弄丟客寄放冷藏烤鴨五星飯店飛車送鴨
鴨肉,放上三星蔥相當美味,客人才會專程外帶,沒想到入住五星飯店時被弄丟,還好飯店業者緊急補救。。五星飯店總禮賓司蔡偉晨:「當下我們就趕快立即決定說,我們剛好我們中餐廳的烤鴨是非常出名的,跟客人達成協議之後,也知道因為他爸媽住在台南,那我們就趕快當下,我們餐廳開店,就是鴨子準備好之後,我們就趕快開車送過去台南給他爸媽。」當時送到客人家中的就是飯店中餐廳,熱騰騰的烤鴨,選用屏東產地直送的溫體櫻桃鴨,經過醬汁醃製,麥芽糖上色,風乾冷藏作法繁複,客人吃完後相當驚喜,弄丟客人的外帶烤鴨,飯店飛車送鴨,危機處理得宜,讓......