桃園中壢知名牛肉麵店永川、新明公告7月1日起調漲部分品項,牛肉麵從160元漲到180元,引發民眾質疑是否同步漲價。
說到中壢牛肉麵,不少人第一個就想到24小時營業的永川與隔壁的新明。兩家在中壢牛肉麵一條街相鄰經營多年,近期雙雙公告,因不敵原物料上漲與經營成本壓力,將自7月1日起調整部分商品售價,其中牛肉麵一碗從160元漲至180元。
實際查看兩家公告,永川門口張貼告示,說明因原物料與經營成本上升,自7月1日起調整部分商品價格;而新明也以相同理由、相同日期調整售價,連牛肉麵調整後的價格都一致,讓不少當地民眾質疑,這樣的同步漲價是否屬於另類壟斷。
在地人:「就好像跟台塑、中油一樣,講好了,好吃就沒差啦,不好吃再便宜也沒有用。」
新明牛肉麵業者:「兩家就是很密切,我不可能說自己漲,隔壁沒有漲,所以我們兩家也是商量很久,拖了一年半才漲價。」
業者表示,雙方因競爭關係密切,漲價時機確實會一併考量,但近兩年牛肉麵價格漲幅逼近三成,關鍵原因仍在牛肉成本上升。除了油價推升運輸成本,美牛價格上漲,也使牛肉麵常用的澳紐牛肉需求增加,進貨價一斤飆到近200元,讓店家經營壓力持續升高。
新明牛肉麵業者:「已經沒有辦法撐了,因為牛肉價格跟以前差太多了,尤其這兩年浮動更大。」
近期牛肉麵漲價的名店不只中壢兩家。台北市大安區排隊名店真善美也公告調整價格,牛肉麵從140元漲到160元。除了原物料上漲壓力外,配合國稅局開發票也成為漲價原因之一。隨著永川牛肉麵、新明牛肉麵等名店接連調價,牛肉麵售價也逐步逼近200元大關,反映原物料上漲與整體物價變化,讓不少消費者感嘆,物價回不去了,最終仍得由荷包承擔。