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新/台東餃子館換瓦斯突閃燃3員工燒燙傷送醫

3員工燒燙傷送醫。台東市和平街一家餃子館,今「8」日傍晚用餐時間驚傳氣爆聲,疑似員工更換瓦斯桶時,接頭突然閃燃,瞬間竄出熊熊火舌,造成3名廚房員工燒燙傷,緊急沖水降溫後送醫。其他員工則趕緊拿滅火器撲滅火勢並關閉瓦斯,成功避免火勢擴大,現場用餐民眾也嚇得趕緊逃出店外。。......

內湖4顆星海鮮熱炒店驚傳火警...濃煙佈滿整條街

有4顆星評價的海鮮熱炒店,今「8日」上午11時57分正值午餐用餐時間驚傳火警,現場竄出大量濃煙,嚇壞附近居民,鄰近幾條街也被黑煙籠罩。消防出動59人灌救火勢12時23分撲滅台北市消防局獲報後,立即派遣指揮車4輛、消防車18輛及救護車2輛,共計59名人員前往現場灌救。初步了解,起火點位於1樓廚房,火勢於中午12時23分撲滅,所幸此次火警未造成人員傷亡。。目前詳細起火原因仍有待消防單位進一步調查釐清。。......

獨家/客控「帝王蟹吃到飽」狂等半小時竟收千元清潔費

幾乎每道餐點都得等上半小時,更讓她不滿的是,明明就是衝著帝王蟹而來,店員卻告知20分鐘才能上一輪,而且一人一次只能點1隻,偏偏用餐時間只有2個半小時。沒付訂金業者不敢備料女客人後來才得知,帝王蟹沒有提前退冰,疑似與沒有先付訂金有關。對此,業者范先生說明,只要有訂位,店家就會提前預備客人可能食用的份量,也曾透過簡訊及電話聯繫,但客人沒有回覆。不過女客人反控,用餐前2天店家才打電話確認人數及消費金額,過程中並沒有告知訂金一事。剩牛肉、龍蝦收千元到了最後一輪加點,女客人又等了半小時,因此告知店員部分餐點不要了,但......

平民美食拉警報!熱浪襲薯條變貴變小變難吃

育不足、個頭變小、品質變差,未來薯條這個平民美食,恐怕變貴變小還變難吃。用餐時間到了,今天想來點薯條這樣的平民美食嗎?把切好的馬鈴薯,放進油鍋炸。CNN記者安娜史都華:「炸薯條很簡單,這是我也可以自己做的美食。」。馬鈴薯減產價格飆漲不過做法簡單,店家經營卻一點都不容易。倫敦知名炸魚薯條老店「炸鍋之樂」The Fryer's Delight,經營36年,如今卻面臨困境。「炸鍋之樂」經理馬加良斯表示,魚價、油價都上漲,就連馬鈴薯也漲翻天。歐洲遭遇極端熱浪,衝擊農產品生產,歐洲與英國預估將減少350萬公噸馬鈴薯產......

獨家/挑到眼花!秋蟹怎選攤販:壓肚不軟、蟹螯肉凸

,光用看的就令人口水直流。。萬里蟹產季正式開跑秋高氣爽大啖萬里蟹,正當時,恰逢週末,龜吼漁港中午用餐時間幾乎座無虛席。攤販老闆王小姐指出,花蟹到了秋季,肉質和甜度都會有所不同;三點蟹則是在這個季節產量較多,蟹肉也比較飽滿。秋天到了,許多人來到北海岸就會到龜吼漁港吃螃蟹,像我手上這隻,超級大的花蟹,每台斤價格約900元,和去年基本持平。實際走訪龜吼漁港,秋蟹三寶除了花蟹之外,口感細緻的三點蟹,每台斤約550元。石蟳最便宜,一台斤則是500元左右。龜吼漁港攤販林先生表示,今年漁獲量比較少,主要受到漁船捕撈情況及......

竟敢停我地!地主怒放手煞車釀貨車「巴庫」滑撞

及公共危險罪。地主放手煞車釀碰撞附近鄰居指出,住家位在兩側白線內,中午用餐時間常有學生將車停在一旁,導致車輛進出不便。。停車問題引爆糾紛附近民眾表示,巷弄比較狹小,的確會有附近民眾或學生為了貪圖方便,把車臨停在道路兩旁或小吃店對面的私人空地,才會引發地主不滿。附近鄰居提到,機車停放影響還不大,但如果是大型車輛停在一旁,就會擋到住家進出。吉安分局副分局長王世光說明,警方目前已掌握涉案對象,全案將朝公共危險罪方向偵辦,並通知相關人員到案說明。警方朝公共危險罪偵辦另外,針對樓梯遭撞部分毀損,屬於民事案件,毀損部分......

苗栗某農工湯桶撈「開瓶器」學生驚喊:陸續肚子痛

不衛生,也讓人對學校的食品安全產生疑慮。。學生稱陸續肚子痛事情發生在苗栗一所農工,14日中午用餐時間,其中一個班級在團膳湯桶裡發現這個開瓶器。學生直呼太誇張,拍下照片PO上網,更寫下班上陸續有人肚子痛、頻繁跑廁所,也讓學生質疑,每天吃進肚子的校園午餐食安到底有沒有把關。其他民眾坦言,看到這樣的情況會不敢吃,「連自己都不敢吃了,怎麼還敢給小孩子吃。」在Threads查看校方要求團膳廠商改善不過針對學生反映,校方也發出聲明。強調接獲通報後,第一時間就前往班級了解,也持續關心學生身體狀況。截至目前,校方沒有接獲學......

熟食部也要掃卡!好市多新規「禁非會員」10/1上路

掃卡過去沒有會員也可以進來熟食區購買,有時就會衍生大量打包配料、醬料的問題,就連用餐時間的排隊隊伍也相當長。美式賣場為了降低這類問題,祭出新對策,並貼出公告寫明,10月1日起,購買西式餐飲部餐點前,得先掃會員卡,完成會員身分確認後才能購買熱狗、披薩等熱門餐點。。民眾認為,這項措施可以保障會員權利,避免會員買東西還得排很久的隊伍。會員大讚可以減少排隊消息一出,不少會員覺得新制不錯,大讚未來尖峰時間買熟食就不用等太久,也有人認為全面採會員制才公平。但也有人覺得其實沒差,因為人還是一樣很多。不過,全台門市制度同步......

獨家/貪?吃到飽還打包婦外帶3袋肉遭店員抓包

材本來就是供顧客在店內食用,如果另外拿塑膠袋裝回家,過程中可能產生細菌。火鍋店禁外帶生肉恐有食安風險這間吃到飽火鍋店用餐時間規定120分鐘,限時但不限量,能吃多少由顧客自行決定。店員介紹菜單時也會特別強調食材不得外帶,不過店員也不否認,確實有少部分客人會偷偷夾帶肉片出場。店員提醒,不建議將生肉外帶,否則可能因保存不當產生食安問題。這名顧客經過勸導後,把肉留了下來,但這批肉只能丟棄,不可能再上架提供給其他客人。其實這種行為已經涉嫌偷竊,只是店家以和為貴,大多以勸導為主不會報警。。......

一直減肥卻瘦不下來?醫師曝3招減重法無痛降低熱量

島素快速飆升而將熱量轉化為脂肪。蕭敦仁醫師也指出,大腦飽食中樞需要時間接收訊號,吃太快容易攝取過多熱量;只要要求自己「每一口食物咀嚼20下」,左右交替咀嚼再吞下,就能延長用餐時間並提早產生飽足感,輕鬆戒掉暴飲暴食。左右滑動看更多東森健康FAQQ:完全不靠意志力,真的能單靠環境減重瘦下來嗎?A:可以。減肥專科醫師蕭敦仁在節目「醫師好辣」中指出,環境刺激會深刻影響飲食行為。透過縮小餐具、隱藏零食與調整進食順序,可以在不刻意忍受飢餓的情況下,自然減少熱量攝取並長期維持體重。Q:外食族該如何執行環境減重法?A:宋明......

吃飯老是嗆到?小心「隱形殺手」吞嚥退化教你如何防範吸入性肺炎

務必保持專心、避免說話,多一分防範就能少一分遺憾。左右滑動看更多東森健康FAQQ:長輩吃飯頻繁嗆到,什麼情況該就醫?A:若長輩吃飯或喝水時,每餐都頻繁出現咳嗽、嗆咳的情況,或是用餐時間大幅拉長「一頓飯吃很久」、講話聲音變得濕濕的、充滿水聲,甚至是無緣無故精神變差、異常嗜睡或發燒,這些都是吞嚥退化及可能併發肺炎的警訊,應立即尋求神經內科、復健科或耳鼻喉科醫師評估。Q:有沒有簡單的生活習慣,能改善長輩嗆到?A:可以從以下三點改善:第一、進食時保持安靜專心,避免邊吃邊講話;第二、利用增稠劑將開水或湯品調成濃稠狀,......

東森深度周報/缺工免驚!機器人煮拉麵、收餐桌直擊「AI學徒」養成班

研院資通所經理曾慧如指出,這類設備可安裝在移動式底盤上,例如一般美食街、大型餐廳或宴會館,都能提供桌面清理服務。收餐機器人未來一旦正式上工,預估能提高四成服務效率,外場人力成本更有機會降低六成。但這不代表真人員工就能完全退場。90分鐘的用餐時間座位併桌、調動、餐具沒了補滿、小孩打翻飲料等隨機應變還是人類最在行。系統整合商劉瑞隆指出,不用擔心真人會完全消失,未來將由電腦人、機器人與真人共同協作。MIT機器人搶缺工商機缺工時代的人機分工,不是職業消失,而是任務重新分配。有業者看好這波趨勢正在打造一批能真正上工的......

韓國NC恐龍啦啦隊女神來台交流!會見粉絲竟「撂台語」

拉近了與粉絲的距離。首次來台的魯佳炫表示,每天行程都相當緊湊,主要在飯店與球場之間往返,僅有用餐時間能稍作休息,因此還沒有機會深入體驗台灣的風光。她表達了希望很快能再次來台的願望,並期待能品嚐道地的港式點心、小籠包,以及參觀著名的台北101大樓。同樣是首度造訪台灣的尹嘉暎,也對台北101及台北大巨蛋充滿嚮往。元民柱則分享了她們曾到訪大賣場,採購了不少餅乾和衣物芳香包作為伴手禮,並品嚐了台灣特色小吃大腸麵線。姜知侑則對桃園地區感到好奇,希望能有機會去那裡走走看看。金秀炫則列了一份豐富的旅行清單,她特別想去野柳......

鼎泰豐為何不開放訂位?網點出台灣人壞習慣:都是增加現場業務量

業務量。」也有人提到,許多提供訂位服務的餐廳,多半採固定用餐時段制度,因此能夠精準掌握翻桌時間。「外面有訂位的餐廳都是一輪一輪制的,用餐時間90分鐘到了就是換下一輪,可以精準預估時間,鼎泰豐沒有用餐時間限制也不會趕客人,沒辦法保證客人會吃多久,所以訂位制在這部分就已經不成立。」除了營運考量外,也有網友從百貨公司角度分析原因。「鼎泰豐多開在百貨公司內,很多人抽完號碼牌之後,就會在裡面閒晃,可以為百貨公司帶來大量客流,因此進駐時就可以談到更好的條件。」認為候位制度不僅能安排餐廳用餐順序,也有助於提升百貨館內人流......

幼幼基金會邀花蓮課輔班赴北體驗寶藏巖生態藝術之旅

與觀察力,周遭隨處都是驚喜,生活也充滿無限可能。公益夥伴愛心應援兩天一夜收穫成長寶藏除了豐富的課程,每一次用餐時間,更是孩子們補足體力、享用美食的快樂時光。感謝公益夥伴麥當勞、路易莎咖啡Louisa Coffee以及辛殿麻辣鍋,一直以來都在背後支持孩子們,讓每一次的探索都充滿活力。離開前,一位孩子依依不捨地說:「老師什麼時候可以再來寶藏巖?我想帶弟弟跟媽媽一起來!」兩天一夜的旅程雖然轉瞬即逝,卻讓孩子們走進了不同的世界、看見了更多可能,種下的種子也許尚未發芽,但美好的回憶已留存在他們心中。期盼這次的生態美術......