搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡

漁所漁政課長謝俊億:「泰國蝦牠這種因為近親繁殖的關係,牠基因有弱化缺乏一些優良的種苗,再來就是養殖生產管理的問題。」三年前泰國蝦開始受到早熟症影響,蝦體無法長大市場上大缺蝦,現在養殖成本又上升,未來很難降低價格。......

大量養殖,就怕國產白蝦,還有段時間,可能會斷貨。海蝦業者黃金鳳:「國內的白蝦,真的從來沒有這個現象,因為日夜溫差很大,所以蝦子成長速度非常慢,早晚溫差大,白蝦蝦苗放下去都養不起來,缺蝦很缺,活蝦也很缺。」白蝦出現「內憂外患」,緊接而來的清明節、母親節,聚餐最常上的美味,想大口吃,可能得多花幾張鈔票。......

獨／缺蛋也缺蝦1年內連3漲餐廳、釣蝦場紛漲價 ... 獨缺蛋也缺蝦1年內連3漲餐廳、釣蝦場紛漲價。國內現在不只缺蛋,難道也缺蝦嗎?最近不少餐廳醞釀調漲蝦料理的價格,連釣蝦場也受不了,調漲釣蝦價格。原來今年蝦農成只有5到6成,供給變少、需求變大,導致蝦子價格一年內漲3次,每斤飆破400元,而當中運送蝦子的「蝦車」也被質疑趁機調漲價格,不過實際詢問蝦車業者,他們說是反映成本。活蝦料理業者賴毅唐:「「蝦農」他們說至少少大概6-7成以上,所以說以目前來講,就是我們可能剩原本的3成產量。」。產量不足需求又大,造成蝦子......

銷沒地方養新蝦,蝦農也擔心損耗,不敢再更多投資,造成泰國蝦產出斷層期,從年初缺蝦,價格就跟著漲到現在,釣蝦場、活蝦餐廳不停吸收成本,再漲下去,真的快撐不住了。東森新聞記者李若甄:「放蝦子囉,受到氣候影響,屏東地區泰國蝦苗不足,而且也養不大,這樣子整桶倒下去,釣蝦場的老闆心好痛啊,因為去年呢,每一斤大約在290元到310元之間,而今年則是超過380元,甚至有漲破400元大關,直接大漲70元以上。」。梅雨季節大雨下不停,釣蝦場裡平日下午也有好多人,相約來躲雨釣蝦,趁現在蝦很貴,自己釣拚手氣。釣客:「釣得滿多的,......