米其林完整榜單!這2家從1星躍2星、頤宮穩坐3星
,端出用腱子心、牛尾、牛筋的牛肉麵,還有炸的剛剛好的排骨,也因此獲得米其林評審青睞。先炸再炒,老牌台菜,創新做法的欣葉小聚今品,用青龍皮皮挫,和三杯Q彈豬腳,帶來新意。至於四川吳抄手,去年是餐盤,今年變成必比登,最受歡迎的是紅油豬肉水餃,和抄手擔擔麵。誰說老餐廳沒變化,超過60年的人和園,用豇豆釀百花,吸引饕客。番紅花帶來印度風情的窯烤烤雞,和羊肉香料飯。女娘的店,則把古早味豬油飯,做到讓徐若瑄和金城武是座上賓。經營最久,超過80年的義興樓,則用金錢蝦餅,登上必比登。一口氣推出12家新進榜,準備好從哪一間開......