堅持廚餘養豬業者:高溫蒸煮過程按照規範
始,就一直以廚餘飼養黑豬,且持續擴增蒸煮的設施,目的就是要養出更健康的豬隻。記者踏入養豬場,置放在粉碎機平台的廚餘,散發著異味,陳威同說,回收的廚餘透過粉碎機處理,由地下管線輸送到蒸煮爐,利用高溫鍋爐蒸煮,溫度超過100度會持續2至3個小時,等到要餵食豬隻時,再輸送到貯存區冷卻,並以管路輸送養豬,過程完全符合規定。葉芸嘉表示,飼養黑豬1年才有辦法出售。若廚餘改飼料餵豬,1年的費用及購買小豬的錢,以政府所提供的補償方案,根本不符成本。葉芸嘉指出,非洲豬瘟等病菌在高溫處理下,就會完全殺滅,因此,高溫熱處理後的廚......