三重埔台南味虱目魚夜班早點勞工提神餐
天才來吃而已,今天又來了。」。虱目魚沾上太白粉,入口滑嫩咕溜,特調滷汁大火滷熟,鋪滿Q彈白飯,加上一杓特製辣椒,魚肉鮮甜滷汁下飯,這就是店裡的招牌美食虱目魚蓋飯,夜班收工人的精神安慰,日班開工人的活力泉源。顧客:「很乾淨很好吃,它口感不錯煮得很好吃,吃十幾年了吧就是很好吃才會來買。」。老闆林松齡職業軍人退伍,接下北漂父親的虱目魚攤,每天一早都手工處理,產地直送的魚貨,秉持魚新鮮,料理自然好吃的原則。老闆林松齡:「每天早上來就是先試魚,就先殺一條魚去煮,有土味有藥水味,當天就不賣了,要控管品質,不然客人吃到異......