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獨家/熱潮退?滴妹「再睡5分鐘」半年內關3分店

專家分析,接連關店主要還是這原因。餐飲行銷顧問侯升偉:「這個品牌比較缺乏話題性的行銷活動,以及新產品,容易被人遺忘,但最主要的原因,還是嚴重的缺工問題,以及不斷上漲的各項成本。」熱潮退燒,推陳出新速度不夠快。再加上多家選址都在高店租一級戰區,難敵競爭壓力。對此品牌回應,目前正是新創期到穩健經營關鍵階段,會持續在各地拓展新門市,朝國際發展。再睡五分鐘品牌重整接連關,這一小睡是否還能覺醒,有待市場考驗。。......

獨家/經營一甲子!萬華名店「亞東甜不辣」拉下鐵門

近被發現已經半個多月沒營業,附近店家表示,可能是因為這個原因所導致缺工找不到人手才沒開。一杓接一杓快速備料,有豬血糕、甜不辣還有肉捲,滿滿一碗好澎湃幾乎不見湯底,每到營業時間店內幾乎有九成滿,生意好到不行!但近期很多熟客想回訪吃美食卻撲了空。。傳承超過一甲子的亞東甜不辣老店,很多萬華人經過都會來吃上一碗,也是從小吃到大,如今卻鐵門拉下沒有營業。店外沒貼任何公告,網路上也完全沒消息,只是今年2月才剛調整價格,大碗從80漲到85元,小碗同樣貴5塊。沒想到短短2個月後就無預警就停業,但究竟原因為何,附近店家眾說紛......

在地飄香30年!台北名店3間全熄燈最後營業時間曝

席,為何選突然歇業?老闆張先生受訪時語氣無奈坦言,壓垮老店的最後一根稻草不是生意,而是近年來餐飲業普遍面臨的缺工潮,即便時薪已經喊到250元,依然招不到員工,加上孩子還在讀書,家裡人手無法銜接,在長期找不到幫手、老闆自認體力透支的情況下,只能決定歇業。什麼是「老虎麵」?隨著韓記老虎面即將歇業,不少人也好奇「老虎麵」的由來,全台各地有許多店家都掛名「老虎麵」,從三峽的排隊名店到連鎖的溫州大餛飩,做法各異,有湯有乾。美食專家指出,「老虎麵寓意是辣到嘴巴會張很開,就像是一個老虎口的概念,偏向湖南香辣,有帶點酸鹹跟......

習慣排班制!她猶豫改週休二日過來人揭差別

排班制,職缺,工作,轉職,週休二日......

印度移工國民黨提案?事實查核中心:由民進黨推動

在野黨主動提出政策。事實查核中心指出,引進印度移工政策時序明確,從洽談、簽署到立院備查皆由行政機關推動,並經立法院審查同意,網傳「國民黨提案開放」的說法並不正確。此政策主要目的是因應台灣產業缺工問題,並透過制度設計提升引進效率與管理機制。。......

朝野槓「開放印度移工」?藍不滿:請行政院終止

沛祥:「我們當初希望,是高階工程師過來,但我們現在知道是,比較像基層的勞工,這一點來講,是我們很值得疑慮的。」或許台灣引進印度移工,朝野起心動念,都是為解決缺工問題,不過社會大眾,擔憂的是配套措施若不完善,衍生的失聯移工人口黑數,造成的治安疑慮。立委「國」黃建賓:「勞動部總是在呼籲國人說,我們不要有刻板印象,根本就在公然的說謊,2022年印度全國,針對女性的犯罪,通報高達44萬5256,平均每一小時就有51起,針對女性犯罪發生。」立委「民」林月琴:「治安不能夠,拿來當國籍的標籤,焦慮也不能,拿來當歧視的藉口......

中東局勢衝擊!UNIQLO創辦人說重話:停止無意義戰爭

繼續買,我們只能忍受。」小辻運送社長小辻貴太:「如果轉換成每月計算,我們的燃料費用大約上漲120萬日圓,是很大的負擔。」不只是大企業頭痛,日本中小企業正迎來「12年來最冷寒冬」。「缺工」加上「成本飆漲」的雙重夾擊,日本企業出現了倒閉潮。這次不是因為沒訂單,而是有訂單也做不出來,越做越虧錢。根據最新調查,日本國內7200家企業,80%認為原物料上漲、中東局勢目前帶來負面影響。日本政府趕緊出手。日本首相高市早苗:「為了維持原油供應的安定,從5月上旬,第二波的國家儲備油有20天左右的份量將釋出。」就在日本才擺脫「......

獨家/邰哥曾推薦!韓記老虎麵4/30熄燈老饕嘆可惜

發現只開到月底,很多老顧客為了回味,趕緊把握時間來吃。老闆坦言不敵缺工問題,連時薪開到250元都找不到人來做。湯頭濃郁、微辣順口,不只有肉有麵,還鋪上滿滿豆芽跟豆皮,最後再放上大把蔥花。招牌一大碗份量吃起來超滿足,只是這熟悉的味道未來確定吃不到。。韓記老虎麵過去在全盛時期一共有三間分店,邰智源過去在節目中也評比是台北必吃三碗麵之一。不過東門店卻貼出公告,如今最後一間店4月30日就要結束營業。民眾:「在它結束營業前多來幾次。滿可惜的,因為在台灣比較少看到這種麵,所以要再找一家新的。」在地飄香超過30年的老味道......

引進印度移工惹議!勞動部急滅火回應:不躁進

的「引進印度移工」議題,勞動部今「10日」正式做出回應,試圖在產業缺工壓力與國人疑慮之間找到平衡點。面對外界擔憂,勞動部拋出「三方評估」機制,強調政策絕對不會「為了快而快」。勞動部回應的三大核心重點:。目標明確:勞動部表示,保障勞動權益與填補產業人力缺口是長期目標,引進印度移工是基於整體發展後的慎重評估。三道把關:針對民眾擔憂,官方承諾將從「產業人力需求」、「國人關注焦點」及「完整配套措施」三方面進行嚴格篩選與把關,請大眾給予信心。拒絕躁進:至於確切的引進時程,勞動部明確表態:一切視評估狀況而定,「沒有預設......

高雄大學特區宜居熱點瑞成建設再推區域稀缺透天

為本」的核心精神,每件售後服務案件皆由專人立即對接,由高階主管親自審視,免除繁複流程,即時掌握並持續精進。瑞成建設認為,每一棟建築都是數百人共同完成的大型手工藝術品,在缺工環境下難免有細節需調整,因此更需要透過貼心售後服務,讓建築臻於完善。「房子不是交屋就結束,而是瑞成與居者關係的開始。」口碑、產品規劃、性價比與售後服務,是中小型建商脫穎而出的關鍵。......

被黑道徵才文害慘了討債集團主嫌落網羈押

嫌落網羈押。先前Threads上面有黑幫號召新血入會,被笑說「難道黑道也缺工」,結果貼文間接導致照片中一名暴力討債的主嫌被鎖定,這下被逮遭到羈押。南打刑警:「33、34、35。」。員警鈔票一張張放桌上數,不是在面交貨款,而是清點幫派據點的相關證物。警局證物桌上還有「太陽盟」字樣的匾額,外加好幾台手機,這分會會被查辦,疑似因為先前的這篇徵才文。幫派直接在Threads上公告,南部年輕人15歲以上、49歲以下,身體健壯,不可有殘疾慢性病,服完兵役都可以來分會應徵,被笑說「難道黑道也缺工嗎」。刑事局南打中心就在照......

勞動部發錢了!每人領2千最高補助7.2萬

部也進行了大幅度的調整與優化。過去針對國家重點產業範圍的企業,每訓練1名學生最高補助7.2萬元訓練費;本次考量到民生及缺工產業同樣有大量人才需求,新增了其他各類產業的補助,每訓練1名學生最高可獲得3.6萬元。勞動部表示,透過提高企業參與意願,能協助大專生學習產業關鍵技術,並同時緩解國內各行各業的人才荒。......

東森深度周報/無理奧客壓垮店員服務業難當陷人力荒

員工身心俱疲,隨著這種工作環境成為常態,越來越多人不願長期從事服務業,也讓缺工問題日益嚴重。藝人MELODY貴婦形象散發美式幽默風趣,常常成為網路迷因,不過她接連被網友爆料,在外消費姿態擺很高,甚至被指控是「服務業殺手」。藝人MELODY:「我要謝謝大家的教訓,謝謝大家的震撼和機會教育,我全部都領悟到了,會調整我會反省,有時候我笑我不是在笑你,只是因為有的時候,我就是愛笑。」。為何一名藝人會讓網友全炸鍋,因為服務業們心有戚戚焉,遇到客人刁難天天上演。女顧客:「我帶來了一個鍋,我不嫌麻煩,我自己帶自己的鍋,「......

獨家/時代的眼淚!大稻埕40年「顏記杏仁露」熄燈

杏仁露,將成為絕響!因為老闆娘坦言生意不如以往,再加上租金、原物料和缺工壓力,宣布退休,只營業到今天。晶瑩剔透,手工杏仁露配上碎冰糖水,再來一碗滿滿芋圓、湯圓的花生湯,沾個油條最對味,但如今這古早好滋味成為絕響。。位在大稻埕的顏記杏仁露,不少人即便沒吃過也有經過,必點的就是這一碗清爽杏仁露,再配上被譽為台北最濃郁花生湯,不過老闆娘宣布退休,2/28後就要熄燈。老闆娘忙進忙出,從攤車做到店面,從少女變成幹練老闆娘,40年歲月都在這裡走過,退休多少會感傷,但如釋重負的情緒似乎更濃。老闆娘陳彩霞:「不會「難過」啊......

台北餐飲歇業潮多家名店熄燈東區「最難訂位」義大利麵店倒閉

示商圈店家流動率明顯上升。東區三大商圈空置率已達約9.7%根據統計,東區三大商圈一月店面空置率已達約9.7%,接近一成。市場普遍認為,當前面臨租金高昂、營運成本上升與人力缺工等問題,使新店難以久撐,老店也承受轉型壓力,形成經營困境。延吉街一帶店面變動頻繁,部分區段短時間內出現多家新開店面,但營收表現卻不如預期。當地拉麵店業者指出,過去每日營業額可達四至五萬元,如今縮減至兩三萬元,明顯感受到人潮減少的影響。東區商圈發展協會指出,目前包含大安路、延吉街與223巷等區域,都出現店家短期更替的情況。業界人士坦言,若......