大隻肥美的泰國蝦鬧蝦荒，受到氣候影響，蝦苗來不及長大，再加上疫情影響去年銷量，舊蝦滯銷沒地方養新蝦，蝦農也擔心損耗，不敢再更多投資，造成泰國蝦產出斷層期，從年初缺蝦，價格就跟著漲到現在，釣蝦場、活蝦餐廳不停吸收成本，再漲下去，真的快撐不住了。
東森新聞記者李若甄：「放蝦子囉，受到氣候影響，屏東地區泰國蝦苗不足，而且也養不大，這樣子整桶倒下去，釣蝦場的老闆心好痛啊，因為去年呢，每一斤大約在290元到310元之間，而今年則是超過380元，甚至有漲破400元大關，直接大漲70元以上。」
梅雨季節大雨下不停，釣蝦場裡平日下午也有好多人，相約來躲雨釣蝦，趁現在蝦很貴，自己釣拚手氣。
釣客：「釣得滿多的，上鉤率還滿高的，平均這邊3小時都可以釣3斤啊，便宜很多啊。」
好想吃蝦，沒時間釣又不會挑的話，也可以交給專業的進貨篩選，紅頭大母蝦再下鍋料理，胡椒蝦、檸檬蝦、蒜頭蝦，現在泰國蝦正盛產，又肥又大，網子一下，全跳起來，餐廳水池裡，泰國母蝦非常有活力。
泰國蝦活蝦餐廳業者賴毅唐：「如果三級警戒那個時候跟現在來說，我們漲幅一斤蝦有超過一百元了。」
業者嘆，泰國蝦料理碰到疫情很難撐，因為活蝦進貨容易有耗損，但蝦子因為滯銷，進價卻不減反增。
泰國蝦活蝦餐廳業者賴毅唐：「會有一個斷層期，因為蝦池的養蝦量其實是固定的，就變成說舊的蝦滯銷，就會影響下一次新蝦蝦苗進場的量，那如果新的蝦苗沒有辦法進，那就趕不上原本預計他要收成這個時間點，相對蝦農也會擔心，他再投入養蝦，是不是疫情太久，他會有損失。」
蝦價從年初開始漲不停，釣蝦場、活蝦餐廳，疫情影響生意，成本又變高，若提高價格，又怕嚇跑客人，只能自己吸收，但再漲下去，真的要撐不住了。
（封面圖／東森新聞）
