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粒分明,台北知名的大橋頭老牌筒仔米糕,人氣相當夯,還曾榮獲米其林必比登推薦,不過知名美食家焦桐來用餐,卻發現店家的米糕,是裝在塑膠容器裡,再放到蒸籠加熱,認為食安有疑慮。。米糕反扣倒進碗裡,仔細看裝米糕的容器,確實是塑膠做的,業者會把整批放進蒸籠裡,客人點餐才會取出,店家強調容器的材質,放進蒸籠沒問題。筒仔米糕店業者楊小姐:「檢驗結果是OK的,是可以用的,我們自己也有在吃,我們也會害怕,也不可能說賣這種東西,只要自己吃別人吃都要安心。」業者使用PP材質的塑膠杯,可以耐100到130度的高溫,檢驗證明上也顯示......

,因為很多眷村的東西,它是在眷村裡,外面的人並不知道,尤其眷村來自四面八方,原本各省分都有,如果沒有機會介紹,人家是不知道的。」由美食家焦桐提出點子,未來一年要用美食行銷高雄,眷村菜、海鮮還有客家菜,秘密客和美食家各分兩組,品嘗、評鑑,選出最優秀美食,過年後最先開始的就是眷村菜。醃好的臘肉大火快炒,新鮮蒜苗入鍋嗆香,蒜苗臘肉是典型的眷村菜,還有泡菜炒牛肉,以及知名水餃店、劉家酸菜白肉鍋,通通都是高雄知名眷村菜,用美食行銷高雄,店家一籮筐,業者期待新市府的行銷手腕,能讓眷村內口耳相傳好滋味發揚光大。......

太多了,應有盡有啊。」美食家梁幼祥:「這一次的午宴,他最接地氣,就是讓高雄這裡,非常在地的食材,還有這裡差不多累積出來的手藝,呈現在這次午宴上面。」美食家焦桐:「我的家鄉好像有個新的開始,新的希望,新的未來。」長相神似國父孫中山的中醫師葉重訓受邀出席,手上手寫邀請卡,秀出藏頭詩「高雄起飛」,口號紅到中國,一起前來的上海投資公司老闆石寶峰稱讚高雄市長韓國瑜,財經、企業、醫界、學界多位嘉賓到場共同參與,見證翻轉高雄,期待更美好未來。......