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呼呼的羊肉爐,而這家羊肉爐店開業近二十年,老闆自豪他的羊肉爐沒有羊騷味,不敢吃羊肉的客人也一試成主顧。肉質細緻的帶皮羊肉,輕輕咬下便化開,三十二張桌子瞬間被占滿,位在台北市中山區的蔬菜羊肉爐店,開業近二十年,老闆林瑛財自豪他的羊肉不腥,因為堅持使用比進口羊成本更高的國產溫體羊,專挑一年兩個月的閹羊。。老闆林瑛財:「我這邊就專門治不敢吃羊肉的,怕羊騷味你夾一小塊吃一吃,你覺得不敢吃、吐掉的話,這一桌不用錢,目前還沒輸過哈哈哈,紅蘿蔔、白菜頭,還有羊大骨還有洋蔥,變化出九種口味,這是最基本的湯。」。蔬菜湯頭慢熬......

羊肉爐老店選用的是本土溫體羊肉,羊肉爐加入大量蔬菜,湯頭鮮甜羊肉細膩。顧客:「真的沒有羊騷味,完全沒有羊騷味,好吃,冬至已經到了順便就是把自己身體補一下。」來店裏的顧客一定還會再點上一份用大量蒜頭蒸出來的三層羊肉,經過繁複程序處理好的羊肉,蒸熟後羊皮幾乎入口即化,膠質滿滿口感Q彈。羊肉爐店老闆娘:「客人點了之後再把三層肉拿下去蒸,現做,我們都是現做的,底下放台灣的蒜頭,羊肉再放上去,時間差不多十分到十五分。」至於冬至要吃的湯圓,新港奉天宮媽祖廟前美食街這家人氣鹹湯圓,白胖胖的大湯圓裡包入炒過的古早味肉燥。鹹......

天啊!原來我吃了整鍋的塑化劑」、「這家生意很好耶」,也有不少人調侃表示,「老闆娘獨家配方,用塑膠袋去壓羊騷味」、「古早味的味道」、「真是有智慧的烹調方式」。對此,老闆娘接受「東森新聞」採訪時則表示,坦承過去確實是用相同手法來煮米粉,並解釋「老師傅都這樣教的」,但後來因塑化劑風波影響,現在早已改用濾杓工具來烹煮食材,直指該段畫面是以前的影片,懷疑因生意好才會引來同業惡意誹謗。......