獨/外送點烤魚「生到不行」店家態度一度強硬
說,要怎麼處理。」遭控烤魚店老闆:「主要是海吳郭魚包著,也看不到,所以我們也有在想說,還是這個品項乾脆就不要賣了,我有問他「消費者」要退錢,還是需要什麼「幫助」。」烤魚店開在台中北屯總站夜市附近商場,剛開幕一個月,記者實際點一尾,老闆作法不同,烤魚SOP,先在魚肚裡塞滿洋蔥,灑上特製胡椒、檸檬片,再包鋁箔紙進烤箱,要烤40分鐘才完全熟。但其他烤魚業者說,海吳郭魚比較大尾,魚肉也厚,開放式烤箱只有單一火侯,受熱不均勻,加上如果沒翻面蒸烤,單面生魚機率大,恐有食安疑慮。......