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超過營業時間還不走!熟客不滿「逐客令」毆老闆

店發生客人跟業者肢體衝突。白髮男子手拿酒瓶,不斷推擠藍衣男子,怒嗆對方,接著還跑進廚房,勒住藍衣男子脖子,把他一路拖到店門口痛毆。牛肉麵店老闆與顧客發生衝突,現場一度互嗆,顧客甚至質問老闆是否要拿刀子。只見兩名顧客不斷對藍衣男子拳腳相向,把他打趴在地上,被打的正是這間屏東牛肉麵店老闆,害他傷得不輕,只能暫停營業,休息一週。牛肉麵店老闆表示,自己當時只是告知對方隔天要載小朋友上課,對方疑似因此不滿。牛肉麵店老闆提醒打烊遭常客痛毆重傷事發在10日凌晨3點多,地點位於屏東市永大路上一間牛肉麵店。店家原本營業到半夜......

10年前轟動全台!牛肉麵名店竟被吸毒竊賊盯上

毒竊賊盯上。曾因爆乳正妹老闆娘親自下廚而轟動一時的「大萌牛肉麵店」,近日竟成為竊賊下手目標!台北市文山第一分局木新派出所於本月8日接獲民眾報案,指稱其手機遭竊,透過定位功能一路追查至轄區木新路一帶,警民聯手到場,當場查獲一名43歲無業林姓男子,不僅在他身上起獲3支手機,更隨身攜帶海洛因與毒針筒,全案依法移送偵辦。回顧這家被偷的牛肉麵店,10年前因爆乳電玩實況主「大萌妹子」轉行經營,以姣好身材與大膽穿著親自煮麵,一時間聲名大噪,引發轟動,吸引無數粉絲與饕客爆滿朝聖、排隊合影。據了解,該店近年歷經疫情打擊生意大......

獨家/麵店鐵門只開1/3!陌生男鑽入辯「進來看時間」

/3!陌生男鑽入辯「進來看時間」。台北市萬華梧州街一間牛肉麵店17日上午11點開店前遭陌生男子闖入,老闆娘指控對方疑似伸手碰錢箱,警方已主動調查。萬華牛肉麵店遭陌生男子闖入台北市萬華一間牛肉麵店今天上午遭陌生男子闖入,當時店家正要開店,在廚房備料,鐵門只開1/3,一名男子卻蹲下身闖進店內。老闆娘表示,發現對方走到櫃檯,疑似正要碰觸錢箱,當場大聲喝斥,男子則回稱只是進來看時間。當事牛肉麵老闆娘表示,當時店家還沒開店,鐵門只開約1/3,她人在廚房備料,聽到腳步聲後,發現有人走到櫃檯,從門簾縫隙看到對方並非丈夫,......

蘭州沒拉麵?全中國「蘭州拉麵」改名中

「蘭州拉麵」店,其實多與青海化隆有關。青海化隆過去經濟條件較差,1988年當地一名農民在廈門開設牛肉麵店,原本取名「青海化隆牛肉麵」,但生意冷清,後來改名為「蘭州拉麵」後一炮而紅。此後其同鄉紛紛展店,「蘭州拉麵」名稱也快速擴散,全中國大陸開出兩三萬家。蘭州拉麵品質爭議延燒商標申請遭駁回不過,隨著店數增加,品質管控問題也逐漸浮現,進而引發品牌與商標爭議。中國網友指出,各地「蘭州拉麵」口味參差不齊,恐持續影響蘭州牛肉麵的口碑,也讓兩地品牌矛盾逐漸浮現;此外,「蘭州拉麵」商標申請均遭駁回,目前處於無效狀態。蘭州拉......

獨家/美牛價飆!牛肉麵店漲客憂免費牛肉湯喝嘸

獨家/美牛價飆!牛肉麵店漲客憂免費牛肉湯喝嘸 ... 獨家美牛價飆!牛肉麵店漲客憂免費牛肉湯喝嘸。牛隻數量不足、油價上漲推升飼料成本,加上乾旱影響,美國牛肉價格持續攀升。肉品進口商透露,像是無骨牛小排、翼板牛肉,上半年每公斤約1100元,如今已漲到1200至1300元,成本也逐漸反映在售價上。近期不少牛肉麵店陸續調漲價格,就連板橋一間知名牛排店免費提供的蔬菜牛肉湯,也讓不少消費者擔心,再漲下去恐怕喝不到。美食部落客分享,這碗牛肉湯不只有紅、白蘿蔔、高麗菜,還加入薑片燉煮牛肉,口味完全不輸外面販售的蘿蔔燉牛腩......

拉麵、牛肉麵價差一倍!業者揭「消費習慣」影響價格

來一直漲價,成本越來越高,所以就越賣越貴」。對此,一名經營日式拉麵店的業者留言分析,認為拉麵與牛肉麵最大的差異,其實不只是製作成本,而是店家的獲利模式不同,「牛肉麵店比較賺錢的項目其實主要是小菜滷味,牛肉麵本身不要到賠錢。拉麵的話明顯看得到可以選的小菜豐富度應該會比牛肉麵店少一些,所以主要賺錢的就是拉麵這個品項本身。」他進一步指出,消費者的用餐習慣也是影響訂價的重要因素。一般而言,即使多人一起到拉麵店用餐,多半仍是一人點一碗拉麵;牛肉麵店則常會另外點豆干、牛腱或其他滷味共同分食,因此店家可透過配餐增加營收。......

獨家/老饕哭哭!桃源街王記牛肉麵停賣「粉蒸排骨」

理,如今已較少見。還有民眾直呼店家口味超級讚,自己至少已經吃了30年。。安東街接棒飄香雖然老字號牛肉麵店的粉蒸排骨不賣了,但是在它的姊妹店,你還是可以吃到一樣原味的粉蒸排骨,而且色香味俱全,古早好滋味沒有完全消失。位在安東街的王記牛肉麵大王,老闆阿盛師17歲就在老王記掌廚,兩家店系出同門,也有賣粉蒸排骨和粉蒸大腸。現在老王記停賣,王記粉蒸排骨意外一枝獨秀。安東街王記牛肉麵店長提到,店家與桃源街系出同源、算是親戚關係,是阿盛師後來到東區自行開店,不少客人都認為兩家的味道一樣。台北名店大PK但這場粉蒸排骨的江湖......

獨家/上尖石必經!知名牛肉麵「遭水淹」闆娘忙清泥濘

颱風外圍環流影響,新竹尖石山區積水與土石災情頻傳,竹60線旁牛肉麵店淹水停業清理,嘉興國小也有落石衝入操場。巴威颱風外圍環流帶來豪雨,新竹尖石山區多處傳出積水及土石災情。位於竹60線旁的一間牛肉麵店遭山溝洪水灌入,大量泥水沖進店內,雨勢趨緩後,店家仍忙著清理滿地泥濘,暫停營業進行復原。。店家表示,山溝洪水夾帶泥沙傾瀉而下,不僅淹沒道路,也一路灌入住家與店面,對面的排水溝無法及時宣洩積水,導致附近地區淹水情況更加嚴重。經營牛肉麵店10年的老闆娘表示,過去雖曾遇過淹水,但這次災情比以往更加嚴重,洪水一度幾乎淹到......

致癌油燒進校園!全台881校、幼兒園急下架

飯店、凱達飯店、凱撒大飯店、台北新板希爾頓酒店、台北中山雅樂軒酒店及牛肉麵店「賣麵郎」等業者也受到波及。教育部則統計,全台已有20縣市、881所學校及幼兒園疑似使用受影響產品,已全面停止使用並預防性下架。多家知名飯店都中了台北市衛生局表示,本案問題油品源自中聯油品,循線追查發現除泰山外,福懋、福壽等下游業者也有產品流入台北市19家業者。其中南僑油脂提供的62筆銷貨清單共涉及57家店家,目前相關再製食品均已完成下架退回;富暘食品則供貨給華泰大飯店、凱達飯店、凱撒大飯店、台北新板希爾頓酒店、台北中山雅樂軒酒店及......

《棋王爺爺》李立群受困山路!春風「當爸」放話被欺負找他

就不會被人欺負,因為他說被欺負就可以打電話給他。」春風解釋:「我是叫你報警!」老戲骨李立群飾演在街角經營牛肉麵店的「棋王爺爺」,被劇本中細膩的祖孫情吸引接演,為了精準呈現「老棋王」氣勢,劇組還特別找國手級老師幫大家集訓。被問到象棋技術,李立群自嘲:「其實我象棋談技術可能只有1、2分,還好指導老師很到位!」因山區豪雨導致樹木倒塌,他受困山路,最終仍趕抵現場受訪,展現敬業一面。瑪菲司與五木在片中飾演夫妻,為了自然呈現老夫老妻感,開拍前私下花了不少時間培養感情,同台飆戲激盪出意想不到的火花。五木直說,知道瑪菲司是......

獨家/約好的?中壢永川、新明7/1漲牛肉麵160→180元

約好的?中壢永川、新明7/1漲牛肉麵160180元。桃園中壢知名牛肉麵店永川、新明公告7月1日起調漲部分品項,牛肉麵從160元漲到180元,引發民眾質疑是否同步漲價。說到中壢牛肉麵,不少人第一個就想到24小時營業的永川與隔壁的新明。兩家在中壢牛肉麵一條街相鄰經營多年,近期雙雙公告,因不敵原物料上漲與經營成本壓力,將自7月1日起調整部分商品售價,其中牛肉麵一碗從160元漲至180元。。實際查看兩家公告,永川門口張貼告示,說明因原物料與經營成本上升,自7月1日起調整部分商品價格;而新明也以相同理由、相同日期調整......

警官爭「牛肉麵公主」濫權抹黑警界情敵起訴

班偷勤把妹,女主角是牛肉麵公主。黑函檢舉詐領加班費,檢警調查後發現是兩名警官爭風吃醋,都愛慕轄區知名牛肉麵店老闆的女兒。曾經在職的胡姓偵查隊長先一見鍾情,之後卻殺出程咬金,後來任職的隊長也心儀公主。胡男為了抓到情敵把柄,藉職務之便到旅館調監視器,只看到情敵跟女方在門口碰面,非法蒐集個資,被檢方依法起訴。高雄地檢署襄閱主任檢察官林志祐:「公務員假借職務上機會,涉犯非公務機關非法利用個人資料罪嫌、誣告罪嫌等,依法予以起訴。」孫小姐家的牛肉麵主打清爽湯頭,賣超過一甲子,是高雄人回憶中的老味道。老闆親戚是警友,跟警......

新北牛肉麵名店「阿忠牛肉麵」即將熄燈!原因曝光

月29日結束營業。曾獲牛肉麵節肯定純骨熬製湯頭成絕響這家創立於1991年的牛肉麵店,陪伴無數在地人走過35個年頭,不僅曾在2018年台北國際牛肉麵節中榮獲獎項肯定,在Google評論上也擁有4.3顆星的高評價。店內最引以為傲的湯頭,是以台灣牛骨耗時慢熬2到3天而成,強調絕不添加化學香料與防腐劑,並提供紅燒與清燉兩種風味,搭配各式牛雜主食,深受當地不少民眾喜愛。。在地饕客難過不捨紛紛留言獻上祝福在正式熄燈之前,店家也規劃在7月12日至7月21日期間先店休一陣子,歇業的公告一出,立刻在當地的美食社群引發熱烈討論......

好想兔誕生10週年於高雄駁二打造250坪台灣時光機

冰宮Disco、未來展望,以及郵局商售區。展場重建了那個年代最熟悉的生活場景-阿嬤家的客廳與灶咖、飄著湯頭香氣的牛肉麵店「創辦人家族的老本行」、復古色調的照相館、夏日的冰果室、喧鬧的夜市與檳榔攤等等。每一個轉角,都藏著台灣人共同的童年記憶。「好想兔今年10歲了,能走到這裡,真的是因為每一個支持我們的人。這次的展覽不只是好想兔的故事,更是我們這一代台灣人的故事,那些老舊物品、那些光線、那些一起長大的記憶,我想用一場展覽還給大家。」好想兔品牌創辦人-陳少謙14組台灣人氣創作者聯名貼圖同步上線為慶祝好想兔十週年,......

獨家/傻眼!三商巧福吃牛肉麵湯匙竟黏「乾掉紫菜」

獨家傻眼!三商巧福吃牛肉麵湯匙竟黏「乾掉紫菜」。連鎖牛肉麵店驚傳食安疑慮!民眾吃三商巧福發現湯匙上黏著一大片乾掉的紫菜,怎麼摳都摳不掉,質疑店家根本沒洗碗。店家緊急道歉,並強調品管單位將會重新檢視全台餐具的清潔流程。大口吃Q麵條牛肉塊,牛肉麵湯頭喝完,還可以請店員免費加湯,酸菜根據個人喜好,隨便你加好加滿。三商巧福不少人從小吃到大,但有消費者還沒吃到胃口就沒了。。店員一端上來,就看到一大片乾掉的紫菜黏在湯匙上,摳還摳不掉,明顯已經黏在湯匙上好一段時間。質疑這湯匙到底有沒有洗,PO文寫下三商巧福也不算便宜,可......