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山寺旁的小小店面,一早就被坐滿,滿滿一鍋湯圓,在滾水中被煮到白白胖胖,一口咬下純手工外皮咬勁,配上滿滿芝麻唇齒留香。星期六就是冬至,位在萬華龍山寺旁81年圓仔老店,不少顧客一早就來吃湯圓。。說到湯圓你是哪一派,是花生派、芝麻派,還是鮮肉鹹湯圓派,冷冷的天不少人一早就先來吃碗湯圓,提前感受冬至氛圍。顧客:「喜歡紅豆湯圓,不喜歡包餡,喜歡花生、紅豆湯圓。」除了傳統口味有些人,也會把麻糬當湯圓吃這個龐然大物,吃一顆給大家看看,剛剛沒有咬到裡面的料,這個很特別裡面包的是起司。小小店內被的擠滿滿,天冷加上周末冬至應景......

地方,要磨得算是蠻貼近,不然會有很大的縫。」別小看這些模型,從裁切到上萬個零件的組裝,都是純手工製作。模型周邊的裝飾,如仿真樹木草皮,從捆綁鐵絲到黏貼樹皮葉子,都是人工加工。一個模型的價格動輒數十萬,甚至上百萬元。預售屋大廳常見的建案模型,不僅要依照原物件等比例縮小,就連牆面的雕刻材質也都要一模一樣。從設計到製作完工,至少要花費3個月的時間。不僅外觀設計要求嚴謹,室內模型也精雕細琢,客廳、房間的格局幾乎完全還原。不過,央行祭出打炒房政策後,最直接受影響的就是模型業者。建築模型業者陳致瑋:「像上半年的話,因為......

到「超級無敵麻辣」都可以選,另外還有牛肉麵店從麵條到湯頭,都是純手工,二代老闆娘傳承爸爸50年手藝。剛起鍋,拉麵倒入店家特製麻辣湯底,滿滿辣油花椒粒配上叉燒、塘心蛋,光用看的就辣到口水不自覺分泌。。店裡的招牌還有這碗,Q彈麵條淋上辣油攪拌均勻,放上一大匙滿滿肉醬,和靈魂配角蒜酥、小黃瓜和蔥花,一碗香氣撲鼻的麻辣乾麵就能上桌,辣度能隨著客人喜好客製化,從不辣到超級無敵麻辣,挑戰味蕾極限。顧客:「完全沒感覺,下次應該會點中辣。我覺得麵算很有嚼勁,肉燥也滿香的,很香但沒有到非常辣,可能下次會直接點中辣或重辣。」多......

於封閉性商圈,外來客少,如果租金高,就很難經營。傳統早餐店坐落在天母圓環旁,維持純手工製作,吸引不少在地客。。賣著各種早餐的豆漿店,是天母最高海拔的一間,但是他們營業了6年,現在要頂讓出去。不到20坪的店面,租金35000,過去蛋餅和燒餅油條是不少老天母人必備早餐,現在突然頂讓,讓好多在地老饕都很錯愕。豆漿店老闆賴先生:「房東有幫我們降一點房租,讓我們繼續做營運。主要是因為母親的身體狀況,想讓她提早退休。其實天母要經營的店家蠻辛苦的,我覺得很多都是因為房租壓力,或是網路的壓力客源的壓力。」豆漿店老闆的苦,另......