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必比登6連霸名店「阿坤麵」突停業老饕急問:還吃得到嗎?

業老饕急問:還吃得到嗎?。台中知名的老店阿坤麵,連續6年榮獲米其林必比登推薦,昨「21日」突然在臉書粉絲專頁發出公告,宣布即日起暫停營業,理由是內部調整與休養,何時恢復營業則尚未公布。金黃油麵,裹滿鹹香肉燥,搭配爽口豆芽和滷蛋,每一口都令人回味無窮。位在台中的知名古早味老店阿坤麵,連續6年榮獲米其林必比登推薦,是許多老饕必打卡的美食,不過之後這好滋味,可能暫時吃不到。。阿坤麵突暫停營業21日業者突然在臉書發出公告,表示因店家內部調整與休養,即日起暫時停止營業,但沒有公布確切復業時間。老饕不捨盼復業消息一出後......

93軍人節向國軍致敬 文總辦美食市集9月登場

迴響,今年延續活動,透過美食、文創與互動體驗,向守護國家的國軍官兵表達感謝。。米其林美食、刈包及手沖咖啡一次吃今年美食市集邀集7大品牌響應,包括連續多年獲「米其林指南」推薦的雙月食品社,以及被網友封為「隱藏版輝達供應鏈」的旺德刈包。現場還有洪瑞珍三明治、所長茶葉蛋、喜樂紅豆餅、台灣農林旗下日月老茶廠,以及專業手沖咖啡品牌元食咖啡等,集結各地人氣美食,慰勞國軍官兵執勤辛勞。射擊95分拿好禮 免費拍英雄照活動也規劃「英雄胸章DIY」,讓官兵製作專屬胸章;「射擊挑戰」則考驗參加者的眼力及穩定度,成績達95分以上,......

必比登名店「阿城鵝肉」爆分家?業者回應了

爆分家?業者回應了。自新北土城發跡、一路進軍台北市並屢獲米其林必比登推介的美食名店「阿城鵝肉」,一直以來都是饕客與外國觀光客的必吃清單。然而,近日位於台北市中山區的阿城鵝肉吉林店突然更換了全新的品牌標誌「LOGO」,引發不少顧客與網友的熱烈討論。對此,台北中山阿城鵝肉吉林團隊特別在官方臉書粉絲專頁發表聲明。阿城鵝肉吉林店與土城總店現在是什麼關係?吉林團隊在聲明中表示,「阿城鵝肉」創立至今已將近40年,吉林店與土城總店確實師出同門,擁有共同的淵源與傳統好味道,不過隨著事業的各自發展,雙方其實早已獨立經營多年,......

獨家/延三夜市「整排違停」!小黃占斑馬線行人得繞路

線行人得繞路。台北市延三夜市美食多,甚至只要銅板價就能吃到米其林必比登小吃,因此吸引不少人前往,卻因為停車位少又多為紅黃線,出現違停亂象。民眾直擊,一輛小黃違停在轉角處,占用斑馬線,駕駛卻直接離開,讓他氣到拍影片蒐證舉發。延三夜市內,小黃停在轉角處,甚至直接占用斑馬線,害行人都得繞道,原以為只是讓乘客下車,但走近一看,駕駛座上根本沒有人,運將就這樣丟著車,人不見蹤影。。違停占斑馬線惹議目擊民眾指出,當時車輛停在斑馬線及轉角處,完全擋住視線,導致轉彎車輛根本看不到前方是否有行人經過,認為不管怎麼停都很危險。小......

愛玩車/JESPER汽車中心開幕首創四合一服務

膜」。。整合集團三大品牌打造一站式服務場域JESPER選在核心會員基礎所在的新竹地區展店,串聯集團旗下「KeePer PRO SHOP」鍍膜服務、「米其林馳加輪胎」與「捷匠PDR微鈑金」,將汽車美容、保養、輪胎更換與微鈑金修復整合於同一門市,車主可於單一地點完成多項車輛保養需求,不必再分別前往不同店家,門市地址位於新竹市東區經國路一段20號。捷博董事長彭仕邦表示,捷博希望做的不只是提供一次性服務,而是持續打造以車主為核心的汽車後服務生態圈,整合汽車美容、輪胎、保養及微鈑金,加上會員與異業合作等多元服務,透過......

狠嗆1星負評「留言全消失」趙建銘診所回血至4.6星

自費打玻尿酸,一劑3600元,你不打護理師也回建議你打,真的找護理師打就好」,遭診所留言反擊「你不可能付夜市的價錢,然後去吃一頓米其林餐廳吧」,還會怒批「你的評論與事實不符」,甚至翻閱病患歷史評論紀錄,狠嗆「你都可以去花蓮住五星級酒店,怎麼會經濟不好」。。診所火速刪除負評?不過在大批網友朝聖洗板下,「兆福脊椎骨科診所」一度被洗到只剩2.3顆星,隨後診所疑似刪除約500則負評和留言後評分回升,就連陳幸妤的爆料長文也「被消失」。今日上午8時40分,「EBC東森新聞」查看時評分僅3.1顆星,但上午9時20分再度查......

獨家/喊成本壓力!醬油迎「漲價潮」憂「連鎖效應」小吃變貴

包裝、豆子、糖、鹽等成本全部上漲,原本也希望能夠撐住,看看能不能不要漲價。不只源興醬油,高雄米其林台菜三禾清豐御用並聯名的台南永興醬油,也公告自9月1日起各品項調漲20元。這也被視為繼4月中東戰爭衝擊後,第二波醬油漲價潮。對於以醬油入菜的小吃業者而言,成本壓力相當直接。自助餐業者蔡老闆表示,除了青菜以外,其他比較重口味的菜色幾乎都會用到醬油或醬油膏,至於近期漲價一事,自己原本還沒有發現。另外,烤肉飯店家同樣受到影響。烤肉飯業者林老闆表示,店內醬料都是用醬油調製,目前20公升約900元,如果價格漲到破千元,就......

獨家/老饕哭哭!桃源街王記牛肉麵停賣「粉蒸排骨」

少客人都認為兩家的味道一樣。台北名店大PK但這場粉蒸排骨的江湖爭霸,可不是安東街獨自稱王,同樣聲名遠播的永康街牛肉麵,連續5年拿到米其林必比登推薦,店內的另一個靈魂招牌,也是這籠粉蒸排骨。永康街牛肉麵獨門燉到透亮軟爛,底層地瓜吸飽排骨精華肉汁入口即化,和老王記王記的馬鈴薯鋪底,粒粒分明口感,形成三大陣營割據台北美食版圖。民眾大讚永康街的粉蒸排骨相當好吃,不僅排骨軟嫩,醬料也完全入味。永康牛肉麵師傅指出,醃製排骨時最重要的是掌握比例,拌製過程全程戴著手套以手工攪拌,才能讓醃料均勻裹附。如今桃源街老王記黯然停賣......

大咖歌后私下超反差!劉若英狂嗑高雄美食貼心暖舉曝光

台灣在地美食走紅,曾擔任第三屆「500碗」小吃評審,更曾帶領南韓實境節目「黑白大廚」的米其林主廚金度潤走訪基隆廟口等台灣小吃,影片創下超過200萬次觀看。這回邀請劉若英品嚐高雄經典美食,讓他直呼合作過程充滿驚喜。。談到劉若英私下的一面,豆比登表示,最令他印象深刻的是她對美食的專業觀察力,「從第一家鴨肉飯開始,她就會分析鴨肉的肉質、醬汁的香氣,甚至連白飯的口感都很講究,真的讓我很佩服。」他笑說,原本以為只是帶天后吃美食,沒想到反而像上了一堂美食課。除了懂吃,劉若英私下暖心的一面也讓豆比登十分感動。由於拍攝期間......

2026台灣米其林完整名單61家餐廳摘星

2026台灣米其林完整名單61家餐廳摘星 ... 2026台灣米其林完整名單61家餐廳摘星。2026年台灣米其林今「21日」公布,共有61家餐廳摘星,其中1星餐廳49家、2星餐廳9家、3星餐廳有3家,完整摘星名單如下:綠星名單:Sur澀「新進榜」、予島「新進榜」、Tu Pang地坊、Thomas Chien、山海樓、EMBERS、陽明春天「士林」、小小樹食「大安路」、Hosu好嶼。。一星餐廳名單:鮨安「新進榜」、川雅、壽司芳、INITA、雋、俺達の肉屋、晶華軒「新進榜」、Hosu好嶼、TT、澀Sur、金蓬萊......

廣末涼子46歲生日爆「要3婚」!知情人士給答案

再婚鳥羽周作?知情人士否認據日媒「日刊現代」報導,廣末涼子可能會在生日演唱會後,宣布與米其林主廚鳥羽周作結婚,這項「第三度結婚」的傳聞在社群網路上迅速擴散。不過,熟知廣末的演藝圈人士給出了否定看法。該人士透露,雖然廣末與鳥羽主廚目前仍維持良好關係「例如2025年4月廣末因車禍遭警局釋放時,前來接送的駕駛據傳就是鳥羽的部下」,但若談到結婚,「絕對不會是現在」。因為廣末目前的首要考量,是完全回歸演員身分並在演藝圈重新站穩腳步。經歷車禍休養風波復出首重「演員本業」回顧廣末涼子近年的風波,她在2023年因與鳥羽周作......

主播帶路!三鶯線幕後揭秘景點美食一次看

證書;候車區採用金屬擴張網外牆,搭配太子樓自然對流設計,兼顧通風、採光與節能,打造「會呼吸的車站」。局長私藏美食名單!米其林必比登「阿爸的客家菜」除了工程亮點,局長也分享私房美食口袋名單,三峽在地人氣餐廳「阿爸的客家菜」,曾獲米其林必比登推薦,招牌有大三封、酸高麗菜炒豬肉、七味雞柳等。其中阿爸的大三封,裡面有冬瓜、高麗菜及三層肉,細火悶煮工法,長時間燉滷入味,是店家第一王牌。轉乘更便利三峽美食、鶯歌景點一次玩李政安局長還透露,三鶯線最大優勢就是便利的轉乘設計,從板南線頂埔站到三鶯線僅約兩分鐘即可完成轉乘。而......

米其林必比登推介公布新增北中南13家餐廳

米其林必比登推介公布新增北中南13家餐廳 ... 米其林必比登推介公布新增北中南13家餐廳。台灣米其林今天公布今年的必比登推介名單,全台共有146間餐廳獲得肯定新增13家餐廳,其中台北4家、台中1家、台南3家、新北市3家、新竹縣2家。米其林指出,必比登推介主要表彰提供物有所值美食體驗的餐廳,消費者可用適中的價格享受優質料理。。台灣米其林發布新聞稿,公布今年的米其林必比登推介名單,全台共有146間餐廳獲得肯定,包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間。台灣米其......

台中首間旭集7/9開幕江戶風迎賓表演吸睛

日起,全台旭集門市訂位將由原本開放1個月,延長至可預約2個月內用餐時段。除了經典菜色,旭集台中店也攜手米其林一星餐廳推出聯名料理,並規劃15道台中限定餐點,將台中在地特色食材融入料理,包括冷筍、水梨、大甲芋頭、麻薏等,展現地方風味與日式職人料理的創新結合。旭集內場營運長陳純賢表示,希望透過在地農產品的運用,將台中特色食材巧妙融入各式料理,帶給消費者不同以往的味覺體驗,也讓台中店展現獨有特色。看準中部龐大的餐飲消費市場,旭集第8家分店選址台中大遠百,占地469坪、提供367個座位。6月底開放訂位後,午餐、下午......

食安初心不變!8more紅棗白木耳飲獲國際A.A.100%無添加最高驗證

行驗證的A.A.「Anti-Additive Clean Label Organization」為全球獨立的第三方驗證機構,遵循DIN、SGS、FDA、EFSA等國際權威標準。無添加製程已成為全球食品產業的主流趨勢,也是Le Guide Michelin「米其林指南」、Asias 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」等國際級餐飲評鑑的重要指標。在生鮮燉煮飲品的類別中,能夠常態維持並通過「100%無添加」標準的產品極為稀少,2022年榮獲台北市十大亮點企業的8more做到了!8more將......