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月薪8萬!大腸包小腸「徵店長」職缺2年請嘸人

月薪8萬!大腸包小腸「徵店長」職缺2年請嘸人

場和吧檯人員起薪約3萬9到5萬元,洗碗人員起薪在台北地區為3萬8起,台中則是4萬2起。另外祭出高薪還有他們,仔細分切豬肉,一天得處理上千頭豬,肉品電宰場養賴的是這群豬隻處理員。如果是特殊的宰殺技術,像是放血或是剖切,薪水更是7萬多起跳。現在高薪缺工的職缺還不少,鋼構工人、搬家工人、洗窗工,即便收入穩、薪資不低,但工作辛苦,願意加入的年輕人真的不多。過去也有麵線店祭出5萬2高薪要徵人,卻因為工時長、沒冷氣,儘管薪水高,還是留不著人。現在內需消費市場正面臨史無前例大缺工,大至企業小至攤商都不惜下重本,目的就是要......
05-05 17:03
好市多蛋糕「當天製造」竟發霉內行揭「日期藏陷阱」

好市多蛋糕「當天製造」竟發霉內行揭「日期藏陷阱」

冰冰箱也不會馬上發霉,敢肯定那絕對不是當天現做。實際觀察賣場裡,大部分的麵包餅乾點心標簽上都是寫「包裝日期」,就連分裝過的肉品也都是這樣標示。不過有些真空包裝雞肉卻是寫「製造日期」,讓人看了霧颯颯。賣場回應,蛋糕上標示「包裝日期」是成品組裝完成日期,效期都是依成品送驗後訂定,也合乎食藥署規範。不過好市多近期不斷被抱怨品質有疑慮,買來的牛小排大部分都是這樣只有小小塊,民眾抱怨花了近2千元,只有上面5片肉是完整的。另外也有消費者買來餅乾拆開來吃,像是在常溫放很久還受潮,包裝背面不但有一個洞,而且貼了整圈橘色膠帶......
04-30 14:45
日黃金周逢「肉食日」肉祭典厚牛舌、炸雞民眾垂涎

日黃金周逢「肉食日」肉祭典厚牛舌、炸雞民眾垂涎

大塊牛排等肉類菜餚,民眾趁不用上班上課,跑來大啖美味多汁的現烤現炸肉品,享受節日、飽足味蕾。大塊的肉在烤網上滋滋作響,一拍打冒出火花,有串串的厚牛舌串燒,在烤盤上煎烤恰到好處後立刻翻面,還能看到炸的金黃酥脆的炸雞,日本黃金週期間的肉食日來了,北九州市出現西日本最大的肉料理祭典。。祭典27日開幕,在肉食日的29號當天結束,這個在北九州市小倉北區勝山公園舉行的活動,來自全國各地約70家店鋪在這裡擺攤,出現一系列的「肉類菜餚」做為日本西部最大的戶外美食活動之一,去年更吸引了134萬名遊客一同慶祝肉食日,出現各種宮......
04-30 14:00
獨家/滋賀一世秘密倉儲囤「過期牛油」竟有2款醬料牛油製

獨家/滋賀一世秘密倉儲囤「過期牛油」竟有2款醬料牛油製

疑似販售問題牛肉。經衛生局稽查該處隱匿倉儲,確實發現有1000公斤的牛油和牛邊角肉,已超過標示日期1個月。業者:「肉品它預期要做報廢,那報廢我們沒有辦法,自己把東西就丟掉,我們集一批貨之後開始處理。」強調這些有問題的商品均無販售,甚至還出示近年來多份,大腸桿菌瘦肉精等藥物檢驗報告,不過都和衛生局要求的「肉品存放時間資料」並不相同,甚至還將有疑慮的肉品放在秘密倉庫,離職員工透露,先前疑似有問題的牛肉,不止發黑發臭甚至吃起來還有油耗味,如今衛生局調查仍在進行中並未勒令停業,但已對滋賀一世造成很大影響。記者vs.......
04-26 22:45
獨家/合格肉商能將「冷藏肉轉凍」!聞油耗味辨別鮮度

獨家/合格肉商能將「冷藏肉轉凍」!聞油耗味辨別鮮度

凍」!聞油耗味辨別鮮度。按照規定,台灣有一定規模、經過核可的肉品商,確實可以將保存期限快到的冷藏肉改成冷凍肉,時間點就是保存期限前,但何時將肉冷凍、貼上標籤,外界沒有人知道,也被質疑根本是球員兼裁判,那消費者該怎麼自保辨別?專家說吃起來、聞起來有沒有「油耗味」是關鍵。聽這誘人的滋滋聲,和牛放在烤網上,真的好誘人,不過也有些人喜歡涮個幾下,吃和牛火鍋業者都標榜使用A4或A5和牛,但不管等級再怎麼高,最近有進口商爆出疑似使用問題和牛,消費者想自保,可不只要睜大眼睛。。來到其他肉舖,拿出一塊日本宮崎和牛,一塊澳洲......
04-26 22:30
千斤「牛油、邊角肉」過期待銷毀?滋賀一世竟囤「秘密倉儲」

千斤「牛油、邊角肉」過期待銷毀?滋賀一世竟囤「秘密倉儲」

經衛生局稽查該處隱匿倉儲,確實發現有1千公斤的牛油和牛邊角肉,已超過標示日期1個月。業者:「肉品它預期要做報廢,那報廢我們沒有辦法自己把東西就丟掉,我們集一批貨,之後開始處理。」強調這些有問題的商品均無販售,甚至還出示近年來多份大腸桿菌瘦肉精等藥物檢驗報告,不過都和衛生局要求的,「肉品存放時間資料」並不相同,甚至還將有疑慮的肉品放在秘密倉庫。中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬:「在台灣轉凍你必須要找一個有食品加工許可的廠商,要能夠貼上這個合格的中文標示,在一定的時間內處理完是不會變質的。」離職員工透露,先前疑......
04-26 15:55
御帝和牛爆囤過期肉!日本華僑老闆竟想開「和牛拉麵店」

御帝和牛爆囤過期肉!日本華僑老闆竟想開「和牛拉麵店」

期還涉嫌竄改效期,業者馬上把臉書社群通通刪除。地檢也將宋姓負責人和肉品廠商業務依加重詐欺和偽造私文書罪嫌,各諭知具保30萬和5萬元,如今宋姓負責人也被爆料是日本華僑,做鋁門窗起家,插旗餐飲業,開酒吧,也開御帝和牛燒肉,本來還想開和牛拉麵卻涉嫌囤過期牛肉,從事非法行為。烤好和牛沾上滿滿蛋液,搭口飯送進嘴裡,再來個干貝,大隻龍蝦,牛肉海鮮滿足口腹之慾也滿足心靈,雙人套餐要4000元起跳,主打來自鹿兒島頂級A5和牛燒肉,日本師傅坐鎮專人代烤,台中勤美商圈必吃美食的御帝和牛燒肉,24號晚上店內卻出現食安處人員突擊檢......
04-25 21:35
「滋賀一世」遭爆肉發黑還在賣新北衛生局查封1千公斤

「滋賀一世」遭爆肉發黑還在賣新北衛生局查封1千公斤

疑似將過期肉重新包裝販售,新北市衛生局立即前往稽查,當場封存1千公斤肉品。北台灣最大的日本和牛進口商「滋賀一世」,竟被離職員工爆出疑似販售問題牛肉!他出示先前工作時的影片,明顯發現標籤上的一年效期已經超過,甚至肉還發黑、有臭味。離職員工說,他們被老闆要求將這些肉品重新分裝並販售,對此業者也回應反駁,表示是效期變更有誤。。新北市衛生局接獲民眾檢舉,軒榮公司的和牛品牌「滋賀一世」疑似將過期日本和牛重新包裝販售,24日稽查發現,軒榮公司位於汐止的冷凍倉儲存放牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤,標示賞味期限為202......
04-25 20:11
獨家/「唯一」海外會員!滋賀一世引進台8成近江牛

獨家/「唯一」海外會員!滋賀一世引進台8成近江牛

滋賀一世引進台8成近江牛。被指控販售問題肉,肉商滋賀一世強調肉品絕對沒問題!而滋賀一世是北台灣最大和牛供應商,台灣市場有8成近江牛都是它引進。還是日本近江牛輸出協會,有史以來第一位海外會員,國內不少高檔餐廳都跟他合作,這幾年也開實體門市,常有顧客一次就消費好幾萬塊。店員:「這個是牛小排,這個是肩小排,不一樣部位,不一樣。」。冰箱第一層代客切片牛肉片,要燒烤還是煮火鍋都適合,店員:「我們有那個單盒的啊零售的,對對對,那邊都是原塊,幫你做分切,然後真空冷凍。」肉塊層層擺好,想要什麼部位都有,這間開在內湖的肉舖就......
04-25 19:46
快訊/御帝和牛燒肉爆用過期肉遭罰192萬+勒令停業

快訊/御帝和牛燒肉爆用過期肉遭罰192萬+勒令停業

,並以刑法販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。。台中食安處說明,於4月16日接獲檢舉,一家位於西區勤美商圈的和牛燒肉餐廳涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期,目前整起案件已移由檢調循線偵辦。食安處也強調,涉及刑事犯罪的部分,後續台中衛生局將密切配合檢調擴大深入查辦,共同把關食安,維護市民健康。事實上,「御帝和牛燒肉」去年暑假才在台中盛大開幕,營業至今時間不到1年,主打鹿兒島直送黑毛和牛,和先前爆出過期肉的「和牛EMPEROR」餐廳相同,都有日本師傅坐鎮,以及桌邊代烤服務,雙人套餐要價4千元起,被稱為「勤美必......
04-25 11:07
涉賣過期肉和牛EMPEROR社長80萬交保、御帝和牛負責人30萬交保

涉賣過期肉和牛EMPEROR社長80萬交保、御帝和牛負責人30萬交保

第339條之4第1項第2款之加重詐欺等罪罪嫌重大,各諭知新台幣80萬、16萬、16萬交保候傳,並均限制出境出海。至於「御帝和牛」燒肉店部分,台中地檢署指出,宋姓負責人、蔡姓肉品廠商業務則係涉犯刑法第191條之販賣妨害衛生物品、第339條之4第1項第2款之加重詐欺及第216條、第210條之行使偽造私文書等罪,各諭知具保30萬元、5萬元,其餘被告均請回。......
04-25 10:51
囤破百公斤過期肉台中御帝和牛燒肉店掛永久停業

囤破百公斤過期肉台中御帝和牛燒肉店掛永久停業

台中勤美商圈的頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」遭檢舉,非法儲存逾期肉品及竄改有效日期,台中市食安處獲報後前往稽查,發現店內存放破百斤的過期和牛,而宋姓負責人也已被檢方帶回偵訊。捲入食安風暴,「御帝和牛燒肉」官方粉專遭惡評灌爆後,火速刪光貼文及大頭貼。主打由日本師傅坐鎮,採用日本鹿兒島、神戶及北海道等3地直送的極上和牛,台中頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」雙人套餐要價4千元起,怎料才開幕不到1年竟遭踢爆使用過期肉品,食安處攜手檢警上門稽查,不僅查獲超過100公斤的過期和牛,甚至發現業者竄改食材的有效期限,已立即封存逾期品......
04-25 10:37
獨家/控飛機延誤又想拚宵禁前起飛害百名乘客卡空橋

獨家/控飛機延誤又想拚宵禁前起飛害百名乘客卡空橋

了,最後卻宣布不飛了,上百名乘客就卡空橋上進退兩難,更慘的是再度入境時,剛剛買的肉品伴手禮還一度遭海關質疑,讓他直呼下次不來高雄了。所有乘客全都擠在窄窄小小的空橋上,前後進退兩難,這是洪先生4月22號晚上所拍下的,他原本要搭晚上九點從高雄飛澳門NX-667班機,但飛機遲到十一點多才落地,地勤在23:40趕旅客登機搭乘,但最後卻又說因為小港機場,午夜12點宵禁,飛機不飛了,所有乘客就這樣卡在空橋上。。投訴人洪先生:「知道00點00分飛機就不可以起飛,你為什麼23點54分叫人家上飛機。」澳門航空台灣區總經理:「......
04-24 23:07
新/御帝和牛燒肉、和牛EMPEROR兩負責人遭帶走

新/御帝和牛燒肉、和牛EMPEROR兩負責人遭帶走

人到案,並以刑法販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。台中食安處說明,於4月16日接獲檢舉,一家位於西區勤美商圈的和牛燒肉餐廳涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期,目前整起案件已移由檢調循線偵辦。食安處也強調,涉及刑事犯罪的部分,後續台中衛生局將密切配合檢調擴大深入查辦,共同把關食安,維護市民健康。。「御帝和牛燒肉」去年暑假才在台中盛大開幕,營業至今時間不到1年,主打鹿兒島直送黑毛和牛,和先前爆出過期肉的「和牛EMPEROR」餐廳相同,都有日本師傅坐鎮,以及桌邊代烤服務,雙人套餐要價4千元起,被稱為「勤美必吃......
04-24 22:06
「御帝和牛燒肉」囤過期牛還竄改日期食安處發聲

「御帝和牛燒肉」囤過期牛還竄改日期食安處發聲

明,於4月16日接獲檢舉,一家位於西區勤美商圈的和牛燒肉餐廳涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期,目前整起案件已移由檢調循線偵辦。食安處也強調,涉及刑事犯罪的部分,後續台中衛生局將密切配合檢調擴大深入查辦,共同把關食安,維護市民健康。。「御帝和牛燒肉」去年暑假才在台中盛大開幕,營業至今時間不到1年,主打鹿兒島直送黑毛和牛,和先前爆出過期肉的「和牛EMPEROR」餐廳相同,都有日本師傅坐鎮,以及桌邊代烤服務,雙人套餐要價4千元起,被稱為「勤美必吃」燒肉店。不過「御帝和牛燒肉」卻被檢舉店內有過期牛肉,疑似囤放上百公斤......
04-24 21:10