品公司,販售「延期3個月」的雞腿排,業者喊冤回應,一開始是拿到舊單據,他們隔一天,就補上新的進貨單,衛生局卻公布有問題,大傷公司形象,影響到過年的銷貨。有利食品的老闆出示了監視影像,指衛生局在16日到公司稽查,認定在仁武的冷凍倉庫和前鎮門市的冷凍雞腿排,效期有問題在二十號發布新聞,而業者出示了雞腿排的進貨單據,喊冤說雞排並沒有問題。。有利食品公司老闆張耀文:「叫我們拿出雞腿排的,進貨單跟檢驗報告,可是我們這一批的雞腿排,是最新的可是拿出來的,他只......
12-21 15:19

有利海鮮賣延期雞腿排!烏魚子、板腱牛提不出進貨單

賣延期雞腿排!烏魚子、板腱牛提不出進貨單。南部知名有利海鮮肉品涉嫌改標,把703片原味雞腿排更改效期,讓效期延長三個月,如果照進口廠商提供的有效日期,這些產品都已經過期,不只有疑似過期品,包含烏魚子、板腱牛肉、熟凍龍蝦等超過8品項,無法提供進貨資料,沒辦法釐清,也都預防性下架,另外,軟絲產地標錯,墨魚片有一包確定過期。衛生局人員:「40、45包。」衛生局人員來到全台多家門市,知名的有利海鮮肉品公司民權門市,把放在塑膠袋內,一包一包已經包裝好的原味雞腿排,拿出數數量,總共703片問題雞腿排,全數下架封存,原味......
12-21 14:59

慎入!美女星臉遭不知名生物啃食花2百萬治療找嘸病因

irls Trip」其中摩洛哥的行程後,美國52歲女星布蘭迪格蘭維爾開始出現臉部腫脹及異常症狀。目前他懷疑是在當地食用放置太久的肉品後,結果導致自己感染到寄生蟲。六個月後,布蘭迪格蘭維爾出現說話困難及臉部浮腫的情況,至今未能痊癒。根據外媒報導指出,為了讓身體恢復健康,布蘭迪格蘭維爾已花費高達7萬美元「折合新台幣約227萬元」治療,並進行了各種檢查和藥物治療。。布蘭迪格蘭維爾在接受訪問時表示,自己光是實驗室檢測就花了1萬美元,醫生們幾乎進行了所有可能的測試,卻只能推測可能是某種新型、未知的寄生蟲所致。布蘭迪格......
12-19 09:15

醫起看/工程師大腸癌3期+肝臟轉移認愛吃1物醫判:有關

腸癌應該跟他喜歡吃肉有關,尤其是牛排、牛肉麵都是他的最愛,也喜歡吃培根、香腸等加工肉品,我想這些都跟他的大腸癌脫不了關係」。。劉博仁表示,紅肉之所以跟腫瘤有關,可能是因為裡頭的血紅素、亞硝胺、多環芳香烴或是異環胺等,其中血紅素的鐵因為會產生較高的自由基反應,可能跟細胞的癌變有關;另外,劉博仁指出,紅肉過量油脂會刺激消化脂肪的膽酸分泌,而膽酸會被腸道壞菌轉變成致癌的次級膽酸,也是紅肉可能致癌的機制之一。因此,劉博仁提醒,不論相關流行病學調查的準確性如何「能少吃就少吃」,尤其是加工肉品能不碰就不碰,紅肉總量則不......
12-14 23:06

台中「和牛EMPEROR」賣過期神戶牛檢批犯後態度不佳!建請從重量刑

態度不佳,建請法院從重量刑,並聲請沒收犯罪所得7萬8300元。台中地檢署指出,和牛EMPEROR燒肉店販售已逾有效期限肉品,涉犯刑法第191條之販賣妨害衛生飲食物品、第339條之4第1項第2款之三人以上共同犯詐欺取財、食品安全衛生管理法第49條第2項前段之販賣逾有效日期食品等罪嫌,於日前偵查終結,對餐廳社長坂本拓也、店長久保敦也、料理長山添翔平及天樂廣告行銷公司提起公訴,審酌被告犯後態度不佳,建請法院從重量刑,並聲請沒收犯罪所得7萬8300元。。台中地檢署表示,台中市政府衛生局於2024年4月間通報食安情資......
12-14 09:16

獨家/燒肉大戰!碳佐不限時客怨候位久茶六、三山限2小時

出油脂瞬間滋滋作響,燒烤至七分熟剛剛好,入口軟嫩帶點甜味,知名燒肉店碳佐麻里,除了炙烤各項肉品之外,熱門餐點還有這一樣。大蝦放入石鍋內拌炒,蒜頭香撲鼻而來,這道蒜蝦飯幾乎是每桌必點,平日下午時段,用餐人潮還是不少,有些人已經吃飽,在座位上休息聊天,從中午坐到下午,店員都不會趕人,因為碳佐麻里不限用餐時間。。民眾vs.店員:「「限用餐時間嗎?」我們沒有,假日比較會有,有可能是一個半小時,有可能是2個小時,是只要做提醒,但是不可能強制趕客人。」想吃多久就吃多久,碳佐麻里採單點套餐制,並非吃到飽,屬於中高價位的燒......
12-10 20:31

食品價格下降入不敷出全美最大私人公司裁員8千名員工

這也是自2016年以來的最低利潤。此外,根據美國農業部「US Department of Agriculture」的資料顯示,美國的牛隻數量也明顯減少,這對作為北美最大牛肉加工商之一的嘉吉來說,旗下肉品業務也因此面臨挑戰。嘉吉在一份聲明中指出,這次裁員是為了應對全球食品商品價格波動,並配合其長期策略。嘉吉強調,他們有一個清晰的計劃,希望藉此發展和強化自身的投資組合,以掌握未來的趨勢,提升競爭力,並繼續為客戶提供優質服務。據了解,嘉吉擁有超過16萬名員工,但由於其為私人公司,該公司的財務報告屬於不定期公開,根......
12-04 10:17

台灣豬肉外銷再傳捷報獲准輸入新加坡

冷凍豬肉檢疫合格銷售至菲律賓,期待重返新加坡市場後,能將台灣豬肉出口量再次推升。農業部表示,為推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級,並與國際接軌,從民國109年12月15日正式公告實施屠宰場HACCP,鼓勵有意願外銷的屠宰業者自願性申請HACCP官方驗證,迄今已有11間豬隻屠宰場及17間家禽屠宰場成功取得屠宰場HACCP驗證。農業部說,這不但讓國內屠宰業者自主提升清潔衛生,且創造品牌優勢,不僅能夠促進外銷,也可提供國內團膳、餐飲業、食品販售連鎖通路、食品加工業者與消費者最佳選擇。農業部表示,政府近幾年致力推動台灣......
11-29 11:17

知名漢堡餐車遭爆絞肉變色、廚房髒一票人看吐了

材也全被放置在地面,還與多雙拖鞋的距離相當靠近,讓原PO忍不住大酸,「品牌理念真的是,在地美食呢!?」更誇張的是,原本應該呈現嫩粉色的漢堡排,顏色卻明顯變色發黑,不免令人懷疑肉品是否變質、不新鮮。貼文曝光後,引起網友留言熱議,「食物放地上真的不行」、「光食物容器需離地十公分,就重大缺失了」、「那個肉都放到微發黑了餒...很不行」、「那個肉排,顏色怪怪的」、「為什麼肉還沒煎,就已經是煎熟的顏色...」、「這食材品質真的母湯」、「鞋子也離食物太近了吧!超噁」、「鞋子跟食物放在一起,看起來就很有味道。」對此,一名......
11-28 11:00

用牛骨粉、進口牛?網友點名牛肉湯名店業者怒提告

如果使用進口牛肉,願意關店,並捐出1000萬做公益;22號下午,他也已經提告妨害名譽。不過,也有部分業者加入討論,表示肉品使用少的小型業者會加入牛骨粉調製風味,取代牛骨的不足,使用牛骨粉調味,是牛肉湯業者公開的祕密。由於化學骨粉從食品材料行而來,因此沒有食安問題。事實上,湯頭調味屬於各家的風格,輸贏只在肉質的新鮮度。。......
11-23 10:16

碳佐麻里創始店「突宣布熄燈」真相公開饕客瘋敲碗

宣布熄燈」真相公開饕客瘋敲碗。有「燒肉南霸天」美譽的知名燒肉品牌碳佐麻里自2004年創立以來,深受南部地區顧客喜愛。但碳佐麻里粉專卻突然宣布,營運20年的創始店台南府前店即將於11月24日畫下句點。不過並非歇業,而是搬遷至台南新興園區,開啟嶄新篇章。碳佐麻里13日在臉書發布搬遷公告:「20歲的台南府前店,即將邁向更寬廣的天地,在奔向新興篇章的路上,所以我們將在本月24日與您暫別」,並表示待日期確定後,將會公告新興園區的12月營運日,相關活動公告以及訂位資訊屆時也會同步更新。。消息一出讓不少在地人都相當不捨,......
11-15 22:19

肉商吸金30億!20萬交保後失聯檢方今發布通緝

「肉品蔬菜交易」的林姓男子,遭控詐財,3年來吸金30億元,受害者超過300人,今年9月28日遭到檢方聲押,法院則裁定20萬交保,從此行蹤成謎。檢方於今「11日」對林姓肉商發布通緝。根據「鏡週刊」報導,遭控詐財的林姓男子,從事「肉品蔬菜交易」,利用虛構項目招攬投資,對投資客表示,每月都能分紅,利潤在2.5%3%,就有民眾誤信,起初投入100200萬,一開始還能夠獲利穩定。。但是到了今年8月,林姓男子拖欠2個月沒分紅,聲稱中秋節要到,因應市場需求,需要大筆現金,民眾再加碼投資紅蔥頭,到9月中旬,想找他卻聯繫不上......
11-11 14:28

不只針頭!團膳供應商還有3缺失北市衛生局:限期改善

生局人員於今日會同基隆市政府相關局處人前往該公司進行稽查,依該公司提供進貨單據,該肉品由嘉一香食品股份有限公司屏東廠供應,本局已通知屏東縣衛生局前往稽查。。另針對該團膳公司現場人員衛生、食材處理及環境衛生等進行查核,現場查有配膳區推車不潔、病媒出沒及前處理區牆面部節之衛生缺失事項,已開立限期改善通知單令業者改善,屆期將前往複查,如複查仍不符規定,將依反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬到2億。。......
11-11 14:00

新/恐怖!基隆中山高中團膳藏針頭離譜廠商曝光

或品項供應。市長謝國樑相當重視學童營養午餐,並於今日上午4時緊急啟動跨縣市聯合稽查,如查有混充冒用認證肉品,除依約重罰並終止契約外,後續亦交由政風、動保及衛生相關單位依法議處。。......
11-11 11:48

桃園肉商全台吸金30億20萬交保後人間蒸發

肉商獲釋後再度消失,至今行蹤成謎,受害者無法接受,痛批法官縱放詐欺犯,要求法院給個交代。。從事冷凍肉品生意的林姓肉商,今年9月因涉犯詐欺、背信、違反「銀行法」等罪嫌,遭警方逮捕並移送桃園地檢署偵辦。檢察官向法院聲請羈押,但桃園地方法院法官卻裁定20萬元交保,雖然檢方立即提出抗告,但林早已人間蒸發,消息一出,讓受害者自救會群組瞬間炸鍋。受害者自救 串聯逮人犯林姓肉商的詐欺犯行遍及全台灣,受害者超過300人,吸金總額更超過30億元,被逮還是靠全台受害者串聯,追蹤其行跡,才在他跑路一週後將他逮捕到案,如今卻因為法......
11-11 09:03