日飯店房價狂飆 專家揭3大主因

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日本觀光業大缺工,飯店正職人手不足的百分比近七成,創下新高。許多飯店提高待遇徵才,而人事成本也反映到房價上,東京千代田區的高級飯店一晚房價超過新台幣20000元。還有旅館精簡人事,推出全自動化入住系統。

熱呼呼溫泉水不斷冒出,日本岐阜縣奧飛驒溫泉,有全日本最多的露天溫泉,吸引許多遊客來這裡,住溫泉旅館泡湯,不過推開旅館大門卻不見人影,這間創業53年的溫泉旅館採用全自動化入住,房客只要操作平板完成手續就能進房,這間旅館也停止供餐,請客人到附近餐廳用餐,旅館老闆兒子中林徹司:「瑞典有無人飯店,我一邊看那個網站主頁一邊在紙上寫下,如果是自己的旅館能怎麼辦到,之後一個一個解決。」

事實上旅館改用自動化入住,是因為現在日本觀光業非常缺工,旅館飯店正職人手不足的百分比達到68.6%,創下新高,飯店必須提高待遇才能徵到人,而人事成本變高也反映到房價上,澳洲觀光客:「(住宿費)一晚大約30000日圓(6300元),三個禮拜要價60萬日圓。」

日本正值櫻花季節,全球觀光客湧入日本,更讓飯店價格高漲,東京都千代田區的高級飯店今年3到4月的平均客房單價,甚至超過新台幣20000元,就連經濟實惠的商務旅館也不例外,愛知縣房客:「(東京都心的商務旅館)果然也有一晚超過10000日圓(2100元)。」

專家分析日本飯店價格飆漲,主要有3大原因,包括全球訪日觀光客回流,人力不足轉嫁經營成本,以及改變經營策略,注重提高房價增加利潤,旅遊專家島海高太朗:「都市的房價很貴的時候,可以透過錯開(旺季),特別是跨過縣,去鄰近的縣市,就能用比較便宜的價格住宿。」

日本飯店業者調高房價,趁旅遊旺季大削一筆,不過專家建議同時也要提升顧客滿意度,才能確保客源不會流失。

(封面示意圖/翻攝自pixabay)

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