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隊,而茶六和三山則是限制用餐2小時,客滿到訂位好難,但訂了位不用久等,各家經營策略不同,但都有忠實客戶群,燒肉大戰天天上演。板腱牛放在烤網上,逼出油脂瞬間滋滋作響,燒烤至七分熟剛剛好,入口軟嫩帶點甜味,知名燒肉店碳佐麻里,除了炙烤各項肉品之外,熱門餐點還有這一樣。大蝦放入石鍋內拌炒,蒜頭香撲鼻而來,這道蒜蝦飯幾乎是每桌必點,平日下午時段,用餐人潮還是不少,有些人已經吃飽,在座位上休息聊天,從中午坐到下午,店員都不會趕人,因為碳佐麻里不限用餐時間。。民眾vs.店員:「「限用餐時間嗎?」我們沒有,假日比較會有,......

停止此政策。鼎王則採取收費模式,每樣收清潔費100元,兩樣200元,外食份量若超過點餐量,還會另外秤重收費,以此控管自帶食材的量。川巴子調整經營策略,從吃到飽模式轉型為靈活的消費方式,期望吸引更多消費者青睞。。......

土品牌速食店,七七炸雞或是樂檸漢堡都是室內冷氣供應,搶店內用餐客,丹丹漢堡的經營策略明顯不同。。一碗招牌麵線羹,來到南部知名速食店丹丹漢堡,招牌麵線羹必點,但熱騰騰的,內用區竟然沒冷氣吹,吃沒幾口,這位先生額頭開始要冒汗了。還有這幾北部的大學生特地來朝聖,儘管頭頂上有電風扇在吹,熱麵線一口接一口,衛生紙擦汗擦不停。顧客:「有一點熱。」考慮的點不是有沒有冷氣的問題,反正有冷飲然後有電風扇在吹,這是丹丹漢堡鼓山區分店,廚房有冷氣,但半開放式溫度降不多,內用區都在騎樓開放式沒裝冷氣,常來的就知道內用不能點熱食。顧......