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興。」但也有不少人懶得排又想吃,就讓代購業者看見商機,像小潘一盒裸裝15顆原價270元,代購賣到365元;佳德12入裝禮盒原價420元,代購有人賣到515元;犁記12入鳳梨酥原價360元,變570元,貴了將近兩百。除了台北,台中知名蛋黃酥香格里坊,一樣一早就湧現人潮搶購。顧客:「一開門就發現太多人,太誇張了,我以為現在大家都不吃蛋黃酥了。」周末一大早,台北台中採買鳳梨酥、鳳凰酥的人潮,也成為中秋節前代表性奇景。。......

成本更高,蛋黃酥的漲幅基本上遇到節慶就會漲一成。民眾:「有點貴,好像快比便當貴了。不過也是合理,因為現在物價都在上漲。」知名蛋黃酥店,如犁記的蛋黃酥已經漲到65元,順成蛋糕的蛋黃酥去年一顆漲1元,今年漲到67元,而不二家則小幅漲到53元。還有知名甜點店,現在網路預購的蛋黃酥9入裝禮盒,算下來平均每顆要價166元,即使如此,在短短三個禮拜內已經接到700張訂單,仍有不少民眾願意買單。民眾:「我覺得還可以接受啦,因為現在什麼都漲啊,就是生活費會比以往增加。」中秋節的應景美食隨著物價上漲而水漲船高,只能比創意、比......

蛋黃酥飆漲！順成、犁記、聖瑪莉一顆破60元大關 ... 蛋黃酥飆漲!順成、犁記、聖瑪莉一顆破60元大關。儘管中秋佳節還沒到,不少烘焙業已經開始賣蛋黃酥,就有消費者發現今年的價格更貴了,幾家知名的糕餅店,包括犁記、聖瑪莉和順成,一顆蛋黃酥都破60元,甚至漲到80元,不少人都直呼已經是便當價。對此業者表示,除了這幾年鹹鴨蛋漲太兇外,奶油、麵粉和豆沙內餡,也都漲2到3成,加上人事成本等提高。烤到表皮焦黃,一刀切開,綿密豆沙餡塞滿整顆,鹹蛋黃口感紮實濃郁,距離中秋節還有段時間,不少烘焙業者已經開始賣蛋黃酥,消費者也......

候就已經客人在送禮了。」多種口味任君挑選,尤其主打綠豆、紅豆口味都是老饕最愛,不限購之外還能宅配,但相比中南部名店,民眾到底愛哪一味。民眾:「「犁記」選擇性比較高,朋友也比較喜歡;「犁記」它甜而不膩啦,不會很甜有些是很甜,他口味很多而且很實在,因為我們吃了20幾年了;台北人可能就不會想,特別跑去彰化「新口味」,它剛好上來就可以買。」對蛋黃酥業者來說,尤其中秋節檔期是每年最忙旺季,這回進駐百貨要再開闢新商機。百貨媒體公關部經理陳昀隆:「連續3波的名店,蛋黃酥的快閃之後,銷售會有2位數的成長。」中秋蛋黃酥夯度破......

相當知名的剝皮辣椒業者,訂單排到年底去,也公告運費都要「調高20元」,台北犁記月餅運費也要多一成。不過也有許多電商平台不想轉嫁到消費者身上,決定先自行吸收。脆口香辣的剝皮辣椒,身為花蓮名店,宅配預定都要排到年底去,現在還有新公告,運費要漲價,八月開始,1-9瓶運費150元,10-29瓶運費200元,30瓶以上免運費,比之前多了20塊,原因出自物流公司調漲運費。。花蓮剝皮辣椒業者:「消費者一定會對於購買這件事情,會有退縮的心態,絕對會有的,但有多少比例我們還沒出貨,沒辦法統計。」老闆說,運費如實轉嫁,沒有多收......

不過像是板橋的小潘鳳梨酥,因為供貨不足3號公休一天,許多民眾都撲空,另外犁記因為疫情,則是只開放櫃台點購,外頭一樣大排長龍。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://pse.is/396256。......

始排隊,但要特別小心,因為有詐騙集團,號稱網購,可以不用排隊就能買到犁記、王師父和小潘等糕餅,但實際上付款收到的是大陸製的月餅。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://pse.is/396256。......