宜蘭特色鯊魚羹!70年老店吸引饕客專程品嘗
辣湯,加點辣椒滋味更濃厚,老闆林先生:「我們是第三代,第四代有在接手,早期是挑扁擔,後來用手推車,到我爸爸的時代,就變成租店面開始做。」。這間在地經營超過70年的老店,從老闆阿祖時代就開始製作,就位在宜蘭礁溪中山路上,鄰近礁溪協天廟,是不少當地民眾早餐首選,顧客:「魚羹很滑很鮮,很好吃。」不只魚羹是招牌,店家還有特色香菜卷,用豆皮包裹香菜榨菜跟素肉,創造多層次口感吃起來不只清爽,也相當有咬勁,顧客李先生:「從台北,特別來嚐嚐看,他比較軟嫩一點,很特別。」優質老店還曾獲得最佳海鮮羹獎,常常從開始營業,店內就做......